8月7日下午，2026广州咖啡文化季闭幕活动在荔湾悦汇城举行。这场以“花城咖香·品味世界”为主题的咖啡盛事，跨越百日，自5月1日在天河体育中心主会场启幕，全市各分会场接续咖香绽放，吸引无数咖啡爱好者争相奔赴。
以一杯咖啡贯穿一条产业链，
以一场文化盛事激发消费活力。
广州正以咖啡为支点，
撬动全产业链高质量发展，
点燃城市消费新引擎。
本次活动由市委宣传部、市委网信办、市工信局、市商务局、市文广旅局联合主办，广州市文化发展集团承办，广州日报报业集团、广州越秀商业经营管理有限公司协办。
政策护航，点亮“咖啡之城”新蓝图
闭幕活动现场重磅发布《广州市推动咖啡产业高质量发展的若干措施》，从产业布局、品牌培育、人才引进等多个维度为咖啡产业链提供系统政策保障。
《措施》共十条，涵盖全产业链环节，包括建设贸易枢纽、升级制造转型、打造特色消费空间、做强咖啡文化品牌、拓展赛事展会平台、推进产业集聚发展、强化金融精准赋能、筑牢人才支撑体系、拓展“咖啡+”融合业态、优化产业营商环境。
在贸易端，《措施》提出优化生豆进口等咖啡品类专项通关机制，完善南沙港、黄埔港、白云机场口岸恒温恒湿仓储、样品检测、分拨配送配套服务，搭建集保税交易、仓储监管、跨境支付结算于一体的数字化咖啡交易平台，构建“广州枢纽+周边制造”的大湾区协作模式，依托广交会、跨境电商平台打造咖啡豆集散贸易地。
在制造端，《措施》明确支持咖啡产品、咖啡设备生产企业围绕扩产能、提效率、降能耗等方向开展技术改造。对符合产业政策的技改项目，在建设期内（最长不超过3年）新设备购置额达到150万元至500万元或500万元以上的技术改造项目，分别按新设备购置额不超过15%、20%的比例给予事后奖励，单个项目奖励不超过3000万元。
在消费端，鼓励公园绿地、公共文化场所、旅游景区设置咖啡门店和咖啡机器人，打造融入中华优秀传统文化元素的咖啡街区。依托古村落、精品民宿打造“村咖”“乡咖”，形成城乡联动的特色咖啡消费格局。
在金融端，引导金融机构围绕咖啡种植、生产、流通、门店、文旅消费等优化信贷、保险等产品和服务。将符合条件的咖啡上下游企业纳入贷款贴息、风险补偿、“银担批量”业务支持范围。支持广州商品交易所深化“咖啡生豆”品种交易服务。
《措施》的出台，标志着广州咖啡产业从市场自发生长迈入政策系统引导的新阶段，为广州建设“咖啡之城”注入强劲动能。
集聚成势，“寻咖指南”勾勒消费活力版图
闭幕活动同步发布“广州咖啡集聚区”榜单，为市民游客提供了一份权威的“寻咖指南”，榜单直观呈现广州咖啡业态集群化、差异化发展格局，见证咖啡消费持续升温的图景。
当前，广州已形成多板块、差异化、集群化的“小而美”咖啡特色集聚区。榜单覆盖全市15个特色咖啡集聚区：
天河六运小区“每150米一家咖啡店”，密度冠绝全国；
荔湾恩宁路骑楼下，非遗主题咖啡空间与西关风情交织；
番禺南村万博超80家咖啡店形成分层多元格局；
花都中巴咖啡走廊连接大湾区与拉美精品豆源；
从化罗洞稻田荔枝林里，山野治愈风与咖啡香相伴……
无论东山口的百年洋楼，或是侨居烟火里的豆荚咖啡，都在诉说着：广州的咖啡版图如今已不止于一杯饮品，更是文商旅融合的潮流密码。
榜单的背后，是扎实的产业与消费数据支撑。
《广州咖啡产业发展白皮书（2026）》显示，广州咖啡门店已超8000家，数量稳居全国第二、华南第一。2025年咖啡全产业链年产值达670亿元，直接带动就业超15万人。
美团数据显示，2026年5月1日至6月底，短短两个月内广州新增376家咖啡门店；广州商品交易所2026年1至5月咖啡生豆交易量达12409.92吨，是去年全年的10倍以上。
广州市公布的2026年经济“半年报”数据显示，上半年广州咖啡馆营业额增速超过9%。
终端消费蓬勃生长，上游贸易快速扩容，供需两端双向共振，持续夯实广州咖啡产业发展底盘。
链上发力，一批产业成果集中落地
本届咖啡文化季持续聚焦全产业链协同发展，闭幕式上多项产业合作、平台建设、人才培育成果集中亮相。
华南国际咖啡交易创新中心正式揭牌。该中心定位为轻资产、服务型咖啡现货交易平台，不囤货、不自营，提供信息撮合、交易保障、供应链金融和标准制定等服务。中心将实现全球产区直连国内买家；与广州咖啡设备头部企业制造优势协同，实现“豆子+机器”联动；定期发布“广州咖啡生豆指数”；构建“国外原料—广州进口—广州交易”的三节点协同体系，推动广州从咖啡“过路港”升级为“全国咖啡交易中枢”。按照规划，中心首年将导入50家以上国外供应商与采购商，年度生豆交易量目标1.2万吨。
三轮签约打通全链路。华南国际咖啡生豆分拨中心签约落地，将为广州打造一个符合国际标准的大型公共生豆交割与分拨枢纽；华南国际咖啡交易创新中心与非洲、美洲、亚洲三大核心产区代表签署上游产区合作协议，建立产地直连通道；与广东省内烘焙工厂及连锁品牌企业签署下游产业合作协议。一条从全球产区到华南烘焙工厂的完整供应链通道正式打通。
金融赋能同步加码。作为战略合作伙伴，中国农业银行广州分行在咖啡产业授信仪式环节，为广州技诺智能设备有限公司、缇里（广州）餐饮管理有限公司、广州市三嘉食品生产有限公司、广东酷库智能机器人有限公司、广州金达咖啡饮品城五家产业链企业代表总授信近4亿元。农行以定制化金融产品降低中小微企业融资门槛，从生豆贸易、设备智造到终端消费场景提供全链条金融支持。
人才培育喜结硕果。2026广州咖啡文化季咖啡师职业技能竞赛、“新啡力”青年创新创业大赛获奖名单正式揭晓。职业技能竞赛中，彭润生获职工组一等奖，陈梓文获新秀组一等奖；“新啡力”青年创新创业大赛中，麒麟咖啡团队斩获一等奖。广州正构建起覆盖校园、职业及创业维度的完整咖啡人才培育矩阵。活动尾声，广州市咖啡行业协会代表宣读《推动广州咖啡产业高质量发展倡议书》，号召全行业坚守品质、创新业态、共同发展。
全民共享，40+品牌集结开启三天啡香欢聚
8月7日至9日，为期3天的闭幕活动同步开启，为市民带来一场沉浸式咖啡嘉年华，市民游客可免费入场，一站式品鉴全球风味，深度感受咖啡文化魅力。
“花城咖香”快闪集市集结约40家品牌，以精品咖啡为核心，搭配烘焙甜品及特色美食。
本土标杆品牌都大有来头：创立于2003年的玫瑰咖啡，是中国早期的自烘焙精品咖啡品牌之一，也是参与国际生豆竞标最早的参与者之一；Lilbee的招牌“咸柚子Dirty”此前从广州火到上海，在上海陆家嘴咖啡慢闪活动上创下最高月营收；缇里咖啡自有咖啡豆工厂，其黑武士咖啡豆两度荣获IIAC国际咖啡品鉴大赛金奖；启程咖啡带来9国12款精选手冲菜单，由CoE国际评委领衔主理。
云南普洱产区品牌限时空降。美丽星村“有风咖谷”带来日晒、水洗、蜜处理等多工艺精品豆及挂耳咖啡、速溶系列；普洱咖啡产业发展有限公司旗下“归咖里”品牌展示国产精品咖啡全产业链布局；“普融严选”带来“普洱礼物”IP文创与景迈茶醋等特色产品；乌金咖啡呈现云南咖啡“浓而不苦、香而不烈”的独特风味。
创意特调百花齐放。珀萃然深挖岭南时令风物，打造广府特色创意特调；work in progress 带来“酸甜苦辣咸”五味创意系列；懿翼食品龙泉冰事推出“椰椰抹茶”，融合茶道级抹茶Gelato与清甜椰汁水；KEYSTONE 咖啡以“源于万物・还原质简”为理念，呈现精品咖啡与城市生活方式的融合。秝匠饼舍的皮蛋恰巴塔、豆浆豆腐吐司等东方食材面包，旺噶兄弟的刺梨特调，更为现场增添多元风味。
三大免费体验区同步开放。“咖啡梦工坊”设咖啡品鉴课堂、手冲咖啡体验课、拉花入门课程，由专业咖啡师与赛事获奖选手亲授；“环球杯测漫游记”按亚洲、非洲、中南美洲产区分日主题杯测，精选巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达及中国云南精品豆；“冠军咖啡体验营”由职业技能竞赛冠军、校际赛事联盟冠军、“新啡力”创业大赛冠军轮番驻场，市民可品尝冠军出品、聆听创业故事。
三天亮点轮番上演：花香咖啡烘焙邀请赛、AI手冲咖啡机挑战赛、感官达人挑战赛三大新颖赛事接连开赛；“大湾鸡”巡游、AI智能咖啡烘焙机展演趣味十足；“最美咖香瞬间”摄影展记录全城啡香记忆。晚间，主舞台举办粤语流行音乐会和“喝着咖啡听音乐”主题音乐会；更有主题电影放映，打造“喝着咖啡看电影”的休闲场景。
五月，于天河体育中心盛大启幕；八月，在荔湾悦汇城醇香收官。2026广州咖啡文化季期间，政策落地、产区携手、金融赋能、青年逐梦，广州咖啡产业高质量发展的崭新图景点点绘就。
花城咖香长续，产业链路长新。广州将持续做强咖啡全产业链，以特色产业提质增效助力国际消费中心城市建设，打造联通全球、辐射粤港澳大湾区的华南咖啡产业核心枢纽。让咖啡风味更加深度融入城市肌理、岭南烟火。
文/广州日报新花城记者：曾繁莹
图/广州日报新花城记者：陈忧子、杨耀烨
