刘松柏，男，土家族，1982年5月出生，温氏股份禽业生产技术部高级畜牧师，饲料营养室主任，享受国务院政府特殊津贴人员，广东省首席技师，正高级畜牧师，他扎根生产一线，坚持学习，用敬业与奉献书写着不平凡的人生篇章。
为深入学习贯彻习近平总书记在庆祝中华全国总工会成立100周年暨全国劳动模范和先进工作者表彰大会上的重要讲话精神，大力弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，由中华全国总工会、中央广播电视总台联合录制的《2025年“大国工匠年度人物”宣传活动》，于昨天在央视综合频道20:00档首播。其中，来自云浮市新兴县的温氏股份刘松柏博士作为十位“大国工匠年度人物”之一“闪亮登场”！去年9月，2025年中华全国总工会“大国工匠”人才选拔结果揭晓，温氏股份禽业生产技术部饲料营养室刘松柏博士凭借在中华土鸡饲料营养技术研发与推广领域的卓越成就，成功入选大国工匠人才，也是云浮市首位“大国工匠”人才称号获得者。
2012年，刘松柏从中国农业科学院博士毕业后，放弃去科研院所工作和出国深造的机会，毅然来到新兴县簕竹镇加入温氏股份。彼时的他，虽初出茅庐，却已在心中立下宏愿：要把自己所学用于生产，在中华土鸡饲料技术领域做出一番成绩，推动行业发展。
入职后，刘松柏深入生产一线，饲料厂、养殖场、化验室都留下了他忙碌的身影。在饲料厂，他仔细观察饲料的生产流程，了解每一道工序对饲料品质的影响；在养殖场，他与饲养员同吃同住，观察土鸡的采食情况和生长反应；在化验室，他自己动手分析饲料的营养成分，为研究积累数据。
潜心研究，攻克技术难题
中华土鸡作为我国传统家禽品种，耐粗饲，具有独特的风味，但在养殖过程中，饲料营养的精准供给一直是行业难题。刘松柏看在眼里，急在心里，他决心要在这一领域深研。
在中华土鸡精准营养研究方面，他带领团队从土鸡的生长性能、营养物质消化、吸收、代谢、沉积等多个角度入手，经过近5年的研究，成功建立行业领先的基于人工气候舱和析因法精准动态评估中华土鸡营养需要量的方法，在生产上全面推广应用，年产生经济效益超亿元。“精准营养+高效养殖”破解中华土鸡传统养殖痛点，入选农业农村部全国畜牧总站推介的养殖业节粮典型案例。
在玉米豆粕减量替代方面，刘松柏面临着巨大的挑战。随着国际市场大豆价格的波动，寻找可替代的饲料原料稳定使用迫在眉睫。他和团队成员在精准评估替代原料营养价值的基础上，经过无数次的试验和失败，最终开发出了有效的玉米豆粕替代技术，在保证土鸡生长性能和肉品质的前提下，降低了饲料成本，减少了对进口大豆的依赖。该成果经鉴定达到国际领先水平，入选农业农村部“豆粕减量替代技术应用典型案例”，在全国推广。
构建数据库，奠定行业基础
基于仿生消化法等建立中华土鸡饲用原料净能和氨基酸消化率动态数据库，是刘松柏职业生涯中的一项重大成就。这项工作从无到有，难度极大。早在2013年，在公司的大力支持下，刘松柏便和团队成员踏上了艰难的研究之路。他们与科研院所紧密合作，进行了大量的动物试验。期间遇到了诸多技术难题，如何准确模拟土鸡的消化过程，如何保证数据的准确性和可靠性等。刘松柏带领团队成员不断探索创新，经过十余年的不懈努力，终于成功建立起涵盖329种饲料原料营养价值数据的数据库。这个数据库的建立，为中华土鸡饲料的精准配方设计提供了坚实的基础，行业内首次将土鸡净能低蛋白配方和仿生消化测定土鸡氨基酸消化率等用于生产，填补了行业空白。
刘松柏在科研工作中取得了丰硕的成果。他以第一发明人获授权国家发明专利5项，实用新型专利15项、软件著作权1项，作为主要完成人的项目《鸡肠道健康关键营养技术及其应用》获高等学校科学研究优秀成果奖科学技术进步奖一等奖。
持续学习，每年读书超50本
十位“大国工匠”中，刘松柏以其独特的“三重唯一”引人瞩目：他是唯一来自广东的入选者，唯一出自民营企业的代表，也是唯一深耕现代农业领域的专家。“三重唯一”背后，是他年复一年地持续学习和对鸡饲料行业的不断深耕。前几天得知广东终身学习平台上线了，他连忙分享给家人和同事。“平台上的人工智能课程很实用，过几天还准备再学习一些管理方面的课程。”除此之外，从毕业到现在，他每个月都会研读行业的国内外主流期刊，每年读书超过50本。
“让学习变成一种习惯，这一点非常重要。‘大国工匠’不是一步评上的，从云浮市首席技师到南粤工匠，没有学习、没有积累，就没办法成长。”他认为，在知识更新迭代快的背景下，只有不断学习、持续学习，才能跟上时代发展、赢得未来。
“‘大国工匠’这份荣誉，不属于我个人，属于我们并肩作战的团队，属于每一位默默耕耘的畜牧科技工作者，属于千千万万的养殖户。”在刘松柏看来，这份荣誉意味着：他们坚守传统风味的努力，被看见了；以科技赋能传统养殖业的探索，被认可了；心怀粮食安全、情系乡村振兴的初心，被认同了。
文、图/广州日报全媒体记者于敢勇 通讯员刘文聪
