广州价格监测
监测显示,2024年第三季度,广州市重要民生商品价格以升为主,其中蔬菜、猪肉和鸡蛋价格涨幅较大。
蔬菜价格连续上涨
部分品种涨幅超一成
三季度,32种主要蔬菜季度综合零售均价为4.79元/500克,环比(与二季度相比,下同)上升6.21%,同比(与去年三季度相比,下同)上升6.68%。按月看,季度内呈连续上升走势,9月均价为5.00元/500克,较7月上升了5.97%。从具体品种看,与二季度相比,32种主要蔬菜零售价格“24升8降”,其中青瓜、青尖椒、菠菜、莴笋、西蓝花、白萝卜、花菜、小塘白菜、韭菜零售均价环比涨幅超过一成;白豆角、苦瓜、土豆零售均价环比分别下降13.20%、5.67%、4.06%。
原因分析:一是由于今年我国部分蔬菜产区雨水天气偏多,加上“贝碧嘉”“普拉桑”台风的影响,我市多种蔬菜采购来源减少导致价格上升;二是全国大范围内的持续高温,使用冷链货柜车运输,导致运输成本相比上半年大幅度增加;三是高温天气下,商户需对蔬菜存储环境投入更多成本;四是从9月中旬开始,部分蔬菜换季,叠加节日需求等因素,推动蔬菜价格在季度末继续走高。
展望后市:预计短期内我市蔬菜价格还将维持相对高位,待蔬菜换季结束及海南等产地蔬菜上市后,价格有望逐步回落。
生猪价格上涨二成
带动零售价格小幅上涨
三季度,我市生猪出场均价为10.43元/500克,环比上升20.86%,同比上升21.14%。按月看,季度内价格走势呈倒V型,先升后降。7—8月,生猪价格延续上半年来连续上升的走势,上探今年新高,至8月中旬来到11.55元/500克的高位,之后连续缓慢回落,至9月30日为9.55元/500克,但仍高于上半年均价8.08元/500克水平。
四种猪肉(精瘦肉、有皮上肉、五花肉和排骨)综合零售均价为22.14元/500克,环比上升6.75%,同比上升4.63%。
原因分析:农业农村部今年2月印发了《生猪产能调控实施方案(2024年修订)》,将全国能繁母猪正常保有量目标从4100万头调整为3900万头。农业农村部8月份监测数据显示,全国能繁母猪存栏量为4036万头,环比下降0.1%,同比下降4.8%。产能调控机制抑制了行业的过度扩张,至9月,生猪价格开始稳步回落,我市猪肉零售价格在9月也进入了波动调整期,价格较8月略有下降。
展望后市:在养殖行业不断优化产能,利润情况好转的情况下,短期内猪肉价格大幅下降的可能性不大,仍将在较高价格区间内浮动调整。
鸡蛋价格涨幅较大
光鸡价格略有下降
三季度,我市蛋品批发市场鸡蛋批发均价为5.01元/500克,环比上升27.81%,同比下降3.47%。零售价格走势与批发价格走势相似,但幅度相对收窄,鸡蛋零售均价为6.42元/500克,环比上升9.37%,同比上升1.26%。光鸡季度零售均价为19.16元/500克,环比下降3.18%,同比下降2.39%。
原因分析:三季度是传统的鸡蛋需求旺季,中秋、国庆节前食品加工企业加大备货,加上夏季天气炎热,鸡蛋产能受到一定影响,供需变化推动鸡蛋价格重心整体上移。
展望后市:中秋、国庆节后鸡蛋市场需求转入淡季,同时秋季温度适宜,利于鸡蛋生产,预计10月份鸡蛋价格将小幅下降。
三季度,五种水产品(草鱼、鳙鱼、鲫鱼、罗非鱼和鲈鱼)综合零售均价为13.51元/500克,环比上升4.24%,同比上升5.22%。
原因分析:三季度总体处于淡水鱼的传统缺货期,另外在持续的高温天气下,为了提升水产品存活率,销售前环节增加了制冰加氧成本。
展望后市:目前我国水产品养殖产能较为充足,加上伏季休渔结束,海产品供应增加,预计后续水产品价格将总体平稳,或有小幅下调。