中国大陆最南端的红土地上，35万亩菠萝田连绵起伏，金色果实在阳光下闪耀，宛如一片波澜壮阔的“菠萝的海”。2026年，恰逢徐闻菠萝引种百年之际，这片承载着三代人耕耘记忆的土地，正以全国三分之一的菠萝产量、2025年收获鲜果超70万吨、年产值达54亿元的亮眼成绩，书写着从“南洋引种”到“全球飘香”的产业传奇。
徐闻县委书记罗红霞近日在接受广州日报采访时表示：“菠萝不仅是徐闻的‘金色名片’，更是县域经济高质量发展的重要引擎，是乡村振兴的甜蜜根基。”而在这片“菠萝的海”中，被誉为“菠萝姐”的徐闻县菠萝行业协会会长吴建连，用近二十年的坚守与创新，成为百年产业传承与升级的生动缩影。
2026年1月13日，徐闻县委书记罗红霞（左）接受广州日报记者采访。
百年耕耘：从一株苗到“中国菠萝之乡”
时光回溯至1926年，归国华侨倪国良将第一株菠萝苗从南洋带回徐闻愚公楼，火山熔岩孕育的富硒红土，与热带充足光照碰撞出独特风味。百年间，徐闻菠萝从零星试种发展为规模化种植，如今种植面积稳定在35万亩，核心产区曲界镇13万亩菠萝田年产超26万吨，2025年上半年仅曲界镇菠萝产业产值便超18亿元，带动近5万农户、14.6万劳动力实现“家门口增收”。“全国每三个菠萝就有一个来自徐闻，这片‘菠萝的海’既是自然的馈赠，更是一代代徐闻人坚守的成果。”罗红霞在陪同考察采风时，向外界自豪地介绍这一产业奇迹。
“我是吃菠萝长大的，从小看着父母种菠萝，对这片红土地和菠萝有着深厚的感情。”作为土生土长的徐闻人，吴建连的创业历程正是徐闻菠萝产业升级的缩影。上世纪90年代，20多岁的她便做起菠萝代办生意，凭着诚信与热忱赢得“菠萝姐”的亲切称谓；2008年，她牵头成立徐闻连香农产品农民专业合作社，从最初的几十亩种植地起步，如今已拓展至5000亩左右的规模化种植基地，旗下“菠萝姐”品牌巴厘菠萝斩获地理标志产品保护、全国名特优新农产品等多项认证，以金黄肉质、清甜多汁的特质广受市场青睐。谈及产业布局，吴建连在采访中坦言：“我们既有得天独厚的种植环境，更要通过种植+加工的全链模式，增加农产品附加值，让农民既能种菠萝，也能在家门口就业增收。”
从曾经滞销烂田的“伤心果”到如今的“致富果”，徐闻菠萝的蜕变始于产业革新。近年来，当地推行“六个统一”标准化种植模式，应用GPS定位、盖膜栽培等现代农业技术，搭配气象预警机制与土壤大数据平台，成功破解黑心病、黑丁病等困扰产业多年的难题。依托徐闻县现代农业新质生产力创新中心与华南农业大学、中国热带农业科学院深度合作，以前山“牛哥驿站”为基点全面推广绿色有机生态种植，建设菠萝的海、红星农场2个优质种苗繁育基地，推广台农16、台农17等优质新品种，让优质品种示范种植面积突破4000亩，亩均利润提升至近3000元。华南农业大学乡村振兴服务站研发的复合微生物制剂，让2.8万亩受灾菠萝园在台风后快速恢复产能。吴建连带领合作社率先采用科学种植技术，其基地成为广东省农业科学院优质菠萝产业技术示范基地，通过“合作社+公司+基地+农户+标准”的模式，引导周边农户规范种植，共享技术红利。
全链升级：地标赋能+数字驱动破圈前行
“让徐闻菠萝从‘土特产’成为‘金招牌’，品牌化与全产业链建设是关键。”罗红霞在采购商座谈会上强调。作为国家地理标志保护产品，愚公楼菠萝2025年品牌价值达36.98亿元，通过修订保护管理办法、建立等级划分团体标准，实现“来源可查、去向可追”的全流程溯源。当地创新推动地理标志与数字经济融合，构建涵盖产品价格、绿色种植、产业发展等六大维度的“徐闻·中国菠萝指数”，通过中国价格信息网、广州数据交易所等权威平台定期发布，成为产业发展“风向标”与政府决策“智囊库” ；2024年“徐闻菠萝产品价格指数数据集”成为广东省首个产业经济类数字知识产权证书，农业AI“菠萝君”更实现种植、防疫、销售全环节数据交互。
在全链升级的浪潮中，吴建连的布局始终走在前列。2008年，她投资400多万元创办菠萝罐头加工厂，每日加工能力达50吨，不仅消化了此前滞销严重的菠萝小果，更让“每一寸果皮都产生价值”；2014年，她牵头筹建占地150多亩的曲界菠萝交易市场，终结了“卖菠萝靠赌运气”的历史。如今，其合作社已建成四条现代化加工生产线，年加工能力超7600吨，开发出冷冻菠萝、果脯蜜饯等多元产品，更响应全县“三化”发展战略，参与研发菠萝元宝年糕、菠萝腊肠、菠萝酵素等深加工品，配套1000平方米速冻冷藏冷库。“最多的时候，我们加工厂能提供300个就业岗位，工人每天收入能达到300元以上，农闲时做工、农忙时务农，既稳定又增收。”吴建连介绍，这些岗位大多惠及周边农村妇女和富余劳动力。
曲界镇诺香园农民专业合作社更建成全国首条菠萝资源化生产线，形成菠萝肉、汁、渣、皮、叶完整加工链，年产值增加3000万元，研发的农事机械使生产效率提升50倍以上。在销售端，徐闻深入推进“12221”市场体系建设，形成“政府搭台、企业运营、全民参与”良性生态，2025年全网销售额突破600万元，同比增长67%，快递包裹超20万件，抖音平台“徐闻菠萝”搜索指数暴涨215% 。吴建连积极参与电商助农行动，从线下代办到线上直播，产品不仅畅销全国，更跟随RCEP东风走向俄罗斯、北美等海外市场，RCEP菠萝国际采购交易中心年分选分级量达6万吨。
农文旅融合：百年产业焕发全域活力
2025年年底，徐闻“菠萝的海”农文旅项目入选省级优质项目，标志着“农业+文旅+体育”的融合模式获得权威认可。这片国家级3A景区内，中国菠萝博览馆、世界菠萝种植科普园、文创体验馆等设施错落分布，七彩田园菠萝集市、主题邮局、中芬友好地标相映成趣，贯穿其间的田园赛道举办“全球唯一在菠萝田奔跑的马拉松”，构建起“春季赏花、夏季摘果、秋季观景、冬季研学”的四季旅游格局。2025年，“菠萝的海”接待游客近20万人次，实现旅游收入约2400万元，菠萝文化旅游嘉年华、“万家菠萝宴”等活动年吸引游客超50万人次，带动周边消费与就业扩容。
曲界镇以“菠萝艺术小镇”为定位，推进“城镇-景区-产业”三位一体发展，打造龙门文旅研学区、田洋景观农业区等组团，发展田园民宿，完善500余盏菠萝造型路灯及63公里农村公路网，让乡村旅游成为产业新增长极。作为徐闻县人大代表、全国农村科技致富女能手，吴建连在带动产业发展的同时，更热心公益事业。她每年出资帮扶五保户、资助贫困学生，扶持20个家庭发展菠萝产业，用实际行动诠释“致富不忘乡邻”的情怀。在她的示范引领下，越来越多新农人返乡投身菠萝产业，95后小伙邹自营通过电商平台带动周边200户农户增收，让“种菠萝大军”变身“卖菠萝大军”。
在食品精加工方面，徐闻推出了“菠萝月饼”“菠萝白兰地”“菠萝面膜”“菠萝年糕”“菠萝预制菜”，菠萝走向加工化、食品化、节庆化。
百年传承启新程：2026迈向百亿产业集群
“2025年是‘百千万工程’三年行动初见成效的关键之年，徐闻将持续深耕菠萝产业。”罗红霞表示，当地正抢抓琼州海峡一体化与湛海高铁建设机遇，围绕“节庆化、食品化、工业化”三化方向与“品种、品质、品牌”三品建设，规划三年内将优质菠萝品种种植扩至1万亩，打造百亿级产业集群与创新孵化基地。目前，徐闻已开发菠萝月饼、水晶果棕等节庆伴手礼，引进自动化菠萝纤维提取生产线，推动良姜、玉米等特色农产品联动发展。
曲界镇2026年将盘活存量建设用地，招引菠萝精深加工项目，建设集仓储、加工、直播带货于一体的DIY产研示范基地，依托“菠萝公社”人才驿站完善人才培养机制，壮大镇村集体经济。而吴建连也有着清晰的规划：“下一步我们要继续引导群众发展多品种种植，提升菠萝品质，把徐闻菠萝产业做强做大，让更多乡亲分享产业红利，为乡村振兴贡献力量。”
百年风雨兼程，百年甜蜜传承。从一株南洋引种的菠萝苗，到撬动县域经济的支柱产业；从“菠萝姐”吴建连的个人坚守，到万千农户的共同致富，徐闻菠萝的百年历程，是中国乡村产业振兴的生动缩影。正如罗红霞所言：“我们要让这百年甜蜜持续发酵，让徐闻菠萝不仅香飘四海，更成为带动群众致富、推动区域协同发展的强大力量。”在新的发展征程上，这片红土地上的“菠萝的海”，正以更加昂扬的姿态，书写着新时代的甜蜜篇章。
2026年1月12日，徐闻“菠萝姐”吴建连向广州日报记者讲述她的创业故事。
文/广州日报新花城记者：关家玉、苏瑞壮 通讯员：谭总、黄开宽
图/广州日报新花城记者：关家玉 通讯员：张再漾
【记者手记】
红土藏甜，百年菠萝的振兴密码
车行徐闻曲界镇，视线所及，35万亩菠萝田如金色浪潮铺展至天际。风过处，清甜果香裹挟着红土的温润气息扑面而来，这是中国大陆最南端独有的味道，也是跨越百年的时光馈赠。站在“菠萝的海”观景台远眺，田间忙碌的身影、往来穿梭的冷链车、错落分布的文旅设施，共同勾勒出一幅产业兴旺、乡村繁荣的鲜活画卷，让这场关于菠萝的百年探寻，有了最生动的注脚。
一株苗的溯源：红土上的百年扎根
初见“菠萝姐”吴建连时，她正蹲在田埂上查看台农17号的挂果情况，粗糙的双手抚过金黄的果皮，眼里满是珍视。“这棵苗，比我的孩子还亲。”她的话语朴实却动人。回溯百年，1926年归国华侨倪国良带回的第一株菠萝苗，在火山富硒红土中扎下了根，从此开启了徐闻与菠萝的不解之缘。从最初的零星种植到如今“全国每三个菠萝就有一个来自徐闻”的规模，这片红土地用百年光阴，孕育出中国最大的菠萝生产基地，也沉淀下“敢闯敢试、精益求精”的种植传承。
一场产业的蝶变：从“看天吃饭”到“多元赋能”
从年轻时的菠萝代办，到如今牵头5000亩规模的合作社，吴建连近二十载的坚守，正是徐闻菠萝产业转型的缩影。曾经“丰产不丰收”“滞销烂田”的困境，如今已被“全链增值”的新图景取代。在她的加工厂里，小果制成罐头、果脯，果皮转化为酵素，菠萝叶通过精深加工成为纤维原料，“每一寸都不浪费”的理念让菠萝附加值倍增。而GPS定位、土壤大数据、复合微生物制剂等现代农业技术的应用，让种植摆脱了“看天吃饭”的被动；“12221”市场体系搭建、地理标志赋能、RCEP框架下的全球布局，则让徐闻菠萝从“田间”走向“云端”“海外”，70万吨鲜果、54亿元年产值的亮眼数据，印证着产业升级的坚实步伐。
一群人的坚守：传承与创新的甜蜜共鸣
采访中，最触动人心的，是红土地上代代相传的坚守与生生不息的创新。徐闻县委书记罗红霞口中的“金色名片”，不仅是产业数据的跃升，更是近5万农户、14.6万劳动力“家门口增收”的幸福图景。在曲界镇交易市场，电商主播对着镜头推介鲜果；在农文旅景区，游客们品尝菠萝宴、选购文创产品，农业与文旅、数字经济的深度融合，让百年产业跳出了“只靠种植”的单一维度。更令人欣喜的是，95后新农人邹自营们返乡创业，用电商思维激活传统产业；科研人员与农户并肩，在优质种苗繁育基地培育适应市场的新品种，老把式的经验与年轻人的创意碰撞，传承与创新在这里形成了最美的共鸣。
一片海的未来：百亿集群的甜蜜新篇
离开徐闻时，夕阳为“菠萝的海”镀上一层暖光。回望这片充满生机的红土地，忽然明白，徐闻菠萝的百年传奇，不仅是一部产业发展史，更是一部乡亲们的致富史、一部乡村振兴的实践史。从“六个统一”的标准化种植到“合作社+农户”的利益联结机制，从人才驿站的搭建到全域发展的布局，每一步都踩准了产业升级的节奏，每一环都紧扣着乡村振兴的脉搏。2026年，站在引种百年与产业升级的关键节点，徐闻正朝着百亿级产业集群的目标迈进。坚信在不久的将来，这缕跨越百年的菠萝香，必将飘得更远、更甜，而这片红土地上的甜蜜故事，也将续写新的篇章……
（广州日报全媒体记者：关家玉 写于2026年1月16日）
