在广东,有一句话叫“无鸡不成宴”,无论是家常便饭还是宴席盛会,餐桌上必定少不了一道鸡的菜式。评判一只鸡的最高标准,是看它有没有“鸡味”,土鸡因“有鸡味”,深受消费者的喜爱。
然而“土鸡”真的是“土鸡”吗?
记者获悉,近期,广州市白云区市场监督管理局执法人员依法对某鲜肉销售公司进行监督检查,发现其销售的标称为“供港黑脚土鸡”的“光鸡”存在标签标识虚假的问题。

经调查,当事人从家禽批发市场购入一批普通“光鸡”,自行进行打包销售,包装盒上标签内容,包括产品名称、生产企业等信息都是其虚构的。该公司销售标签虚假的食用农产品的行为,违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》的规定,市场监管部门依法对当事人立案查处。
近年来,广州市白云区市场监督管理局持续深入开展制售假劣肉制品问题专项整治,督促食用农产品市场销售者建立并落实进货查验记录制度,严防未按规定检疫或者经检疫不合格的肉类食品流入市场,严肃查处制售假劣肉制品违法行为,全力守护辖区群众肉制品消费安全。
肉制品消费提醒:
◆购买渠道要正规
选择信誉良好的超市、农贸市场或食用农产品专卖店购买。避免购买来源不明、无检验检疫标志的肉制品。
◆产品状态要关注
应仔细观察其产品状态是否正常,避免购买具有酸败、腐败等异常气味的肉制品;避免购买胀袋、包装破损、外观发生变化或产品表面明显有菌斑的腌腊肉制品。
◆包装标签要细查
购买预包装肉制品时,应选择包装完好、标签标识清晰的产品,不要购买和食用外观破损、出油、黏腻、有异味的产品。重点关注贮存条件和保质期是否符合要求,选择在贮存要求符合条件和在保质期内食品。
◆贮存温度要遵守
购买需冷藏或冷冻的肉制品后,应严格按照产品标签上注明的贮存条件进行存放,切勿长距离常温运输或携带,以免食品脱冷链。对于冷冻肉制品,应避免长时间存放和反复冻融。
◆散装熟肉要快吃
购买现制现售的散装熟肉制品,如卤鸡爪、卤鸭脖等时,应即买即食。真空包装并不等同于进行了灭菌处理,一旦发现异味或外观异常,请立即停止食用。
请妥善保存购物凭证,如发现消费纠纷或有质量问题的肉制品,请拨打12345热线维护自身的权益。
文、图/广州日报新花城记者:汤南 通讯员:何湛、赵素涵、钟思远













































