只剩2天！快来打卡2026广州咖啡文化季，更多彩蛋和惊喜等你解锁~

2026-05-04 11:32 来源:大洋网

5月3日，广州咖啡文化季进入第三天。呼朋引伴的本地咖友、远道而来的参展商、刚下展会的广交会客商、高校新兴创业团队……天南海北的人们因一杯咖啡而相聚，热情不因雨水而减。大家品鉴来自世界各地的风味，寻找行业上下游的合作机会，感受广州独有的松弛感，以及联通世界、敢于创新的产业活力。

据统计，广州咖啡文化季前三天累计入场人数84786人。精彩仍在持续，2026广州咖啡文化季主会场活动只剩两天，赶快抓紧来打卡，千万别错过这场咖啡盛宴！

拖家带口、闺蜜组局、旅游路过……

冒雨前来的还有广交会客商

广州咖啡文化季第三天，来自天南海北的咖啡爱好者冒雨而来，热情不减。

来自广州白云区的张女士和丈夫带着两个孩子前来，她先生咖龄近10年，而她的咖龄也有两三年，平时会在家磨咖啡豆。“想品尝一下大师级的咖啡，毕竟没有喝过。”张女士十分期待。他们夫妇这次把8岁和7岁的儿子也带来了，想把爱好分享给孩子们，增进他们对咖啡的了解。酥酥、丹丹和萍萍分别从广州荔湾、海珠、番禺三个区过来，在咖啡文化季相聚。“我们是前一晚临时起意，都对咖啡感兴趣，又想着好朋友可以聚一下，约定风雨无阻都要来。没有这份友情，这种雨天肯定是聚不到一起。”丹丹说。在与啡悦咖啡主理人梁越的交流以及品鉴咖啡的过程中，她们以咖会友，沉浸在欢乐中。“不仅可以品鉴到不同风味的咖啡，最重要的是可以和很多专业人士交流，掌握到一些平时注意不到的咖啡知识。”酥酥说。

“买到了一些很有特色的咖啡豆，这里还能望到广州塔，喝着咖啡，拍着我们的记录小视频，体验很不错。”来自杭州的游客陈先生说，广州的氛围很好、很松弛。

逛完广交会，来逛咖啡季。当天有不少外国面孔，其中有一些是广交会客商。来自哥伦比亚的Claudia2005年来到中国，在中国经营一家服务于广交会采购商的公司，每年有七八个月在中国、四个月在哥伦比亚。“我们在哥伦比亚当地也有一个种植咖啡豆的农场，来广州咖啡文化季，是想要找到一些机会，把我们的咖啡豆推介到中国。”Claudia说。她的丈夫Luis逛了一会儿现场，准备在次日上午参加完广交会第三期的展会后下午再来“二刷”咖啡季，“我喜欢这个活动，可以尝到很多不同种类的咖啡，包括常规的热咖啡、冷萃咖啡，包括来自埃塞俄比亚、南美洲等各地的咖啡。”

新奇咖啡、新鲜理念、新兴力量……

参展商在这里链接受众和合作伙伴

陈皮、玫瑰花、甘蔗、斑斓叶……这些都是咖啡的“CP”。当天，参展商推介的各式咖啡充分满足爱好者的好奇。同时，从咖啡生豆供应商到咖啡店主理人，行业上下游齐聚，把这里当作一个寻找客户和合作伙伴的重要机会。

“你看，这批精品咖啡的生产日期是5月1日。我们不断补货，说明云南咖啡豆在本次广州咖啡文化季中大放异彩！”乌金咖啡总经理陈国宏说，一款陈皮风味咖啡已全部售罄。截至下午4时许，乌金咖啡当天空运来的200多盒精品咖啡就卖得只剩20多盒。陈国宏表示，自己曾在广州生活30年，“云南和广东都是我的故乡”，他把自己对两地的感情投射到了融合两地风味的饮品里：“广东的陈皮、云南的咖啡豆，我们想通过将它们结合，将两个产业一起推动起来。”

在tri i four f（源起四福豆典咖啡）的摊位上，两款以李白的诗为灵感的花香风味咖啡，吸引路人驻足。思域咖啡、源起四福豆典咖啡工作人员小易介绍，酒是萃取花香的一种媒介，在萃取过程中，酒精挥发掉又留下淡淡酒味，还能更凸显花香味，“李白的《月下独酌》里，既有花又有酒，我们就以此为灵感制作了玫瑰花调的巴拿马日晒咖啡，另一首诗《清平调》中有露华的意境，花露的清爽感启发我们做出茉莉、栀子花调的耶加雪菲咖啡。”据悉，他们主要供应咖啡豆给咖啡店，也有计划开咖啡店，这次参展既想面向B端，也想试探一下C端。

果香、草香也给咖啡增添风味。在Dsr琴的摊位上，一款甘蔗冷萃咖啡成为热销产品。“这一款咖啡加了60%的甘蔗汁，40%的冷萃液，口味比较甘甜，但不会齁甜，也有强烈的冷萃咖啡味。”工作人员阿乐介绍，甘蔗大部分为广州增城白水寨蔗农所种，店里向他们采购了大量甘蔗，并创新了甘蔗加咖啡的搭配。“没想到这么受欢迎，成为店里的主打，可能是因为搭配比较新奇，‘甘蔗’前阵子也比较有热度。”阿乐说。

现场唯一一家来自马来西亚的咖啡品牌norm摊位前，南洋斑斓叶拿铁等产品十分受欢迎。创办人张杰濠祖籍潮州，他在槟城经营一家米其林餐厅和一个咖啡品牌，这是他第一次带着自创品牌走出马来西亚。张杰濠说，此行带了很多咖啡豆来，行李超重，参展第一天还遇上了供不应求，有一些忙乱。“大家的热情超出预期，不过我们很快作了调整，这次是一个很好的经历，我们有信心将咖啡豆基本用完，轻轻松松回去。”他说。据了解，他和团队在马来西亚槟城经营一家米其林餐厅和一家咖啡店，这两年有意向来中国发展，“我们当地很多人来自广东，对这里有一种熟悉的感觉。”

来自广州的生豆供应商印格咖啡培训学院负责人郭晓强介绍，印格咖啡从全球产区直接采购咖啡生豆，创始人Natalia （李敏婷）每年至少1/3的时间都在全球产区寻豆，足迹遍布乌干达、卢旺达、肯尼亚、埃塞俄比亚、巴西、哥伦比亚、巴拿马等，印格咖啡还成立了印格咖啡培训学院，提供相关培训服务。他透露，因生豆储存需恒温恒湿环境，他们并没有将生豆带到现场，但他们在咖啡节的杯测区连续举办联合杯测活动，甄选他们深入4大产区带回的40款咖啡，希望借此机会让市民游客对咖啡有更深入的了解。“5月5日下午1点和4点在主会场将有两场杯测会，邀请市民游客前来体验。”他提及。

在禾希有物的摊位上，用咖啡渣转化而成的浓缩勺、浓缩杯、冠军杯、“换换杯”等潮流单品格外吸睛。摊主表示，看到很多人拿着咖啡杯交流，杯子成了很好的交流媒介，大家越来越愿意接受这种环保理念和文创形式。

记者发现，高校创业团队是本届咖啡文化季的一股“新力量”。广州华商职业学院大二学生吴涛作为“乡莲振兴突击队”成员，携“塘畔匠心”创业项目亮相现场。吴涛介绍，他们的团队致力于将课堂所学应用于乡村振兴，具体做法是利用当地种植的水果制作创意咖啡。他说，他们发现村里的大多业态均为个体独立运营，民宿、果园、农庄、咖啡店、奶茶店彼此之间缺乏沟通，由此萌生了将这些单一业态串联起来、形成乡村经济共同体的想法。吴涛说，项目不仅有助于带动当地乡村经济，也使各专业的学生能够将数字媒体、软件技术、设计等知识真正融合在一起，形成一个具备综合运营能力的创业团队。

三角杯测擂台赛、城市漫游、时尚大秀……

打造深度行业交流和沉浸式咖啡体验

丰富的活动也让咖啡文化季成为一场咖啡文化的沉浸之旅、咖啡行业的深度交流。

当天，2026广州校际咖啡赛事联盟院校交流赛——咖啡三角杯测擂台赛正式开赛，来自12所院校的22名选手展开角逐，参赛者包括中山大学、华南理工大学、广州华商职业学院等高校的在校学生，其中有在读博士生。赛事负责人蒋晓晖介绍，本次交流赛于5月3日至5日举行，首日为三角杯测，比拼咖啡师的基本功品鉴能力，第二天进行拉花艺术比拼，第三天则是手冲咖啡展示，三项赛事共同构成从基本功到创意表达的综合呈现，赛事特别设置了“个人全能奖”。

当日的三角杯测擂台赛赛制尤为激烈。第一轮两两PK产生擂主，随后第三位选手向擂主发起挑战。若擂主能连续守擂五轮，即成为“五擂王”，可直接参与排名。每轮比赛中，选手需在5分钟内从5组咖啡中找出每组3杯里那一杯不同的咖啡，比拼的既是正确率也是用时。一名选手要成为“五擂王”，意味着需在连续5轮、每轮5组、每组3杯的PK赛中，于25分钟内品尝75杯咖啡、找出25处差异。这不仅是对技术的挑战，更是对耐力与感官的极限考验。经过多轮激烈比拼，首个“五擂王”花落广州工程技术职业学院大二学生胡焜韬。胡焜韬此前也参加过不少比赛，这次是第一次拿到比较好的成绩，他十分开心。但他坦言比赛难度不小：“平时练习时可以很快分辨出来，但比赛的高强度下总会有失误。在压力下，我会不断观察对手的节奏，这对我造成了不小的影响。”连续喝了75杯咖啡是什么感受？他说：“嘴巴很麻，超级麻！暂时不想再喝咖啡了！”

下午举行的“啡常天河我是发现官”城市漫游活动则温情满满。小小发现官探店、粤语新声代弹唱、情景剧、咖啡趣味竞答、弦乐团演奏等精彩节目将轮番登场，现场观众在浓厚的咖啡季氛围中，一边品味咖啡，一边漫游天河，亲身感受湾区文化与咖啡香韵的奇妙交融。

晚上7时30分，“艺”路生花·尚天河时尚秀在咖啡香气中拉开帷幕。模特们身着以咖啡元素为灵感源泉的时尚服饰，为市民带来一场别开生面的沉浸式时装秀。本次秀场打破传统时尚展的“高冷”距离感。“艺”路生花·尚天河时尚秀导演、广东工业大学艺术与设计学院时尚设计与展演专业副教授于倩倩将其形容为一场“可触摸的高级感”。她表示，传统时尚秀在日常生活中并不常见，往往给人距离感，而将秀场搬进咖啡节，“观众喝着咖啡就能看秀，松弛又时髦”。整场演出融合味觉、视觉与嗅觉的多感官体验：一边是咖啡的香醇与口感，一边是服装、灯光与音乐交织的视觉冲击。“观众得到的不仅是一杯咖啡，更是完整的生活美学体验。”于倩倩说。