“菜篮子”吃得安不安全?米面粮油食品放不放心?蔬菜肉类有没有被非法添加?食品安全一直是群众关注的民生焦点。
为满足人民美好生活需要,扩宽公众参与食品安全监管渠道,5月28日,广州市白云区市场监管局2024年食品安全“你送我检”首场活动走进永平街东平农贸新街市。
在农贸市场出入口的食品安全快检操作台,工作人员将市民们送来的蔬菜、水果、肉类、水产品等食品进行取样、登记、围绕大家关心的农兽药残留、非法添加非食用物质(吊白块、二氧化硫)、亚硝酸盐超标等问题,免费对样品进行快检。
居住在附近的区先生每天都来市场买菜,今天碰巧看到“你送我检”活动,便把早上买的油麦菜和菜心送来检测。
“以前我都去超市小摊买菜,后来发现市场设有快检室,经常有免费检测活动,还能在公示栏看到检测结果,我买得更放心,吃得更安心,就经常来市场买菜,希望这种活动能持续举办。”
食用农产品快检人员介绍:“对蔬菜,我们主要检测有机磷和氨基甲酸酯类的含量,对肉类如猪肉、猪内脏、牛羊肉等,我们主要检测瘦肉精(包含沙丁胺醇、莱克多巴胺、盐酸克伦特罗)的含量。以禽畜肉类为例,我们将市民送检的猪肉捣碎,称取五克样品置于离心管中,加入试剂后进行震荡,经过水浴后再通过离心装置使得猪肉中的残留物浸取至肉糜上层的清液中,再用试剂卡检测,通过观察反应后的颜色深浅来判断检测结果。”
“如果是蔬菜,则只需要称取三克样品进行检测。每个项目的检测时长不同,一般需要十五至三十分钟得出结果。我们会记录市民送检的商品种类、送检时间、联系方式,在结果出来后电话通知市民。”
据白云区市场监管局有关负责人介绍,为加强市场销售环节食用农产品质量安全监管,切实保障人民群众“菜篮子”安全,白云区连续五年举办“你送我检”活动。
本次“你送我检”活动共检测商品36批次,其中蔬菜22批次,肉类8批次,其他6批次,检测结果全部合格。
此外,白云区市场监管局还推动快检常态化,在全区89个农贸市场都设立了快检室,快检人员每天在市场开始经营前随机抽检至少十个批次商品,并于上午十一点前形成检测结果,公示于市场入口处的公示栏,市民可通过翻阅纸质记录查看抽检商品的经营档口、经营者、产地、供货商、检测项目及检测结果等。针对快检不合格商品,工作人员将销毁商品,并进行连续三天的复检,如若检测结果均不合格,则启动监督检查程序,依法依规对经营者进行处理。
下一步,白云区市场监管局还将选取5个街(镇)开展食品安全“你送我检”活动,让人民群众切身参与,提高食品安全意识,形成共谋共管共建共治共享的食品安全治理格局。

文/广州日报新花城记者:何颖思 见习记者:赵越 通讯员:江柏村、潘嗣茂
图/广州日报新花城记者:廖雪明













































