今年8月,在日本东京、大阪等地的超市和米店里,出现大米供应紧张甚至断货的情况,大米的价格也出现明显上涨。近日,据日本农林水产省发布的最新消息,今年日本新米收成预计好于往年。随着新米陆续上市,大米紧缺的情况是否有所好转?新米价格如何呢?
财经频道特约记者 李茜文:在位于日本首都圈埼玉县的一家超市,随着新米陆续上市,目前超市内大米缺货的情况有所缓解。现在销售着多种来自日本不同产地的大米,但是价格仍然在高位运行。比如,一袋产自茨城县的2公斤新米的税后售价1706日元(约合人民币80元)。据店长介绍,这一价格较去年同期上涨6成左右。据日媒最新报道,日本主要品牌的新米批发价比去年同期高出8成以上。其中,知名品牌新潟“越光米”的批发价涨幅更是达到9成,涨至31年来新高。
新米价格上涨的主要原因是农户生产成本的提高。随着米价的上涨,相关商家近期也接连宣布提价,比如一种只需简单加热就能食用的速食盒装米饭,涨幅在1成以上。
此外,部分餐饮连锁店提高了米饭价格或减少了米饭分量,还有不得已取消了可以免费添饭直到吃饱的服务。日本央行上周最新公布的数据显示,9月日本国内企业物价指数较去年同期上升2.8%,连续43个月增长,其中大米等农产品涨价是推高这一指数的主要因素之一。
随着大米价格高位运行,其销量呈现出下滑的趋势。日本农林水产省公布的最新数据显示,在9月23日到29日的一周内,日本全国超市的大米销量较去年同期减少24%。有民众在采访中表示,尽管自己在主食更爱吃米饭,但由于米价上涨,最近增加了吃面条和面包的频率。对此有日媒指出,如果大米价格持续上涨,恐将出现远离大米的消费趋势。