“每日早餐喝黑咖啡、吃鸡蛋,午餐吃两个汉堡(酱料减半、多加蔬菜),晚餐吃两个馒头,并将进食时间控制在8小时内……”
近期在社交媒体上,一种名为“汉堡馒头减肥法”的饮食方式悄然走红。
据人民日报报道,天津市第一中心医院营养科主任、主任医师谭桂军科普,“汉堡馒头减肥法”早餐仅有咖啡和鸡蛋,缺乏提供基础能量的碳水化合物;晚餐则只有馒头,缺失蛋白质和蔬菜。“午餐看似结构合理,但两个汉堡的蔬菜量是否充足还存疑。”
为何有人尝试此方法后,体重确实下降了?
谭桂军分析,这是通过不均衡的饮食方式制造了“能量缺口”,即摄入量远低于身体实际消耗量。在这种情况下,身体会优先动用储存的糖原,而糖原结合大量水分,其消耗会导致体重快速下降。随后,由于能量摄入不足,身体将被迫分解肌肉中的蛋白质。“简单来说,减去的可能是水分和肌肉。”
如今,网络上关于减肥的招数五花八门。减肥期间到底应该如何“管住嘴,迈开腿”?如何科学安排三餐?
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来源:国家卫健委官网、人民日报
设计/林传凌
















































