策马迎春晓,福泽满庭芳。新春正是阳气初生、万物生长的好时节,我谨代表广州医科大学附属第二医院,愿大家如春风策马,踏开万里晴光;如静水深流,涵养一身中和之气。祝大家马年吉祥!
——广州医科大学附属第二医院党委书记张竞之

新春佳节,亲朋好友团聚,美酒佳肴总少不了。广州医科大学附属第二医院党委书记、中医内科学科带头人张竞之教授提醒:脾胃为后天之本、气血生化之源,这个时节阳气初升,脾胃功能尚弱,饮食应有节制,避免过于繁杂,导致脾胃“过劳”。
他建议,过年期间,饮食宜遵循“健脾和胃、荤素相宜、虚实交替”的原则,控量、均衡、护脾胃、避食滞,谨记以下三点:
1. 清淡和胃,粗细相济
过年期间,无论下馆子还是自己做菜,应荤素相宜,荤菜优选清蒸、白煮、清炖的鱼虾瘦肉,减少红烧油炸的肥甘厚味;每餐搭配些绿叶菜、菌菇、豆制品;主食可选杂粮及山药、红薯等药食同源之品,以助调和脾胃、稳血糖、行气机,对中老年人群尤为适合。
2.少饮怡情,护脾保肝
忌空腹饮酒,更不提倡拼酒、劝酒;慢病人群宜以茶代酒,可选菊花枸杞茶、大麦茶等理气和胃之饮。若不慎饮多了酒,可酌用砂仁化湿和胃、蜂蜜润燥健脾、西洋参益气养阴、葛根粉解肌和胃,轻清解酒、护脾保肝,减少酒毒伤脏腑。
3.饮食有节,虚实交替
《黄帝内经》云“饮食自倍,肠胃乃伤”,聚会菜品繁多,宜谨守八分饱,使脾胃留有余地,避免食积停滞。日常可常以陈皮理气和胃、山楂消食化积,二者泡水代茶饮,兼顾理气、消食、健脾。
愿大家养后天以扶正气,健康平安迎新春!
文、图、视频/广州日报新花城记者:翁淑贤 通讯员:许咏怡、李敏
广州日报新花城编辑:吴婉虹





















































