春天万物生长,对于还在发育的孩子们来说,也是长高的黄金期。每到春三月,网上就会涌现许多“助长汤”“追高汤”配方。广州医科大学附属中医医院儿科主任石艳红主任中医师提醒,饮食调理应根据小儿的不同体质进行选择,如为积食内热小儿以清热化湿为主,脾虚湿困小儿以健脾益气燥湿为主。
针对春季岭南地区少儿容易出现的脾胃症状,她推荐了三道调理汤方,家长不妨对症选择。

1.五指毛桃腱肉汤
材料:五指毛桃10克,炒白扁豆10克,蜜枣2粒(去核),腱肉100克。
做法:腱肉切块,飞水去肉腥后,与五指毛桃、白扁豆、蜜枣同放入砂锅内,加适量清水,大火煮沸后转文火煮1小时,以适量盐调味,即可食用。
功效:健脾补肺、行气利湿
适应证:面色偏黄或偏白,易疲倦乏力,睡眠不好,胃口不好,大便黏滞等表现。

2.芡实陈皮鲫鱼汤
材料:芡实15克,陈皮3克,白鲫鱼1条。
做法:白鲫鱼去鳞及内脏,与芡实、陈皮同置于砂锅内,加适量清水,煮沸后转慢火煮1小时,加少许盐后即可食用。
功效:健脾燥湿
适应证:消化不良,大便稀烂或黏滞等表现。

3.木棉花薏米陈皮粥
材料:木棉花10克,薏米15克,陈皮3克,粳米50克。
做法:粳米淘洗干净后加2升水,煮开后文火熬煮30分钟,再放入其他材料,同煮30分钟后下盐调味即可食用。
功效:健脾化湿,行气消积。
适应证:胃口不好,口气偏大,积食内热,大便偏硬或者大便稀烂等表现。
提醒:汤方调护不宜过于频繁,每周2—3次为宜。
指导专家:广州医科大学附属中医医院儿科主任石艳红主任中医师
文、图/广州日报新花城记者:吴婉虹 通讯员 徐心怡
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广州日报新花城编辑:李津











































