本周，《中餐厅·南洋拾光季》迎来“大厨到家”全新挑战。最新一期节目中，黄晓明、王俊凯、昆凌、姜妍、靳梦佳、张雅琪、林述巍、尹浩宇、海清全员集结，共同迎战主厨餐桌、店内经营和大厨到家的多重考验。
全新营业日正式开启，负责第三次主厨餐桌的姜妍将中华风味端上餐桌，精心打造“中式光阴盛宴”。无论是手工现磨的豆腐三吃，还是承载传统饮食文化的东坡肉，地道风味收获食客一致好评。尹浩宇化身“专属讲解员”，结合地方特色细致讲解每一道菜，让食客读懂菜品背后的故事。店长黄晓明社交属性爆发，带领众人合唱《上海滩》，氛围感拉满。
次日，“大厨到家”挑战来袭，全员分为两队各自准备。王俊凯快速细化小队分工，张雅琪负责餐前活动和对每个菜品的介绍，靳梦佳负责帮厨，林述巍全程把控菜品，自己则统筹全局全面开工。另一队也在同步准备，黄晓明给客人打电话核对上门服务细节，昆凌、姜妍一起敲定菜品搭配。
随后，王俊凯带队抵达泰国清迈首家运动社区。王俊凯、张雅琪带来中国传统游戏踢毽子、翻花绳、泡泡乒乓，还准备了中国结、香囊等礼物，现场氛围热闹融洽。另一边靳梦佳、林述巍同步完成餐前准备工作，有条不紊地推进“大厨到家”上门服务。
对于“大厨到家”的创新模式，王俊凯深表认同，这种形式能让他们切身走进真实生活在这个地方的家庭，去感受当地一家人的温度。在林述巍看来，“大厨到家的模式让《中餐厅·南洋拾光季》更多元化，让大家对中餐的了解更深了。”
另一边黄晓明、昆凌、姜妍、海清来到清迈百年中医馆集安堂，主理人李玉虹带着大家参观老宅，分享家族故事。谈及中医文化的海外传承，李玉虹希望这份东方智慧能在清迈代代相传，她这份赤诚的心愿也深深打动大家。
为了照顾长辈的用餐体验，姜妍调整菜品口味，清蒸茄子、阿嬷家的红烧肉都做得清淡适口。昆凌特意为长辈剔除鸡皮，把细致服务贯彻到底。黄晓明亲手烹制小时候的味道“大虾萝卜粉丝汤”，海清则在席间陪伴大家聊天。他们看到中医馆的阿嬷，都想起了自家的阿嬷和外婆，瞬间红了眼眶。
文/广州日报新花城记者：莫斯其格
广州日报新花城编辑：戴雨静
