新年买桃花，是广东人的传统习俗。随着春节临近，位于荔湾区海龙街道的海北东石桃花园也热闹起来，不少市民前往当地采购桃花，花田间人头攒动，满枝花苞含俏待放，为春节的到来增添了一抹亮丽的春意。
不少市民前往荔湾区海北东石桃花园选购桃花
今年气温适中
桃花开放正“合时”
在海北东石村的桃花田里，记者看到，目前已有不少桃花次第开放，灼灼红花在阳光的照射下格外明艳动人。田间不时有市民驾车前来，穿梭于桃林间精心挑选花枝，并不时举起手机，记录下这片灿烂如霞的桃林美景。
不少桃花次第开放
黎姨是东石村当地的一名花农，从事桃花种植业已有近40年的时间，在她经营的一亩不到的田里，种满了大大小小不同的桃花，树龄大多在一到三年不等。每天一早，黎姨都会到田里为桃花浇水，用剪刀修剪枝叶，像母亲为女儿梳妆一样把桃花“打扮”一番，以迎接前来选花的客人。
黎姨种植的桃花田
她告诉记者，由于今年气候适宜，冷空气持续时间短，加之雨水较少，桃花开花时机十分理想，整体长势喜人——不仅花色格外鲜红，花蕾也比往年饱满许多。
今年桃花“合时花”居多
“农民毕竟是靠‘天’吃饭的，”黎姨笑着说，“气温太低桃花长得慢，太高又开得快，雨水多了还容易打坏花蕾，可以说今年的天气刚刚好！”
“合时花”成“抢手货”
价格较去年上涨一到两成
由于今年花开得比较“靓”，价格跟去年相比略有上涨，大概涨幅在一到两成。
“像一年期的桃花，根据树形和高度，1米左右的在100元到200元之间，1.5米左右的则要300元到400元左右，而像两年期的桃花价格在800元甚至上千元都有。”黎姨说。
尽管价格略有上涨，但前来选购桃花的市民依然不少，其中就有不少是黎姨的“回头客”，也有部分客人是通过朋友介绍过来的。
黎姨为客人介绍桃花
目前，黎姨田里大概有三成的桃花已被订购，对于已被预订的桃花，当地花农会在树身缠上一根红带，寓意“名花有主”。
“我们这边以在地销售为主，相比外面花市，价格更实惠些，桃花品种和品相的选择也更多。”黎姨介绍，“顾客可以亲自在花田里边走边挑，真切地感受桃花的美。”平时不少客人会开车或骑三轮车前来，有的人现场挑选、现场砍枝，直接装车带走；也有客人提前预订，等临近春节时再来取花。
部分客人现场砍枝带走
目前，来黎姨田里选花的顾客主要来自广佛两地，还有部分来自东莞、深圳、香港等等，买家除了有个人外，还有一些企业或周边花卉市场的老板。
海北桃花含三大特点
种植历史逾百年
提到桃花，你可能听到过“北有石马，南有海北”这句话，当中的石马，就是指白云区石马桃花公园，而海北则是指荔湾区海北桃花园，这是目前广州两大桃花种植基地之一，距今已有上百年的桃花种植历史。
那么好的桃花是怎样种植出来的呢？黎姨表示，首先是环境。在海北村，农田的土壤都是天然的黑泥，这里含沙量少，水分多，非常适合桃花生长，因此海北桃花又有三大特点：花期长、花形大和花色艳，花开久了还能结出“桃仔”，寓意多子多孙。
海北桃花特点：花期长、花形大、花色艳
花开久了能结出“桃仔”（寓意多子多孙）
其次，人为种植和栽培过程非常重要。由于桃花是一年一期生，每年正月初八过后，黎姨就要开始着手为下一年的“收成”做准备。对于已经被砍掉的桃花，黎姨会用刀在留下的树根割开一道口，然后把桃树枝条插入，这种方式称为“嫁接”；而像一年树龄的桃花则会把花和枝全部剪掉，留到明年作为二年树龄销售，树龄越大树身也会越高，价格也越贵；而对于一些发育不太好或者太“老”的桃花，则干脆连根拔掉，重新种入桃苗。
被嫁接过的桃花树根处植有幼枝条
桃花刚开始种的时候，浇水和施肥都很重要。平时，黎姨会从田间的河沟里把河泥挖出来，填在树根周边，也会用花生麸作为肥料混合在土壤里，可以补充有机质。到了五月五左右，桃树初长成，这时候就要加强对桃树的保护了。施肥、驱虫、修剪，样样不能少；到了九、十月，就要开始摘除叶子了，这时候施肥和浇水的次数也会开始减少。至于何时开花，就要等到农历十二月，看天时。
提到挑花的技巧，黎姨说：全看“眼缘”。可以站在桃花正中间，首先看树形，枝条排列要均匀；其次是花蕾分布不要太密，尽量挑选花蕾较多、较大，排列较为整齐的桃花，花形要匀称，花瓣要完整，花心要够大；最后是花色，颜色鲜红则品质好。
此外，到田里挑花时不要选择距离太密的，桃花种植之间需要间隔一定距离，距离太近，养分吸收不均匀，桃花发育就会不好。
如何做好桃花的养护呢？黎姨表示：可以适当摘掉一些已经开透的“老花”“坏花”，或往水里加入少量白兰地，增加养分，不可以放盐水，不然花会枯萎。此外，如果担心花开得太慢，也可以在桃花做少许“削皮”处理，一周换一次水即可。
目前，海北村的桃花已渐次开放，欢迎大家前来漫步花田、挑选心仪的桃花。
交通指南
海北东石桃花园
地点：荔湾区海龙街道海北东石村（东石牌坊直入即到）
交通路线：207路、838路、670路（东石牌坊站下），或地铁广佛线龙溪站C出口出来后导航“东石桃花公园”前往，也可自驾前往。
海北西浦桃花园
地点：荔湾区海龙街道西浦牌坊直入约50米（近西浦渡口）
交通路线：建议自驾
【图文记者 梁启明】
【编辑 吴永秀】
