持续3个多月的
2026广州咖啡文化季即将落下帷幕
8月7日至9日
精彩纷呈的闭幕活动将在
悦汇城（荔湾区西湾路150号）展开
（交通指南见文末）
这场从春天蔓延到盛夏的咖啡盛宴，明天将迎来收官时刻。三天时间里，悦汇城将变身咖啡爱好者的天堂——“花城咖香”快闪集市集结40家咖啡及烘焙品牌，让你一站式喝遍全国各地风味；咖啡梦工坊开设免费手冲、拉花、品鉴体验课，零基础也能上手；环球杯测区让你用舌尖“环游世界”；还有三场新颖赛事轮番上演，看咖啡师与AI同台竞技、看烘焙师如何将生豆烘出满室花香。白天逛集市、看比赛、学手艺，晚上还有粤语音乐会、咖啡主题乐队演出和主题电影——三天三夜，精彩不停。
无论你是资深咖友还是咖啡小白，悦汇城的这三天，总有一杯咖啡适合你。闭幕活动将以“全民体验+新颖赛事+政策发布”的多元阵容，为这个夏天的咖香故事画上圆满句号。
广州本土咖啡“老字号”玫瑰咖啡将亮相本次闭幕活动。图为玫瑰咖啡门店出品。（图由受访者提供）
亮点一：
在“咖啡嘉年华”，一站式喝遍全国
三天时间里，悦汇城将化身为一座沉浸式咖啡乐园，从早到晚精彩不停。
“花城咖香”快闪集市集结40家品牌，精品咖啡、烘焙甜品、特色美食一应俱全，构成咖啡主理人领衔的创意体验矩阵。本次咖啡盛世集结全国各类优质咖啡、烘焙饮品、文旅科创品牌，业态丰富、亮点纷呈，各大品牌携特色产品集中亮相，为市民带来一场多元新颖的沉浸式咖啡文化盛宴。
ANNA OU将携五款限定创意特调亮相本次咖啡盛事，图为其中一款“梅洛芙蒂”。（图由受访者提供）
众多新式精品咖啡品牌同台亮相，风格各异、风味多元。其中，藏咖以西藏高原文化为核心特色，将雪域人文底蕴融入咖啡出品，带来极具地域特色的高原风情饮品；珠海第二人生主打创意特调咖啡，现场带来二十余款有咖、无咖特调产品，丰富的工艺与风味适配不同人群饮用需求。此外，法式复古风的ANNA OU携五款限定创意特调亮相本次咖啡盛事，以自烘精品咖啡豆为基底融合茶香、果香、花香与酒香，展现品牌从豆源到杯装的全链路打磨与风味美学；主打大众精品的半尾熊咖啡、广府治愈系新咖珀萃然等特色品牌，也纷纷带来创意咖啡，展现新式咖啡的创新活力。
展会汇聚新锐创意、经典匠心与连锁头部咖啡品牌。新锐品牌中晏柠极具辨识度，凭借独创柠香发酵工艺、低因轻咖产品，打造清新通透的饮用体验；开业二十余载的经典精品咖啡玫瑰咖啡深耕自烘焙多年，以专业生豆甄选与烘焙工艺呈现纯粹咖啡风味；秉持长期主义、以高标准打磨日常惬意体验的LilBee也将携其招牌“咸柚子Dirty”登场——这款从广州火到上海的现象级产品，曾在上海陆家嘴咖啡慢闪活动中创下最高月营收。主打地域创意的咖啡旅人、主打季节时令特调的work in progress、主打全球手冲的启程咖啡，以及全国门店200多家、携IIAC国际金奖咖啡豆亮相的连锁品牌缇里咖啡，多维度展现了精品咖啡的多样魅力。
广州本土咖啡品牌Lilbee将参与此次闭幕活动。Lilbee的招牌“咸柚子Dirty”此前从广州火到上海。（图由受访者提供）
现场新中式烘焙与特色原创饮品品类丰富，补足多元味蕾体验。秝匠饼舍创新融合东方食材与西式烘焙，推出皮蛋恰巴塔、豆浆豆腐吐司、五指毛桃饼干等特色新品，解锁新中式烘焙风味；珠海旺噶兄弟携全国首创贵州刺梨特调亮相，小众地域特色饮品让人眼前一亮。除此之外，主打健康烘焙的fanspark梵天、深耕糕点生产的湖景食品、推出抹茶椰水创新冰品的龙泉冰事，为现场带来丰富优质的烘焙与特调选择。
本次盛会创新融入文旅、科创跨界业态，赋能咖啡产业升级。来自云南普洱的美丽星村·有风咖谷作为乡村振兴标杆品牌，原产地直供全系列普洱咖啡产品，原汁原味展现山头风土风味；广东酷库智能机器人带来前沿AI智能制咖设备，以科技赋能现制饮品，展现咖啡行业智能化、数字化的全新发展趋势。
酷库智能咖啡机器人可打印出“照片奶泡”。（图/广州日报新花城记者：刘宇）
云南精品咖啡产区的头部品牌更将惊喜空降——普洱咖啡发展有限公司、有风咖谷等普洱代表，将与Lilbee、缇里咖啡、玫瑰咖啡等广州本土品牌同场亮相；国内多个城市的咖啡品牌也纷纷加入，一杯咖啡串联起全国风味版图。广州文化集团旗下花棣集亦将亮相，以花地古韵为灵感，带来茉莉花、栀子花风味的三款限定特调，清甜馥郁，尽显广府美学。市民可以一站式喝遍各地特色，还能把心仪的咖啡豆和文创周边带回家。
亮点二：
获奖咖啡师教入门，0基础也不怕
喝过瘾了，不妨亲手做一杯。“咖啡梦工坊”设置了三大免费体验：专业咖啡师带领的品鉴课堂，适合想入门精品咖啡的新手；手冲咖啡体验课，让市民亲手感受从注水到萃取的仪式感；拉花入门教学则提供基础指导，人人都能尝试在奶泡上作画的乐趣。每天上午还特别开设“普洱咖啡师”小课堂，系统讲解咖啡豆品类、冲泡技巧与品鉴流程——从喝到做，一站式满足好奇心。本次咖啡梦工坊特邀多位资深行业大咖与获奖咖啡师驻场教学，师资阵容十分亮眼。其中包含拥有多项国际SCA高级认证、斩获肯尼亚烘焙赛冠军的资深烘焙师林耀泉，他同时深耕赛事教练与评委领域，经验十分丰富；还有深耕咖啡教学、多次担任大型咖啡赛事技术评委的周文天老师，以及本次咖啡文化季职工组竞赛二等奖得主陈一可，专业团队将为市民带来细致、沉浸式的咖啡实操教学体验。
动手之后，再来一场感官冒险。“环球杯测漫游记”特设免费杯测体验区，精选巴西、哥伦比亚、埃塞俄比亚、卢旺达及中国云南等产区的咖啡豆，让初涉精品咖啡的市民用舌尖“环游世界”。而对冠军风味好奇的观众，则可以到冠军咖啡体验营——本届“新啡力”青年创新创业大赛冠军、校际咖啡联盟赛手冲、拉花、杯测冠军及咖啡职业技能竞赛优胜选手将驻场制作咖啡并分享从赛场到创业的成长故事。本次体验营集结一众新生代咖啡冠军与优质创业团队，带来专属冠军风味与创意作品。职业技能竞赛职工组冠军彭润生，将现场展示获奖作品“苦尽柑来”；校际赛事手冲冠军何泓赜、拉花冠军杨展鹏，将分别带来精品手冲实操展示与精彩拉花表演；同时，本次双创大赛一等奖麒麟咖啡团队、二等奖福满花咖团队也将亮相，带来特色咖啡特调、农产好物与咖啡鲜花创意产品，展现新生代咖啡人的创意与实力。
从白天到夜晚，舞台精彩不停歇。白天有AI智能咖啡烘焙机展演，看机器如何精准掌控烘焙曲线；还有“大湾鸡”巡游快闪穿梭会场，增添欢乐氛围。当暮色降临，悦汇城的夜晚同样值得期待。粤语金曲之夜、音乐派对、电影沙龙，三天三晚轮番上演，让白天的热情在夜晚延续。
值得一提的是，“最美咖香瞬间”摄影展将征集咖啡文化季期间的精彩照片，依托会场中庭环形大屏轮播展示，让每一个与咖啡相遇的美好瞬间，都有机会成为这场夏日记忆的一部分。无论你是资深咖友还是初次探访，悦汇城的这三天，总有一杯咖啡、一个摊位、一场演出，能让你找到属于自己的那份快乐。
亮点三：
三场新颖赛事点燃闭幕舞台
闭幕式将举办与烘焙、冲煮、感官品鉴相关的三场新颖赛事，全方位呈现咖啡技艺的纵深与可能性。
第一场为花香咖啡烘焙邀请赛。8月8日，花香咖啡烘焙邀请赛将正式打响。选手们使用AI智能咖啡烘焙机，对埃塞俄比亚花魁咖啡豆进行现场烘焙。这场赛事的意义不止于竞技，更在于让大众近距离了解以咖啡烘焙能力为核心的咖啡新职业——“咖啡加工工”。选手们同台演绎“花香咖啡”的诞生过程，恰是对“花城咖香 品味世界”这一主题的生动表达。赛事特邀世界咖啡烘焙大赛中国总冠军领衔的专业评审团进行现场评分，决出冠、亚、季军。
第二场为AI手冲咖啡机挑战赛。人机同台，谁与争锋？8月8日同期举行的AI手冲咖啡机挑战赛，将带来一场充满悬念的竞技大秀。AI智能时代，众多职业面临AI的挑战，手冲咖啡领域也不例外。如今AI手冲咖啡机已能完美复刻咖啡冠军大师的冲煮曲线。本次赛事特邀咖啡冠军大师对赛事用豆进行预冲煮，由AI咖啡手冲机复制其冲煮曲线，随后参赛选手使用传统手冲设备与AI同台竞技。由世界咖啡冲煮大赛感官评委领衔的专业评审团进行盲测评分——选手得分高于AI手冲咖啡机得分，即为挑战成功。这不仅是一场技艺的对决，更是一场关于“人的温度能否被机器取代”的有趣探讨。
第三场是感官达人挑战赛。8月9日，感官达人挑战赛面向更广泛的人群敞开大门。大赛准备多款不同产区、处理法、豆种、烘焙度的咖啡液体，参赛选手现场盲品，需精准说出每款咖啡所属产区、处理法、风味等特征。与一般竞技赛“三角杯测”聚焦于“找不同”的能力不同，这场赛事对感官能力提出了更高要求——聚焦“表达能力”，让普通咖啡爱好者也能登上舞台，展示自己的感官天赋。
如果你也想亲眼见证“花香咖啡”的诞生、好奇人与AI谁更懂冲煮的奥义，又或者想测试自己的味蕾，不妨来闭幕式现场参与这场咖啡竞技盛宴吧！
8月7日下午，闭幕式将在悦汇城主舞台正式拉开帷幕。开场即高燃——“大湾鸡”携手街舞团队以“一杯咖啡的功夫”燃情登场，用动感节拍诠释咖啡的广州表达。随后，现场将播放2026广州咖啡文化季总结宣传片，在光影中回顾这场持续三个多月的咖香旅程。
远道而来的云南普洱文旅推荐官将登台推介普洱咖啡，讲述北回归线以南的咖啡故事，为广州咖啡爱好者带来来自原产地的别样风味。本届咖啡师职业技能竞赛与“新啡力”青年创新创业大赛的获奖选手将接受颁奖，迎来属于他们的高光时刻。
舞台上不仅有竞技与荣誉，更有传统与潮流的交融。观众还将欣赏到非遗舞蹈傣族孔雀舞的演绎，聆听广州歌舞剧院歌手徐帅、梁丽红深情演唱的《广州那么美》，在艺术与咖香交织中，感受这座城市的开放与包容。
咖啡资料图（图/广州日报新花城记者：苏俊杰）
市集的温度、赛事的热度
尽在这三天！
8月7日至9日
荔湾悦汇城
2026广州咖啡文化季收官之约
等你来赴～
交通指南>>>
导航定位：悦汇城（荔湾区西湾路150号）
地铁：5号线西村站或8号线鹅掌坦站，出站后步行20分钟内可达。
驾车：定位“悦汇城地下停车场”，停车后电梯上一楼即到会场。
公交：定位“黑山站”，有多条线路途经。
温馨提示：无需预约，免费入场。
统筹/曾繁莹
文/广州日报新花城记者：赵婉彤 实习生 衣宸熠
广州日报新花城编辑：李光曼
