近日，百事可乐无糖系列在中国市场推出全新草莓奶昔味产品，融合草莓奶昔的丝滑口感与可乐的经典劲爽，以独特的粉色视觉呈现，主打“粉可乐，粉自己”的情感主张。此次新品上市不仅是一次口味创新，更被业内视为百事在无糖饮料竞争白热化阶段，通过“情绪价值”加码年轻消费市场的重要布局。
行业观察：从“无糖”到“悦己”，饮料赛道进入情感消费深水区
随着健康消费观念的普及，无糖饮料市场已从蓝海转变为竞争激烈的红海。根据上海市饮品行业协会和东方快消品中心发布的《2025中国饮品冷饮（夏令快消品）产业趋势报告》分析，国内无糖饮料市场已从2014年的16.6亿元增长至2025年的227.4亿元，年复合增长率高达38.69%，远超饮料行业整体增速。但产品同质化现象也日益凸显。在此背景下，单纯依靠“无糖”概念已难以形成差异化竞争优势。
百事此次推出的草莓奶昔味可乐，精准捕捉了当下消费市场从功能需求向情感需求转变的趋势。产品以“可以喝的甜点”为定位，将消费场景从传统的佐餐饮用扩展到闺蜜聚会、居家休闲、节日庆祝等更具情感价值的时刻。这种转变反映了饮料行业的新动向：头部品牌正在从提供产品向提供情绪解决方案升级，通过创造情感共鸣来建立更稳固的消费者忠诚度。
市场分析师指出，这种“情绪消费”策略尤其契合Z世代和都市女性的消费心理，他们更愿意为能够表达自我态度、带来即时愉悦感的产品买单。百事“粉自己”的主张，正是对这一消费群体自我关爱需求的直接回应。
战略布局：场景化营销与全球本土化协同创新
百事此次新品上市展现了成熟的场景化营销策略。产品不仅停留在口味创新层面，更通过系统的场景构建，将“粉可乐”嵌入到消费者日常生活的多个高情感价值时刻。从节日送礼到自我犒赏，从社交分享到独处时光，产品被赋予多元的角色意义，有效拓宽了消费场景和使用频率。
值得关注的是，这款产品采用了“全球创新+本土洞察”的双轮驱动模式。诚如百事大中华区饮料首席营销官姜海英所言，此次“粉可乐”的引进是百事全球产品策略与中国本土消费洞察深度协同的成果，旨在以全球创新的产品力突破国内无糖市场现有格局，为品类创造新增量空间。
草莓奶昔味在英国市场经过验证后快速引入中国，体现了百事全球研发网络的高效协同。同时，品牌针对中国市场的本土化调整——包括“粉自己”的情感主张、在广州塔打造沉浸式体验空间等举措——展现了国际品牌对中国消费者独特偏好的深入理解。这种全球化与本土化相结合的策略，将成为国际品牌在中国市场保持竞争力的关键。在快速变化的中国消费市场，品牌需要既保持全球品质标准，又能敏捷响应本地消费者的情感需求和文化偏好。
随着年底消费旺季的到来，百事此次新品上市可视为对节日消费市场的精准卡位。行业观察人士预计，未来饮料行业的竞争将更加聚焦于情感连接、场景创新和体验增值，而不仅仅是产品本身的功能属性。百事无糖草莓奶昔味的市场表现，将为这一行业趋势提供重要的参考案例。
文/广州日报新花城记者：曾繁莹
广州日报新花城编辑：龙嘉丽
