部分酒店新春主题活动已登场。
今年除夕，市民有更充裕的时间与家人共享团圆时光。昨日，记者调查市场见到，当前粤菜餐厅年夜饭预订火爆，多家知名粤菜餐厅的包厢、大厅两轮用餐时间已被订满。
多家餐厅包厢提前半年被订完
记者采访发现，多家知名餐饮企业年夜饭预订火爆，甚至需要新增接待场地。不少餐厅表示，市民在中秋节已开始预订年夜饭，甚至还有在端午节就预订的。
“中秋节开始陆续有市民预订年夜饭，包厢提前半年被订完。大厅11月就被订完，考虑预订较为火爆，我们新增二楼大宴会厅做年夜饭接待，在12月上旬已订满。”白云宾馆有关负责人告诉记者，今年酒店中餐年夜饭预计开设150席。空中一号、二沙一号、广州酒家等多家餐厅的年夜饭预订率节节攀升。二沙一号方面介绍，今年大厅年夜饭预订量比去年多了1/3。“去年11月～12月，是年夜饭预订的高峰期。截至目前，店内的大厅、包房的二轮用餐时间已订满。”
进城吃年夜饭行花街
记者综合多家受访的餐厅企业获悉，今年年夜饭之所以预订火爆，一方面因为除夕放假，给市民共享团圆饭提供了充裕时间，另一方面政府连续发放多轮餐饮消费券，消费券可用于多家餐厅的年夜饭，直接拉动了消费。
“我们推出的必食榜团年套餐，菜式价格相较之前下调5%—10%，过年期间赠送汤圆。”南海渔村相关工作人员介绍，政府发放的餐饮消费券可用于年夜饭消费。“如此一叠加，年夜饭划算好多。”从事文化工作的市民李女士一家预订了海珠区惠食佳的第一轮年夜饭，他们计划早点吃完饭后逛逛花街。
“本轮广州发放的餐饮消费券有效期到1月28日，刚好覆盖年夜饭消费日期，广州酒家市内所有餐饮店都接受使用消费券，不另外设置适用门槛，因此在一定程度上提高了年夜饭的性价比。”广州酒家有关负责人称。
“今年除夕放假，吃年夜饭的人较多，为满足更多市民的需求，我们广州和深圳的门店推出外带系列套菜。”广州酒家餐饮管理公司罗女士说，针对小家庭和大家庭，分别有4—6人分量以及8—10人分量的外带年夜饭套菜，生菜扒猪手、腊味糯米饭等都是店里受欢迎的菜品和过年意头菜，为店内新鲜制作。
进村吃年夜饭泡温泉
“在周边温泉度假酒店或精品民宿吃年夜饭，人均一两百元就能吃得很好，比市区酒楼和酒店要便宜不少。”市民钟先生表示。一家人到乡间感受喜庆祥和的节日氛围，泡个温泉，住一晚会很舒服。在不少亲子家庭看来，乡间开阔，有众多适合孩子的户外运动项目和田园体验，性价比很高。
由于今年除夕放假，市民过年更从容。除了和家人在市区过年外，还有一部分市民选择外出到周边度假，一起吃年夜饭。位于从化区的广东温泉宾馆有关负责人介绍，目前新春团圆宴的预订已超七成，不少家庭选择到景区过佳节，订房又订餐。记者见到，从化新春年夜饭中包括荔枝木烧鸡、九节虾、羊肉煲等自然风味菜肴。
到乡间过年，感受田园美好，年味浓郁。作为增城区精品民宿的代表，吾乡石屋在春节期间的活动精彩纷呈，包括写福字、贴春联，感受传统文化的魅力；打米饼、包饺子，体验舞狮，孩子们还可以燃放烟花，参加篝火晚会。“年夜饭价格在人均100元，春节不加价。”吾乡石屋相关负责人介绍。相比酒店宴席，乡村年夜饭菜品更接地气且经济实惠，多档不同价位的套餐也为消费者提供更多选择，为个性化的年夜饭注入新活力。
除了周边游，不少市民还选择跨省游，特色年夜饭是重要吸引力。记者从广之旅获悉，春节产品从行程规划、新春礼遇、专场活动策划三方面营造浓厚年味：如福建地区的夜游樱花灯会与长桌团年饭；湖南的“去山里过大年”主题，深入土家族家庭体验年俗，品尝农家柴火饭；年轻人喜爱的天门山祈福等。同时，还有写春联、团扇DIY、烟花秀、孔明灯祈福等产品升级新春礼遇。
文、图/广州日报全媒体记者曾繁莹、罗磊 实习生王燕
