“低碳”不仅仅体现在环保行动中,更是一种生活态度。双语作家李玲玲的新作《低碳行动:绿色美食就在你身边》传达了一个简单却又深刻的理念:好生活不代表高消费。也许仅从餐桌上的一道选择起,探索“节制”与“享受”的完美平衡,以美味回应地球的温柔期待。她和很多广州市民一样期待十五运会,也好奇运动员们会品尝到哪些粤菜?
生于广州的她深谙岭南食经;多年的海外求学与工作经历,更让她足迹遍布全球30多个国家,深入探寻一蔬一饭背后的文化深意。《低碳行动:绿色美食就在你身边》巧妙融合岭南本土智慧与世界视野:一方面挖掘岭南饮食中“顺时而食”“粗料细作”与“低碳理念”的天然契合;另一方面,通过探访多国外交官、米其林主厨的美食之旅,传递全球化的绿色饮食智慧。
李玲玲说:“其实低碳饮食绝非清汤寡水或戒绝荤腥,而是一种节制而丰盈的生活艺术。选择本地、应季的食材,采用回归本真的烹饪方式(如烘焙),同样能让人‘小饱口福’,在美味与环保间找到美妙的平衡点。这既是对自然馈赠的感恩,也是用行动回馈地球的方式。”
文/广州日报新花城记者:孙珺
图/广州日报新花城记者:孙珺
视频/广州日报新花城记者:孙珺
广州日报新花城编辑:李亚妮




























































