直播间里喊得震天响的“十年新会陈皮”，听着高大上，实则是“工艺皮”靠染色速成的“李鬼”！成本每斤才70块，转手就敢卖几百上千元。更让人哭笑不得又火大的是，造假者居然还能花钱买到“新会陈皮”地理标志授权……央视财经记者暗访曝光的这波操作，属实把大家看呆了。
新会陈皮造假这事，早就不是什么秘密。记得好几年前到新会采访，当地的老行家就吐槽过，有人用普洱茶水泡陈皮，让新皮子秒变“老古董”。和当年比，唯一的变化就是搭上了直播带货的“快车”，让造假的生意直接被放大N倍，坑人的范围也跟着指数级扩大。有的卖假陈皮的直播间，订单量动辄上百万，这背后，不知道多少消费者稀里糊涂就当了“冤大头”。
陈皮造假产业链，跟其他假货行当比起来，那套路是一点不落下风，硬生生织了一张从生产到销售的“完美陷阱网”。第一步，科技狠活“整容”：非核心产区的普通柑皮，经染色、熏制、喷香精这一通暗黑操作，立马摇身一变。第二步，山寨证书“背书”：只要肯掏钱，别说地理标志证书能贴牌，就连年份标识、检测报告这些“硬通货”，都能给你整得明明白白。第三步，低价诱饵“收割”：正宗十年新会陈皮，一斤随便就要上千元，而这些假货只卖百八十块，打着“骨折价”的旗号，精准拿捏消费者的“捡漏心态”“试水心理”，让人忍不住“手痒”下单。
老话讲，木秀于林，风必摧之。一个地理标志产品一旦名声大噪，就难免被各路造假贩子盯上。大量“李鬼”像蝗虫一样蜂拥而至，刮起的这股“妖风”，足以把一个产业连根拔起。阳澄湖大闸蟹就是活生生的例子——凭过硬品质火遍全国，奈何产量有限、供不应求，结果被“洗澡蟹”钻了空子，甚至直接冒名顶替，最后搞得市场上真蟹难求，品牌口碑因此大受影响。
看前车之鉴，就该明白：任由这造假歪风横行，新会陈皮迟早要栽在“山寨”手里！要知道，这可是有着近千年历史的宝贝，是独特水土和人文风情孕育出来的国家地理标志保护产品，更是实打实的中国传统道地药材。要是这么个好东西被这群造假者祸害得面目全非，那可真是造了大孽了！
至于谁来管、怎么管，这确实是个大课题，不是三言两语能说清楚的。当务之急，是需要监管部门、行业协会、产地商户等各方坐下来，拿出一套系统性的整治方案，从源头把控、过程监管到末端追责多管齐下，形成合管共治的合力，才有可能给新会陈皮产业“祛毒疗伤”，靠市场“自愈”恐难实现。
广州日报评论员连海平
