随着初夏时节到来,广州黄埔区2.4万亩荔枝林陆续进入成熟期。“HOT嘢”栏目来到被誉为“荔枝界爱马仕”的冰荔核心产区——新龙镇福洞村黄布坳的福禾花溪荔枝基地实地探访。该园区占地700亩,其中荔枝种植面积约300亩,冰荔面积达50亩(约300棵)。
走进基地,沿着崎岖土路蜿蜒上山,周边翠绿的荔枝树已经挂果,一串串短心脏形的冰荔色泽鲜红浓郁,带着雨后的晶莹,阳光照射下泛着诱人的光泽,分外喜人,仿佛空气中都弥漫着浓郁的荔枝甜香。

“我们这里的荔枝种在地势较高的山上,早晚温差大,采用山上的泉水灌溉,奶牛粪发酵有机肥施肥,人工除草,虽然今年冰荔的产量比往年要少,但品质依然在线,荔枝大颗,清甜,有独特的蜜香。”基地负责人随手摘下一颗冰荔向记者展示,剥开薄脆的外壳,晶莹剔透的果肉宛如冰块般呈现,一口咬下,肉质细滑无渣,入口好像果冻般嫩滑,独特的清甜瞬间在口腔中弥漫。

基地负责人表示,冰荔主打晚熟、焦核、蜜甜,风味浓郁。其果实形状呈短心脏形,果肩较平,树冠自然圆球形,树姿开张。因品种产量低,价格相对较高。参考2025年至2026年的行情,一级果通常在380元/斤左右,普通果或批发价在150元至200元/斤,礼盒装价格更高,主要面向高端礼品市场和资深食客。据悉,福洞村基地冰荔将于6月中旬正式大量上市,园区预计今年产量达3000斤。
文/广州日报新花城记者:何瑞琪
图/广州日报新花城记者:杨耀烨
视频/广州日报新花城记者:何瑞琪、杨耀烨
剪辑/广州日报新花城记者:何瑞琪
广州日报新花城编辑:时秀芙















































