2024年7月29日,第九届中国名厨星光大道颁奖典礼首届“武圣”功夫交流表演暨关公诞关公宴世界行(南海站)联欢盛宴,在广东佛山市南海举行。
据悉,本届活动汇聚了餐饮掌舵者与先驱者及众多顶级名厨与武者精英,可谓是“群英荟萃,英雄云集”,是一场集美食文化、关公文化、武术传承于一体的盛会。活动旨在以武会友,以食叙情,传承发扬华夏武术与餐饮文化,进一步推动餐饮文化融合发展与武者的百家争鸣。
据悉,这一活动的创办人厨圣关伟雄祖籍南海松岗,是中国粤菜专家委员会主席、世界关公宴文研究院院长、中国名厨星光大道主席,国际餐饮联合总会厨圣,曾在第四届全球华人餐饮名人论坛获得“新中国六十周年最受尊敬的中国厨师”荣誉称号;他所著的中国饮食文化宝典~《图说中国七十七万年饮食文化史》现藏于国家图书馆。
关伟雄致力于健康饮食文化研究,以“武圣”关公故事为蓝本,首创了多道以“关公”为主题的珍馐美馔,以传统粤菜烹饪方法用汤入菜,不添任何调味品,令食客回味无穷。据悉,本届活动还特聘了香港歌手龙佩夏、邓公字与澳门本土音乐人、大湾区歌手陈建华演唱助兴,全程由全球交易云实时直播。关伟雄表示,佛山南海是关公宴世界行的第四站,活动从2021开始,第一站江门,第二站广州,第三站中山,下一站将于2025年在香港举办。“希望能借助这一活动平台,更好地传承和发扬关公的‘忠孝义仁勇’精神,传承华夏餐饮文化并再创辉煌”。
文/广州日报新花城记者:关家玉



















































