“我们是否可以探索更多的‘茶＋’元素？”“我建议多部门协同，系统提升粤茶品牌影响力。”“要把广式茶做起来，奶茶是否可以搞个大品牌？”……
2月10日，为贯彻落实省委农村工作会议精神，聚焦做好“土特产”这篇大文章，广东省推进茶产业高质量发展工作座谈会在广州召开，来自政企研媒等多方代表纷纷发言，既分享了从种植到流通、从传统到创新的实战经验，也提出了破解产业痛点堵点的务实建议，共商我省茶产业高质量发展的思路举措。
大家纷纷表示，推动广东茶产业高质量发展，既是传承岭南优秀茶文化的文化工程，也是带动百万茶农增收的民生工程，要借“广货行天下”的东风，把广东好茶的品牌声量做响、市场份额做大，让“一片叶子”真正成为富民强县的大产业、成为代表广东的广货名片，让广东好茶走出岭南、香飘全国、走向世界。
全省发力
壮大一批广东好茶、广式奶茶品牌
立春过后，气温回升，茶树逐步进入萌芽生长关键期。连日来，广东全省各茶叶主产区抢抓农时、有序推进春季茶园管护工作，茶农们深入田间地头，开展除草、松土、施肥等田间作业，山间茶园一派繁忙有序的春耕景象。
广东茶产业规模稳步壮大，为乡村全面振兴蓄势赋能。省农业农村厅提供的数据显示，2025年全省茶园面积176.59万亩，干毛茶产量20.35万吨，较2020年分别提升了50.55%、58.73%。培育了英德红茶、潮州单丛、客家炒绿、紫金蝉茶、新会柑茶、韶关白茶等知名茶叶产品，是岭南农业与文化的亮眼名片。
英德红茶、麻竹笋两大产业综合产值突破百亿级。图为英德积庆里红茶谷。
得益于丰富的气候资源优势，广东的茶树种质资源极富多样性：建设了华南地区规模最大、种类最齐全的茶树活体“基因库”，收集国内外茶树种质资源1800多份；累计育成经国家登记茶树品种5个，获国家农业植物新品种权25个。
作为中国茶叶的重要发源地和主产区之一，广东的茶叶流通、消费量也稳居全国首位。“得闲饮茶”一句俚语形象说明广东人爱茶的程度，也正是消费量全国第一的生动写照。
“广东是全国茶叶流通核心枢纽，形成‘珠三角引领、全域联动’格局。”广东茶业行业协会会长穆有为说，2025年头部品牌与特色品类韧性十足——英德红茶出口持续发力，凤凰单丛茶凭借“一树一香”成为海外文化名片。线上线下融合的流通体系逐步完善，2025年线上销售占比提升。
而在消费端，通过新茶饮融合赋能，全省的茶产业也在焕发年轻活力。作为新茶饮发源地和核心集聚区，广东培育了一批全国领先的头部企业，有喜茶、奈雪的茶、丘大叔柠檬茶等终端品牌。
“本土品牌深度绑定广东特色茶资源。”省农业农村厅相关负责人说，喜茶与英红九号、凤凰单丛合力打造的奶茶爆品日均销量突破80万杯，丘大叔柠檬茶打造的鸭屎香柠檬单丛半年销量超1.2亿杯。
全省上下紧盯茶产业的高质量发展，既坐稳了消费大省的位置，又向生产大省的目标迈进了一步。
近年来，广东坚持以“媒体+”赋能、文化赋能为抓手，在特色农产品品牌塑造、价值提升上探索出成熟路径、取得显著成效，也为茶产业发展提供了宝贵借鉴。
如何全面打响广东茶品牌？会议强调，各地必须线下线上“双线发力”、内外联动，拓宽市场半径、提升品牌声量，发展壮大一批广东好茶、广式奶茶品牌。
具体而言，线下，要结合“广货行天下”及各类茶博会等平台，联动各主产市深度参与“广货行天下”系列产销活动，全面提升省外市场占有率。线上，要打造“广东好茶+早茶故事”“广东好茶+新茶饮创新”“广式奶茶+广府文化”等特色IP和消费场景，让消费者足不出户就能买到正宗的广东好茶、广式奶茶，实现线上流量向市场销量转化。
地市行动
做好茶文化、茶产业、茶科技“大文章”
从人工炒茶到机械化制茶，再到技术标准渐趋完善，广东茶产业的技术支撑持续向实，科技含量不断攀升。
梅州市副市长胡学冬表示，梅州出台实施《梅州市茶产业发展规划（2023—2027年）》，制定《客家炒绿》等团体标准，成立市茶产业研究院，与中国农科院茶叶所签订战略合作协议，设立梅州区域试验站，推进产业关键技术攻关，“接下来将加强产业核心技术攻关，稳住种植规模优势的同时，增加良种，提升亩产。”
潮州被誉为“世界工夫茶文化之乡”，如今也在聚焦做好“茶科技”这篇大文章。潮州市委常委陈跃庆介绍，潮州将与省农科院茶叶所联合打造4000亩凤凰单丛茶苗良种繁育基地，保障核心种源安全。建设智慧茶园、生态茶园，推广绿色生态种植与无人机场景应用，提高标准化、生态化、智能化水平。
培育龙头企业，成为茶产业强链补链的关键。清远英德市委书记陈龙兴介绍，英德将实施本地企业梯度培育行动，建立“种子—成长—龙头”企业培育库，培育若干家国家级农业龙头企业。实施“强链补链”精准招商行动，推动茶资源在食品、保健品、化妆品等领域的综合开发利用。
河源市紫金县是“中国蝉茶之乡”，种茶已有700多年历史。为提高茶叶产品附加值，紫金县委书记黄春彭介绍，今年将积极培育茶软糖、茶饼干、茶饮料等衍生品深加工企业，不断延长产业链，将“小茶叶”打造成为富民强县的“大产业”。
此外，广东还抓住茶产业年轻化、场景化消费新趋势，探索“茶+”跨界融合，打响粤茶品牌。
陈皮红茶、陈皮普洱、陈皮乌龙……作为新中式茶饮发源地，江门将新会陈皮与多元茶叶深度融合，开发出“陈皮+”系列产品。江门市委常委、政法委书记林小龙介绍，全市结合“江门三点三精彩之旅”打造“江门茶饮”区域品牌，接下来将打造“江门陈皮茶饮”IP，常态化举办新品发布会，推动产品走向全球。
如今，各地还积极探索“种植+加工+文旅”产业链发展模式，开辟出茶旅融合大市场，三产融合加快推进。
韶关市仁化县红山镇打造“红韵茶香”乡村振兴示范带，建成千亩观光茶园，配套茶驿、民宿、采茶体验等业态，2025年综合产值突破3亿元；潮州依托产业优势，建设广东凤凰谷茶旅综合体，有效促进产业、文化、旅游的深度融合；紫金县则将着力开发“茶旅＋温泉康养”等新业态，不断丰富茶旅消费场景。
茶企力量
探索“茶+”跨界融合多元发展
企业是高质量发展的关键要素。座谈会上，来自茶产业链各环节的企业代表围绕品质提升、品牌打造与模式创新等核心议题，为广东茶产业的高质量发展积极贡献智慧。
“茶产业要走向高质量发展，必须引入工业标准、科技内核与管理引擎。”广东天池茶业股份有限公司董事长柯泽龙说，公司正通过参与制定凤凰单丛茶地方标准、团体标准，完善企业内控标准，致力于构建从生态茶园到智能工厂的标准化体系。
广东英九庄园绿色产业发展有限公司打造的“英德红茶中央智能工厂”，通过集约化加工和“1+N+家庭农场”模式，有效解决了中小茶农的加工与销售难题，扮演了产业链“枢纽”角色。“到目前为止，公司年供应链能力达500万斤以上，带动农户约1600余户。”董事长易振华说。
紫金蝉茶产自河源市紫金县，依托小绿叶蝉叮吸的独特自然禀赋，形成了独有的花果蜜韵，是岭南茶系中独具一格的珍品。广东金丰号农业发展有限公司长期致力于推广“紫金蝉茶”区域公共品牌，公司总经理张建中介绍，目前，紫金蝉茶已具有一定知名度，带动河源超20万亩茶园发展，成为促进农民增收、推动乡村振兴的重要产业。“我们将持续挖掘品牌故事，通过专题片、纪录片、融媒体产品等，系统讲述紫金蝉茶背后的广东自然之美与人文之韵。”张建中展望。
梅州市五华县绿源生物科技有限公司着力打造自主核心品牌“洋石嶂”，以“客家炒绿”为核心产品，总经理毛汉威表示：“我们要用科技手段，把家乡的绿水青山变成金山银山，让嘉应茶香飘更远。”
“茶+”的跨界融合，为产业开辟了新的价值空间。这一趋势在座谈会上引发共鸣。
“市场对‘茶+奶’‘茶+果’乃至‘茶+咖’的需求旺盛，以新式茶饮为代表的现调茶饮市场广阔。”广州市领航食品有限公司总裁特助、副总经理刘杰建议，茶产业链的相关企业，可以携手探索更多的“茶＋餐”“茶＋饮”“茶+护肤品”“茶＋文创”等，创造更多茶与生活融合的产品。
江门丽宫侨宝陈皮健康产业发展股份有限公司深耕“茶+陈皮”“陈皮+星油藤”领域，董事长欧国良认为：“茶与陈皮的结合不仅是产品创新，更是文化传承与健康理念的融合，能打造出独特的广东风味。”
如何讲好广东茶故事，提升品牌声量？企业家们指出“媒体+”与展会矩阵赋能是突破口。
欧国良以陈皮星油藤产品为例指出，2025年，借助“媒体+”和“广货行天下”资源，公司举办“宁明星油藤粤港澳大湾区推介会”等活动，使得产品销量实现爆发式增长。
深圳市华巨臣国际会展集团有限公司董事长杨文标从平台视角提出：“茶博会不仅是交易平台，更是品牌传播的‘扩音器’。我们将持续利用线上线下媒体矩阵，全方位助力广东茶品牌走向世界。”
“广东茶企的发展思路已从‘单点突破’转向‘合力共进’。协会将全力搭建好交流与服务平台，助力这股内生合力转化为广东茶产业的整体竞争力。”穆有为总结。
从源头种植到精深加工，从品牌打造到市场拓展，广东茶企正以多元化的探索与开放的协作，汇聚起推动产业高质量发展的强大合力。
采写：南方+记者 黄进 王悦阳 曾良科
摄影：南方+记者 张令
统筹：彭琳
