5月5日晚，天河体育中心南广场的咖啡香还未散尽，一位市民正小心翼翼地将没喝完的咖啡装进随身杯——这是2026广州咖啡文化季散场后，温暖的一幕。
为期五天的广州咖啡文化季，用一杯杯有温度的咖啡，串联起无数热爱咖啡之人的欢喜与期待。这杯咖啡里，有岭南风味与全球潮流的碰撞，有市民的畅笑与客商的热忱，更藏着“一杯咖啡带动一城消费”的生动实践，藏着广州的开放包容与产业底气，让这场盛会不止于烟火，更有实实在在的力量。
全球风味首发地
在一杯限定特调里
看见广州的国际吸引力
“广州市民的热情很高，销售情况远超出预期。”5月5日晚7点，马来西亚Norm品牌工作人员站在自家展位前，边收拾展位边说。这是他们品牌第一次带着自己的品牌走出国门，而广州，是他们的首选之地。
这个“五一”，羊城成了全球咖啡爱好者的欢聚地。2026广州咖啡文化季，来自全球12个国家43个城市的精品咖啡品牌、世界冠军主理人齐聚羊城，不约而同将这里作为新品亮相、风味首发的首选站，不少国际品牌甚至直言，广州就是他们观察中国咖啡市场的“风向标”。
走在现场，目光所及皆是惊喜。英国Cafēn的极简烘焙、德国Five Elephant的干净口感、荷兰Manhattan Coffee Roasters的精湛拉花，还有马来西亚Norm、罗马尼亚Sloane Coffee等新锐品牌的独特风味，与中国内地首位WBC世界咖啡师大赛亚军孙磊领衔的马路咖啡、本土烘焙冠军木子主理的梦想舍同台亮相，碰撞出奇妙火花。
限定款、首发款更是成了现场的“流量担当”，让这里变成了咖啡新风味的专属秀场。马路咖啡MARUS的首款特调COMBO在此首发；中国香港Blossom带来的《繁花》系列限定特调，限量150套一上线即售罄；“目前咖啡”脑洞大开推出的“冬阴功咖啡”，颠覆了大家对咖啡的固有认知；红色密码REDXKEY带来的全球首创XDosing咖啡拼豆机，令咖友眼前一亮。
国际品牌的扎堆亮相，印证了广州对全球咖啡产业的吸引力。爱尔兰世界品鉴师冠军Daniel Horbat携品牌sumo coffee roasters首次登陆广州，10款来自各产地国知名庄园的产品收获好评；罗马尼亚等多国咖主品尝姜葱白切鸡拿铁、五指毛桃咖啡后赞不绝口，更因这一杯咖啡萌生品尝粤菜、游览广州的念头。
外地参展商点赞活动。北京观树品牌的赵先生说，这次来广州参展，真切感受到了广州人的热情与包容，“这里营商氛围好，市民也特别友善，让人觉得很亲切”。天津参展商魏先生也坦言，羊城的咖啡文化底蕴深厚，消费氛围更是浓厚。
一杯杯限定特调，承载着跨国风味碰撞与文化交流，让广州成为全球咖啡风味落地中国的“第一站”，彰显出国际消费中心城市的独特魅力。
全城消费热力场
客流涌动，见证广州蓬勃活力
“现场的全球风味特别丰富，消费氛围也特别热烈，让我对中国市场更有信心了。”来自哥伦比亚的客商Claudia手持一杯咖啡，语气里满是期许。常年往返于中哥两国的她，一边服务广交会采购商，一边打理咖啡农场，这次专程来到广州咖啡文化季，只为把哥伦比亚的优质咖啡豆推向中国市场。
为期五天的广州咖啡文化季，成为“五一”假期广州最火爆的消费场景之一，即便雨天也挡不住大家的热情。这场盛会，是广州消费活力的直观展现。
正值广交会期间，此次广州咖啡文化季推出参展商、采购商凭证免费入场的专属礼遇，吸引国际客商前来打卡，实现商贸与文化的双向赋能。一杯咖啡，成为连接广交会全球客商与广州城市文化的纽带，为商务增添了烟火温情。
除了国际客商，大湾区乃至全国的咖啡爱好者纷纷奔赴这场盛宴。有人从中山、佛山驱车而来，只为一次性打卡心仪品牌；本地市民则全家出动，在氤氲的咖啡香气里，享受假期时光。
火爆人气快速转化为实际销量，多个品牌上演“卖空补货”：云南乌金咖啡开幕首日便售罄筹备五日的货品，品牌方连夜从云南陆运补货，后紧急改为空运，最后一天全面放量仍供不应求。乌金咖啡总经理陈国宏感慨：“广州市民的热情超出预期，更坚定了我们深耕广州、推动云粤咖啡产业合作的决心。”
此外，活动还推出8元亲民票价、入场满减、票根联动天河路商圈170余家商户及滴滴专属福利等举措，有效激活消费潜能，实现“一杯咖啡带动一城消费”。现场摊位前长队绵延，市民手持咖啡打卡互动，热闹场景刷屏朋友圈。
这场咖啡盛宴，不仅是假期消费狂欢，更彰显了广州深厚的消费底蕴、旺盛的市场活力，以及对高品质、多元化消费的强大承载力。
全链产业赋能
筑基育才，筑牢咖啡产业硬实力
“这几天接待了很多广佛地区的咖啡馆主理人，不少人现场就和我们达成了合作。”给力咖啡创始人Man哥指着现场热销的两款自主研发咖啡豆，脸上满是笑意。作为广州本土供应链龙头企业，给力咖啡此次带来13款自研咖啡豆。
如果说火爆的现场是广州消费活力的外在体现，那么12项重磅签约、全产业链布局，还有人才体系的搭建，就是这次咖啡文化季最有分量的“内核”。广州正借着这场盛会的东风，推动咖啡产业从单纯的终端消费，向种植、加工、智造、人才、金融全链条延伸，实现从“消费驱动”向“产业+人才”双轮驱动转变，为产业高质量发展筑牢根基。
活动现场，12项战略合作协议集中签约，涵盖了金融赋能、AI智造、文旅融合、人才培育、城际联动等多个核心领域。政企校携手补齐产业链短板，推动协同升级。
在金融支持方面，中国农业银行广东省分行、广州分行作为战略合作伙伴，给咖啡产业带来全链条服务：为产业链企业定制“咖啡贷”，畅通资金流转；为参展商户开通收款码快速通道并配套优惠结算；面向市民推出支付立减，实现“金融+咖啡”深度融合。
本土供应链企业的崛起，为产业注入强劲动力。当前，广州正朝着咖啡产业一二三产融合迈进，打破“不产咖啡豆”的传统认知。从化区成功培育本土咖啡树，推出胚芽咖啡等特色产品，将小麦非遗技艺与咖啡结合；增城区利用火山岩土壤培育咖啡豆，成为本土特色名片。
人才培育成为产业发展的核心支撑。活动期间，广州市咖啡师职业技能竞赛、“新啡力”青年创新创业大赛同步启动，引入国际评委，为青年咖啡人搭建成长平台；咖襄烘焙学院与广州市交通技师学院、轻工技师学院共建咖啡烘焙技能人才培养基地，聚焦“咖啡加工工”等新职业，打造湾区咖啡人才培育高地。咖襄烘焙学院院长蒋晓晖表示，广州将咖啡人才培养从门店服务向产业链中上游延伸，走在全国前列，政府、院校、企业协同发力，为产业发展提供源源不断的人才保障。
艾媒咨询CEO张毅表示，广州应依托千年商贸底蕴、口岸物流优势，走广府文化赋能、口岸产业链做强、社区精品深耕的差异化路径，打造华南咖啡供应链总部高地，塑造独特城市标签。当前，广州咖啡产业正形成全链条协同发展的新格局，积蓄起长期发展的硬核力量。
广式创意新风尚
风味融合无界，彰显广州创新力
“没想到咖啡能和姜葱白切鸡结合，既有广式烟火气，又不违和，喝一口就爱上了！”市民李女士手持姜葱白切鸡牛奶风味拿铁打卡，这样的场景在现场随处可见，不少市民点赞这份“老广味道与咖啡的完美碰撞”。
广州的咖啡从不是西方复刻品，而是融入岭南基因、承载城市气质的创新表达。此次活动上，创意特调与“咖啡+”跨界场景，让咖啡成为广州创新力与包容力的鲜活载体，演绎出独属羊城的咖啡美学。
本土风味与咖啡的融合是现场亮点：风行与PAIX共创的五指毛桃咖啡、姜葱白切鸡拿铁火爆出圈，兼具广式烟火与国际时尚；增城龟苓膏咖啡、yotree咖啡“绿豆豆”特调唤醒童年记忆，实现咖啡“全龄友好”，打破“咖啡是年轻人专属”的刻板印象。
“咖啡+”模式拓展无限可能：Coffee Cube沉浸式快闪空间后续将迁移至公园、商圈，成为流动文化名片；咖啡机器人支持私人订制，科技与咖啡碰撞趣味火花；咖啡渣DIY、非遗文创等互动项目，让市民在品味咖香的同时感受环保与传统文化魅力。此外，“咖啡+演艺”“咖啡+体育”“咖啡+音乐”跨界融合，让市民在咖香中享受多元体验。
从舶来品到广式新名片，咖啡在广州完成本土化蜕变。这背后的开放包容、敢闯敢试，正是广州城市气质的写照，也让咖啡成为广州独特的风格标签，在全国咖啡市场中脱颖而出。
咖香启新程
双轮驱动升级，助力国际消费中心城市建设
五日盛宴落下帷幕，满城咖香久久萦绕。2026广州咖啡文化季，不仅是一场假期消费的狂欢，更是广州咖啡产业从消费驱动到“产业+人才”双轮驱动的重要转型。
曾经，咖啡是广州街头的小众潮流；如今，它已深度融入市民生活，成为贯穿老中青三代的烟火饮品与城市文化重要组成部分。12项产业签约、人才基地揭牌、智能智造成果亮相，推动广州咖啡产业构建起涵盖种植、加工、智造、贸易、人才、金融的完整生态。
立足本土、放眼全球，全链条布局激活口岸贸易潜力，科技与人才为本土品牌出海、全球资源汇聚搭建桥梁；“咖啡+岭南文化”“咖啡+文商旅”的融合，让咖啡逐渐成长为具有全国辨识度的广府咖啡IP，成为赋能城市发展的重要切口。
小小一杯咖啡，承载着广州建设国际消费中心城市的梦想。作为海上丝绸之路起点、千年商贸之都，广州以咖啡为纽带，连接全球资源、激活消费市场、推动产业创新、传播城市文化，让“花城咖香”成为城市新名片，让“为一杯咖啡，奔赴一座城”成为羊城新潮流。
花城咖香，品味世界；产业扬帆，未来可期！
文/广州日报新花城记者：曾繁莹
图/广州日报新花城记者：骆昌威、杨耀烨
