美食_广州日报大洋网

首页菜单

新闻 news.dayoo.com

您的位置：大洋网首页 > 广报汇采稿 > 广报汇2016 > 新闻 > 美食

冬日抗敏西洋参鸡汤

食材：鸡腿肉两只，西洋参5克，红枣4颗，麦冬10克，枸杞10克，百合10克，姜两片。上周很开心地入冬成功，但换来的是天气干燥，导致大姨玛鼻炎发作连连。2.鸡腿肉切小块，去皮洗干净，飞水。

2016-12-08 13:32

5分钟速成清甜软嫩南瓜烙

简简单单的一盘南瓜烙，不仅唇齿留香，色味俱佳，而且是和家人、朋友一起做烙饼的那种幸福。

2016-12-08 13:32

唯春光与美食不可辜负古港的味道

我怀念姜撞奶和艇仔粥的味道，就是怀念古港的味道。”她愣了一下，认真地回答：“除了天气，还怀念黄埔古港的姜撞奶和艇仔粥。”小六的声音低下来，郑重地说：“思念是从食物开始的，对食物的渴望是人最基本的需求，没有什么比食物更能勾起你对故土的怀念。

2016-12-08 13:37

味兼南北神奇马肉好滋味

马肉米粉的主料为米粉，配料则是马肉和马下水（即内脏）。近世中国的马肉美食，以桂林的马肉米粉最为知名，是一道响遍西南的广西风味小品。当地的行话为：“吃马肉米粉不重在吃米粉，而在吃马肉。

2016-12-08 13:36

无法忍受的美味香与臭的选择

去年到南沙入海口去闲逛，那里有卖新鲜的粉心番石榴，摊主用小弯刀削下一块让我尝，味道比第一次好多了，不过还是不喜欢。在岭南所有的水果里，我最讨厌的是榴莲，其次是番石榴，受不了那股子味道，简直比糠萝卜还难吃，本地的朋友说，可能我第一次吃的那种番石榴籽太硬了，肉干，放得太久，不够新鲜，不够熟，所以不好吃。我老婆却最爱吃番石榴，经常买，咔嚓咔嚓地啃着，真是看着就难吃。

2016-12-08 13:36

减肥人群冬季容易遭遇“懒惰反弹”

入冬后减肥人群对于饮食的控制远不如其他三季，减肥意愿明显减低，容易遭遇“懒惰反弹”。

2016-12-08 13:34

回头客：超标原因未明，继续调查11月25日，云南省食品药品监督管理局2016年第42期食品安全监督抽检信息公告显示：本期公告的食品安全监督抽检产品为饼干、糕点等。2016年云南省食品药品监督管理局第35期食品安全监督抽检信息公告中，四川回头客食品有限公司生产的回头客铜锣烧夹馅蛋糕（香芋味）均霉菌超标。据央视财经报道，云南省食品药品监管政务网日前连续发布的第40期和第42期食品安全监督抽检信息公告显示，云南达利食品有限公司生产的达利园法式软面包，菌落总数超过国家标准186倍。

2016-12-08 13:38

“大雪”时节长生果羊肉粥

烹制：取大米、花生、山药和枸杞子加水适量煮成粥，羊肉用油、生粉和其他调料拌匀倒入粥内煮熟，趁热加入大白菜、葱粒和姜丝调味即得。长生果羊肉粥用料（三人量）：花生（又名长生果）60克、山药和枸杞子各50克、羊肉（去肥油并剁成肉泥）、大白菜（切幼丝）150克、大米100克，花生油、味精、生粉、盐、姜丝和葱粒各少许。所以本美食对入冬扺御寒邪甚有裨益，特别适合入冬之时四肢冰冷，体质虚弱之各年龄段（婴幼儿除外）和各生理期的人士经常享用。

2016-12-08 13:32

大雪到来御寒盐池羊肉嫩无杂味

做法都很简单，不过是生烤原味吃，该吃法大有草原上开怀大吃的豪情。

2016-12-08 13:11

杜仲巴戟鹿筋汤补肾固精

用杜仲、巴戟搭配鹿筋，再加上补血和中的红枣，很适合于中老年人由于肝肾不足所导致的筋骨痿软、腰膝酸痛、风湿骨痛、关节冷痛、四肢麻痹等症。

2016-12-08 13:33

庄臣食单咖喱薯仔焖虾

材料：罗氏虾8只，洋葱30克，干葱15克，土豆200克，马来西亚咖喱粉20克，咖喱酱25克，葱花10克，盐、牛油、花生油各适量。虾洗净挑出虾肠，用平底锅煎香后，下适量咖喱粉、牛油快速翻炒，攒少许水，焗至全熟保温备用。开锅下油，爆香洋葱、干葱，下马来西亚咖喱粉、咖喱酱，加入适量水，放入薯仔，煮开后调味上碟，将虾放于咖喱上，撒葱花即成。

2016-12-08 13:33

意珍餐厅荣获意大利卓越款待奖

每家获认证的餐厅都需经过五项严格评定，包括：意大利葡萄酒，意大利食材，意大利主厨，意大利式的用餐环境以及意大利初榨橄榄油的使用。近日，中国意大利商会向广州四季酒店意珍餐厅授予了2016年意大利卓越款待奖（OspitalitàItaliana）。意珍餐厅提供随点即做的比萨，手工制作的意大利面，以及一系列缤纷悦目的意大利开胃菜及甜品。

2016-12-13 15:44

预计鸡年春节出境游人次将大涨

长线旅游目的地选择上，法国、澳新、美国最受市民喜爱。记者了解到，菲律宾、日韩、泰国等短线出境旅游国家目前预订火爆，特别是泰国，受到前段时间免签证费利好，近一周办理泰国签证人数翻了两番。相关负责人建议，打算“旅行过年”的市民不妨选择春节错峰出游，例如在初五、初六出游的价格就会比除夕至初一期间实惠不少。

2016-12-06 21:41

地道广式美食咸鱼茄子煲

3.油温180度6成热时，就可以炸茄子了。茄子出锅后撒上些许葱花即可。茄子炸至表面起皱纱时，捞出来。

2016-12-07 16:14

随心所味柚子皮嫩肤养颜

忽然发现，柚子皮居然也是一味好中药，其中所含柠檬烯和派烯，吸入后，可使呼吸道分泌物变多变稀，有利于痰液排出，具有良好的祛痰镇咳作用，是治疗慢性咳喘及虚寒性痰喘的佳品。柚子皮食用不但营养丰富，而且还具有暖胃、化痰、润化喉咙等食疗作用。柚子的表皮富含精油，熬成汤汁之后加到洗澡水中，不但具有美容效果，也能防止受到蚊虫的叮咬，因为蚊虫不喜欢柚子的味道。

2016-12-07 16:14

用了复原乳标识别“忽悠”

复原乳标识规定执行不力复原乳又称还原奶，是把奶粉兑入一定比例的水或者牛奶还原成液态奶的乳制品。6家企业复原乳未标注据国家食药监总局通报，今年各地食药监部门对全国670家乳企开展复原乳标签标识现场监督检查，大部分企业能够按食品安全国家标准及有关规定要求，正确标识“复原乳”，没有发现企业添加复原乳生产巴氏杀菌乳的问题。凡在灭菌乳、酸牛乳等产品生产加工过程中使用复原乳的，必须在产品包装紧邻产品名称处，使用醒目字体标注“复原乳”，并在产品配料表中如实标注复原乳所占原料比例。

2016-12-07 16:26

这些年我们一起追的长堤老字号……

大公餐厅原址难寻往日踪影大公餐厅长堤大马路358号在长堤老字号当中，大同酒家、大三元酒家和大公餐厅俗称“三大”。广州电影院只有一个影厅票价便宜广州电影院沿江西路65号与大同酒家仅一墙之隔的广州电影院，也是长堤上一间备受推崇的老字号影院。记者查询资料发现，大公餐厅原址位于长堤大马路358号。

2016-12-07 16:25

广东三家4A景区被摘牌

安全管理不到位、厕所环境卫生条件不合格、市场秩序混乱、旅游基础及服务设施不足、标识导览系统短缺、资源保护措施不到位等。

2016-12-06 21:41

广州濑粉味道认真一流

其实濑粉唔系广州特有嘅，高明、厚街、德庆都话自己嘅濑粉最正宗。至于东莞厚街濑粉同德庆濑粉，虽然都用大米做原料，但系两者嘅成品完全唔同。好似高明濑粉，佢只用高明米，而且仲要拣晚稻。

2016-12-08 13:11

清俊挑剔白腊肉唇齿间残留回转

3.竹笼及荷叶洗净，荷叶铺在竹笼里把泡过的米平铺在上面，米面铺上腊味，腊味上放沙白，以荷叶包裹放入已煮开水的电饭锅或蒸锅里蒸熟。2.把喜欢的腊肉、腊肠等腊味，以及沙白洗干净切好备用。Fiona说，沙白，增加饭的鲜味，而且沙白吸收了腊味的香，吃这样蒸出来的沙白，口感很妙。

2016-12-08 13:09

蕉芋粉变佳肴韭菜焖蕉芋粉

2013年，“韭菜焖蕉芋粉”被评选为信宜“十大美食”之“十大名点”。入冬以来，在信宜合水、钱排、平塘、新宝、洪冠等山区镇，不少农家都在忙着这样一种农活——采挖蕉芋、制作蕉芋粉。据了解，近年随着人们生活水平的提高，人们越来越注重养生美食，因而集美食、食疗于一体的原生态淀粉——蕉芋粉便成了城乡居民的餐桌珍宝，其从过去单一的农家自产自食到大量进入城市，其社会需求量与经济价值也逐年提高。

2016-12-08 13:08

你以为它是保温杯其实能帮你做蛋卷

这里说的蛋卷不是指松脆的零食蛋卷，而是真正用鸡蛋做皮，卷成的美味小吃。不过，有了“全自动”蛋卷机，情况就不同了。在刷油杆上刷上油，往蛋卷机里倒入鸡蛋糊或者鸡蛋浆，等个几分钟，一条完整的鸡蛋卷就成形出炉了。

2016-12-07 16:20

大洋微信

广报汇

广州24小时

04:19 白云机场T3航站楼钢结构进入冲刺阶段即将全面封顶: 记者昨日从中建三局获悉，广州白云国际机场T3航站楼钢网架结构施工已进入最后冲刺阶段，即将全面封顶。 [详细]

11:39 缤纷五月欢乐广州！广州乡村旅游季系列活动启动: “大家好，我是《外来媳妇本地郎》剧中饰演三哥康祁耀的推介官彭新智，今天由我来隆重推荐‘广州四季乡村旅游特色线路’。”观众喜爱的三哥康祁耀登场，以幽默风趣的方式，将广州乡村四季美景和广州十大民宿的特色娓娓道来。 [详细]

11:28 降雨频密，广州多个镇街须防范山体滑坡等地质灾害: 广州预警发布中心4月28日10时20分发布广州地质灾害气象风险预警。 [详细]

04:19 “广州AI未来”2024广州读书月主题活动举行: 南海之滨，珠江两岸。湾区潮涌，风正扬帆。 [详细]

04:19 第135届广交会到会境外采购商超19万人: 第135届广交会第二期于4月23～27日成功举办。尽管遭遇连续暴雨天气，但全球展客商热情不减，广交会的“超级流量”效应持续显现。 [详细]

08:55 广州一油罐车发生交通事故致油箱着火无人员伤亡: 据广州消防微博消息，2024年4月27日21时42分，支队接报天河区棠下街道科韵路口往火炉山方向一油罐车发生交通事故，导致油箱和轮胎着火(罐体未着火)。 [详细]

08:45 上班雨又来！多区雷雨大风黄色预警信号正在生效: 今日暴雨又来！还是上班时间！ [详细]

大家都爱看