2024年广东海水养殖产量达376.83万吨，同比增长5.47%，增速再创十年新高。记者从广东省农业农村厅了解到，2023年以来，该厅围绕加力提速推进实施“百千万工程”，全力推动现代化海洋牧场建设取得显著成效。紧紧围绕构建现代化海洋牧场全产业链体系，广东率先出台了全国首个现代化海洋牧场发展总体规划，印发了支持现代化海洋牧场建设的17条措施，推动现代化海洋牧场建设取得了一系列突破性进展、标志性成果。
汇聚全国种业创新资源
随着现代化海洋牧场建设的深入推进，2024年广东海水养殖产量达376.83万吨，同比增长5.47%，其中海水鱼养殖产量达97.54万吨、同比增长达7.93%，占全国产量近一半，代表渔业新质生产力的深水网箱养殖产量、工厂化养殖产量实现3年翻一番，标志性的桁架类网箱数量每年翻一番，全国领先优势进一步扩大，渔业经济总产值4718.25亿元，“蓝色粮仓”更加夯实。
据介绍，广东组建现代化海洋牧场种业创新中心，创新科技攻关模式，汇聚全国种业创新资源，搭建“拎包入住”式种业创新与共享平台，积极营造“东西南北中，创新在广东”的浓厚氛围，以“业主制”“赛马制”为导向，汇聚全国63个优秀海水育种团队，针对28个适养品种进行产业技术攻关，攻关成果对接服务沿海“百千万工程”典型村，无偿为养殖户提供苗种及技术帮扶，带动村民增收致富。广东已发展成为全国性的海水养殖品种创新中心，累计培育国家审定海水新品种18个，数量全国领先，2023年以来，在全国率先突破南海大黄鱼、黄金鲹、章红鱼、黄唇鱼、巴浪鱼人工繁育技术，在省内首次突破红瓜子斑人工繁育技术，潮州饶平海鲈实现省内全流程人工繁育、填补省内空白。凡纳滨对虾“中兴2号”、扇贝“橙黄1号”2个海水新品种通过国家审定。广东现代化海洋牧场适养品种持续丰富，新兴产业空间不断拓展，在深远海养殖鱼种储备上已跃居全国首位。广东的海水鱼类苗种产量、虾苗产量等均连续7年稳居全国首位，2024年广东海水鱼苗产量达67.96亿尾，占全国约一半。
近海做“减法”，在中远海做“加法”
同时，广州牵头组建装备技术创新中心，优化产业科研体制机制，在全国范围内联合全产业链技术支撑单位及技术领先企业，瞄准国际前沿领域，面向国内外公开遴选优秀团队开展行业急需技术攻关，取得了一系列最新成果。目前广东在深远海养殖装备制造方面已引领全国，在满足本省需求的同时，相关技术和产品已经辐射全国主要沿海省份，设计生产的智能型桁架类网箱已在山东、福建、海南等地广泛应用。广东下水了全国首台具备升降功能的桁架类网箱“联塑L001”号和全国最大具备升降功能的智能化桁架类网箱“湛农1号”，经受住17级“摩羯”台风考验。目前，广东已累计建成重力式深水网箱6371个，居全国第一。
惠州海域深水网箱养殖。（资料图片）
广东建立了高效完善的全产业链，2023年以来，累计开工项目139个，形成了种业培育、饲料加工、装备制造、精深加工、设施化养殖、公共服务、文旅休闲的完整产业链。国内最大的升降式桁架网箱“湛农1号”、伶仃牧场系列“1、2、3”号相继建成；饶平县花鲈良种场、惠州市黄唇鱼种源保护与技术研究中心暨大黄鱼南方种业创新园启动建设。广东重点产业集群式发展，启动实施国家级金鲳鱼、生蚝、海鲈三大优势特色产业集群，推动三条两百亿级的产业链纵深发展。
此外，广东“疏近用远、生态发展”取得显著成效，在近海做“减法”，在潮州、茂名、汕尾等地清理违规养殖，推动传统养殖设施升级改造，提速推进“木改塑”，推动渔业绿色发展；在中远海做“加法”，组织开展81个区域的养殖用海项目整体论证，为规模化、集中开发打下基础。
“年鱼”形成消费热潮
水产预制菜产业方面，广东在全国率先出台了《加快推进广东预制菜产业高质量发展十条措施》，推动广东建设全国预制菜产业高地。广东省有关部门指导预制菜企业联合科研院所及产业链上下游企业发布实施了全国首批7项预制菜团体标准，培育了国联水产、恒兴集团等一批头部企业，湛江、阳江等地一批水产预制菜产业园加速推进，为预制菜发展提供了有力支撑。广东开发了湛江金鲳鱼“年鱼”预制菜、珠海白蕉海鲈“年鱼”预制菜等产品，在现代化海洋牧场建设的驱动下，“年鱼”迅速形成消费热潮。
广东省农业农村厅牵头建立“广东鲜品”农产品公用品牌管理中心，制定现代化海洋牧场产品标准、品牌标准、监管规则。连续两年到重庆、四川等地推广广东海鲜，在内地掀起广东“海鲜火锅”消费新食尚，打造群众信得过的水产品牌，让“浪越大鱼越鲜”的品牌形象深入人心，推动实现海上牧场“优品优价”。
文/广州日报新花城记者：叶卡斯 通讯员：粤农轩
