六运小区是广州的网红打卡地之一，此前油烟扰民问题一度较为突出。今年8月15日起实施的《中华人民共和国生态环境法典》（以下简称法典）规定，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。违规且拒不改正的，将面临1万元以上10万元以下的罚款。日前，记者走访发现，通过逐步清退重油烟餐饮项目，六运小区周边正向“游逛玩目的地”转型，过去受油烟困扰的街坊们如今可以放心开窗透气。
明火热食类商铺减少从“重餐饮”转向“轻业态”
网红日料店门前排着长队，小吃店里热闹非凡……近日，漫步在六运小区的小巷间，让人感觉到满满的烟火气。记者发现，如今六运小区的业态和过去相比发生了很大变化，不少过去做热食的餐馆已陆续转型经营轻食，并逐步下架了热食项目。
体育西横街是过去餐饮油烟投诉的高发区域。体育西横街一位火锅店经营者介绍，法典实施后，城管部门、街道办前来执法的频次明显增加，社区居委会、物业也常来开展法规宣传。在六运二街，一家经营墨西哥餐厅的经营户也表示，法典实施前，街道城管和居委会就进行了法规宣传。为减少油烟，餐厅从8月开始主动下架了油炸类菜品。
记者在现场看到，小区多栋居民楼都醒目张贴着法典的相关条文。对于法典实施后的新变化，小区住户深有体会。住在体育西横街一栋旧楼二楼的尤伯表示，体育西横街过去整条街都是餐饮店，“一到晚上，烧烤摊一开工，油烟就往上蹿，沙发、电视机上都是一层油。现在油烟少了很多。”住在天河南一路的林姨表示，过去楼下有一家麻辣烫店、一家烧烤店，只要一开档，烧烤油烟味就往家里钻，晚上都不敢把衣服晾在阳台上。现在，几个店铺的排烟设施进行了升级，烧烤店转成了茶饮店。“环境好了，我们住起来也舒心。”
不新增有油烟的项目油烟扰民投诉率显著降低
天河南一路社区党委书记、居委会主任梁沛瑜介绍，从去年开始，街道和社区就推动辖区内商户开展业态调整，重点整治热食类餐饮和酒吧等夜间扰民业态。
天河南街道相关负责人介绍，六运小区过去月均油烟投诉曾高达数十起。自2025年5月起，街道强化综合整治，住宅楼下不得经营热餐是基于长期以来“住改商”房屋的法定限制。按照相关规定，“住改商”房屋若想从事餐饮等经营活动，须经利害关系业主同意并依法公示。街道并未“一刀切”，而是通过许可证到期自然清退的方式，给存量热食商户预留充足的缓冲期，引导商户自主规划转型。从2025年下半年开始，经营热食餐饮的项目食品经营许可证已停止新发、到期不续。“对新增项目我们也会进行源头管控，不新增有油烟的项目。”
该负责人表示，法典实施后，街道办加强规范商户在噪声、油烟排放等方面的经营行为，督促商户进行业态调整，安装油烟净化设施，确保污染物达标排放，查处油烟污染行为。“有了法典，我们开展执法更有底气。法典落地后这一个多月，通过源头管控和严格执法，小区油烟扰民的重复投诉率显著降低，居民不敢开窗、阳台衣物沾油烟的日常困扰大幅缓解。相信法典今后会给居民生活带来更多新变化。”
遭遇油烟困扰怎么办？可以这样“四步走”维权
广州市政协委员徐强表示，油烟扰民是市民环境投诉中的“大户”，法典对油烟扰民问题全链条治理提供了思路。在选址环节，禁止在居民住宅楼、未配套设立专用烟道的商住综合楼以及商住综合楼内与居住层相邻的商业楼层内新建、改建、扩建产生油烟、异味、废气的餐饮服务项目。在经营环节，规定排放油烟的餐饮服务业经营者必须安装并正常使用油烟净化设施，确保污染物达标排放，并防止对附近居民的正常生活环境造成污染。
北京华泰（广州）律师事务所余婉吟律师表示，对油烟扰民问题，法典改变过去“产生污染—居民投诉—事后整改”的被动治理模式，实行源头管控。法典提供了依法维权的清晰路径：
1.收集证据：用手机录下排烟口排放情况，记录油烟扰民的时段、频次，也可联合邻居一起反映。
2.主动协商：依据法典第一千零七十八条，可以与餐馆友好协商，明确协商诉求，通过调整经营时间、支付补偿金等方式解决纠纷。
3.向有关部门投诉举报：拨打12345市民热线，由相关部门介入处理。
4.提起诉讼：若协商和投诉均无果，可依据法典提起诉讼，要求经营者停止侵害、排除妨碍、赔偿损失，包括医疗费、精神损害抚慰金等，甚至可主张惩罚性赔偿。
文/广州日报全媒体记者肖欢欢
