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2025年是“十四五”规划的收官之年,也是“百千万工程”三年初见成效的实现之年。从2025年3月起,微社区e家通从化矩阵微信公众号将同步推出“读懂魅力从化”专栏,讲好从化故事,传播好从化声音,与关注微社区e家通从化矩阵的朋友一同见证从化以及各镇街在粤港澳大湾区的成长之路。
第二期,我们聚焦甜蜜从化。今天,小e带你走进从化各村的大小蜂场,通过聆听当地蜂农们的养蜂故事,一同探寻从化以蜂蜜产业为笔,勾连起传统技艺与现代创新,描绘出的蜂农增收幸福图景。
走进从化区街口街石潭村,这个北倚风云岭、南临流溪河的传统村落里,成片的荔枝林郁郁葱葱,蜂箱错落其间,中蜂振翅的嗡鸣声正诉说着村民增收的“甜蜜”故事。
石潭村民委员会工作人员戚国球介绍,自2006年开始,石潭村便陆续有村民尝试林下养蜂,鼎盛时期蜂农逾十户。因村内养蜂户多为荔枝种植户,仅在自家林下兼营养蜂采蜜,并非专职蜂农,如今,石潭村荔枝种植面积约583亩,本地蜂农仅余三四户坚守,但每逢荔枝花期,仍有外地蜂农如约前来。
“花开时蜜蜂采蜜,花谢后荔枝结果,两样都是甜蜜的营生。”蜂农戚细皮弓腰查看蜂箱,蜜蜂爬上他结茧的手掌。十年摸索,戚细皮总结出采蜜的规律:每年四月荔枝盛花期,他养殖的20箱中华蜜蜂可采收四批荔枝蜜,年产量稳定在五六十斤。“每斤20元,都是街坊熟客订走。”戚细皮轻抚蜂箱,黝黑的脸上漾起笑意。
戚细皮打开蜂箱,取出巢框,查看封盖情况。
在自家附近的荔枝林里,戚细皮轻启蜂箱,托起蜜脾对着天光端详。六边形蜂房的透光度、封盖线的完整度,在他眼中都是大自然的密码。“急不得!封盖没封好,蜜就不够甜啦。”戚细皮说,中华蜜蜂需要7至8个昼夜采蜜封盖,才能酿出琥珀色的佳品蜂蜜。
这份慢工出细活的坚守,凝练成独特的品控哲学。戚细皮还向记者传授了鉴别蜂蜜品控的秘诀,当竹筷在蜂蜜中搅拌后轻提起,蜂蜜垂落下来能拉出不断裂的长丝,便是自然馈赠的合格证书。
荔枝蜜呈现琥珀色。
石潭村的荔枝蜜虽未形成规模产业,却为这个面积仅有3平方公里的村落留下独特的生态印记。流溪河的水依旧潺潺,风云岭的云卷了又舒,石潭村的“甜蜜事业”,仍在等待下一个荔枝花期。
助农热线:戚老板13068897251
【图文记者 黄林宜】
【编辑 邓菲菲】















































