12月10日18时，广州番禺万达广场4楼，海底捞大排档火锅全国首店内灯火通明。铁板区的滋滋声、海鲜池中活物的翻腾声、开放式档口前顾客的交谈声，交织成一片喧腾的市集交响。
顾客推着购物车般的选餐小车，在鲜切牛肉、现捞海鲜、即制铁板等10余个档口间穿梭，自行选取盛在不同颜色餐盘中的200余款食材，最终端回“一人一锅”的桌前。传统意义上“坐下点单”的火锅，进化成一场“逛、选、涮、玩”的全新餐饮体验。
这是广东烟火气升腾的缩影。恰逢圣诞、元旦“双节”临近，广州消费市场热气升腾。几乎在同一时空，星巴克沙面店变身为“霍格沃茨”，吸引身着魔法袍的年轻人沉浸式打卡；天河领展广场，原创IP“绒愿家族”构建起一个持续月余的萌宠主题乐园。
这些看似不同的场景，共同指向一个清晰的时代嬗变：消费的重心，正从“买得到”的物理满足，疾速转向“体验好”的精神共鸣与记忆增值。在这股浪潮中，作为中国经济第一大省与制造业重镇的广东，其激发内需潜力的逻辑也在发生深刻重构——不再是被动响应市场需求，而是凭借其深厚的产业根基与创新胆识，主动创造新场景、培育新业态、优化新环境，直接孵化、定义并满足新时代的消费渴望，牵引一场“供给创造需求”的良性循环。
从“货架”到“舞台”：
新场景如何重塑消费价值
12月8日，中共中央政治局召开会议分析研究2026年经济工作。会议提出，要坚持内需主导，建设强大国内市场。在此之前，党的二十届四中全会对“建设强大国内市场，加快构建新发展格局”作出重要部署，强调坚持扩大内需这个战略基点，增强国内大循环内生动力和可靠性。
在人均GDP迈向更高水平的征程中，内需的持续释放必须依赖结构的深刻升级。国务院发展研究中心原副主任刘世锦表示，未来的增长空间，关键在于消费结构升级带动服务业增长以及传统产业的转型升级。他预测，中国中等收入群体有望实现倍增，形成全球规模最大的消费市场。
广东的实践，正在为这一判断提供鲜活注脚。在惠州双月湾，滑翔伞从一项极限运动，转化为标价约880元的文旅“新消费品”。游客购买的不再仅是一次飞行，而是“鸟瞰双月奇观”的稀缺视角与记忆。官方规划明确将低空旅游与赛事、活动结合，培育“文旅+体育”融合新标杆。这标志着，消费的边界从地面拓展至天空，新的需求由新的供给场景直接催生。
同样的，在韶关乳源，计划投资1.65亿元的云山谷酒店破土动工，旨在填补高端度假空白；在肇庆广宁，广东翡翠湾白天鹅温泉度假酒店将绥江山水、竹海湿地与深地温泉、新中式美学融合，成为吸引游客专程前往的“目的地”。乡村民宿的等级认证体系，正引导乡村住宿从提供床位转向提供一种“山居生活方式”。今年“五一”，广宁县旅游收入显著，高品质住宿成为核心拉动力，消费模式也从“为景点买单”转向“为综合度假体验付费”，客单价与停留时间双双提升。
从“制造”到“智造”：
新业态如何孵化新需求
广东激发内需的底气，不仅在于商业嗅觉，更根植于其无与伦比的世界级制造能力。这种能力，正从大规模、标准化生产“已知产品”，转向孵化、定义“未知需求”，直接参与消费形态的创造。
全民健身热潮与十五运会筹备工作的叠加效应，是一个绝佳例证。这不仅仅是体育消费的简单放大，更是“制造+服务”融合新业态的集中展示。美团数据显示，广东运动消费用户数同比增长50%，稳居全国前三。唯品会平台上，广东用户对运动Polo衫、跑步服等的购买量呈现双位数增长。
这背后，是广东从传统纺织服装、鞋帽制造到高性能面料研发、智能穿戴设备设计、个性化运动装备定制的全产业链升级。制造企业不再等待订单，而是与体育赛事机构、健身平台、潮流社群深度互动，共同研发满足新运动场景、新健康理念的产品，从而刺激了原本可能不存在的消费。供给，在这里成为需求的“启蒙者”与“催化剂”。
文旅产业的升级同样如此。低空旅游的发展，离不开广东在轻型航空器制造、航空材料、安全装备等领域的产业积累；高端精品酒店与民宿的涌现，则带动了智能家居系统、环保建材、定制家具、本地文化创意产品等一系列关联制造业的升级与创新。酒店里的一盏竹编灯、一件陶瓷摆件，都可能来自本地设计师与制造工厂的共创，将制造能力转化为可体验、可消费的文化符号。
这种“制造赋能消费，消费牵引制造”的闭环，正是广东构建“供给创造需求”良性循环的核心密码。
从“流量”到“留量”：
新环境如何增强内需动力
激发需求、创造供给，最终需要一片能让创新茁壮成长、让消费安心畅快的“土壤”。广东加力优化消费环境，正致力于将短暂的“流量”转化为持久的“留量”，将庞大的市场潜力转化为可靠的国内大循环内生动力。
一方面，是硬环境的提质与扩容。从广州、深圳国际消费中心城市的建设，到遍布全省的商圈改造、步行街提升、夜间经济集聚区打造，物理空间不断迭代，以适应体验式消费的需求。更关键的是软环境的构建：政府对“文旅+体育”“文旅+康养”等融合业态的规划引导与政策支持，对乡村民宿的等级评定与标准化推广，为市场创新提供了清晰的“路标”与品质“背书”。
另一方面，是营商与消费权益保护环境的持续优化。保障食品安全、维护市场秩序、保护知识产权、激励商业模式创新，这些举措降低了消费风险与创新成本，增强了消费者信心与长期消费意愿。当消费者相信在广东能获得高品质、有创意、有保障的体验时，内需的释放才具有可持续性。
记者观察
广东消费密码写在新场景中
年末广州街头升腾的烟火气与创新风，是观察中国消费市场演进的一个生动切片。广东的探索表明，建设强大国内市场，不能仅靠刺激购买，更要靠深度触动人心；不能被动等待需求显现，要主动以优质供给创造新需求。
广东利用其制造底蕴孵化出定义潮流的新业态，用场景创新将日常消费变为值得记忆的文化事件，优化环境让消费者敢消费、愿消费，这正是在夯实中国经济内生动力的基石。
这不仅是响应中央扩大内需战略的广东行动，更是作为“制造强国”重要支柱的广东，向“消费强国”目标迈进的关键一跃。在从“世界工厂”到“世界级消费市场”的锻造之路上，广东的2025密码，写在每一个升腾着创新烟火的新场景之中。
羊城晚报记者 孙绮曼 沈钊
