▍温暖瞬间
时间：2020年10月12日
地点：潮州市湘桥区潮州古城
2020年10月12日下午，习近平总书记来到潮州市考察。在潮州古城东门外的广济桥，他沿桥步行，察看桥亭、浮桥，眺望韩江两岸风貌，了解桥梁历史文化特色，听取广济桥修复保护情况介绍；在广济楼展厅里，他察看潮州非遗文化作品，观看非遗项目传承人代表的现场制作演示，了解潮州传统技艺传承情况；在牌坊街，他沿街步行，了解潮州市修复保护历史文化街区、打造优秀传统文化集结地等情况。
习近平总书记指出，潮州文化具有鲜明的地域特色，是岭南文化的重要组成部分，是中华文化的重要支脉。以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。要加强非物质文化遗产保护和传承，积极培养传承人，让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩。在改造老城、开发新城过程中，要保护好城市历史文化遗存，延续城市文脉，使历史和当代相得益彰。
周洁莹
谢泽楷
▍回乡记者
周洁莹、谢泽楷
▍回乡地点
潮州市湘桥区潮州古城
▍回乡见闻
广州东—潮汕，全程约400公里，如今最快的高铁只需两小时左右。春节前夕，我和同事谢泽楷从广州东站出发，踏上了返回家乡潮州的旅程。三个小时后，我们驻足韩江畔，看广济桥头、牌坊街上游客熙熙攘攘，年味渐浓。
如何保护好城市历史文化遗存，延续城市文脉？潮绣、潮剧、工夫茶……如何让更多年轻人爱上这些非遗传统技艺、如何让家乡文化走向更广阔的天地？
这些年，家乡人一直在探索实践；这些年，年轻人纷纷回乡创业；这些年，来潮游客显著增长——展现在我面前的，是一个既传统、又新潮的家乡。
古桥新韵：以“绣花功夫”提升游客体验
清晨，广济桥比古城醒得更早。
距离开放时间还早，排队的人却沿着江边蜿蜒望不见尾。游客们都想成为第一批登桥的人，去观赏十八梭船连为浮桥，接驳二十四洲的奇特桥景。
广济桥头的传统舞狮表演吸引了大量游客。蔡泳、谢平勋摄
广济桥修复如旧是最近二十年的事，但近几年才真正迎来“泼天的流量”。我在桥头见到了苏伟彬，作为潮州市古城文物保护管理中心的一名基层工作者，他熟悉桥上的每一块石板。为了迎接即将到来的春节游客高峰，他们已经忙碌了好一阵子。“广播系统升级了，救生设备更新了，洗手间环境也提升了。游客服务中心的外立面重新翻修，连梭船上挂的旗帜都换了新的。”
这些细节，游客未必会注意到。但对苏伟彬这些文保人来说，让广济桥“既有古韵、又有新颜”，正是他们日复一日的“绣花功夫”。
他掏出手机，点开“一票潮州”小程序。“现在游客购票、查信息，动动手指就行。”他们依托“潮玩凤城”公众号及时发布非遗展演、灯光秀等文化活动的信息，让文物保护和非遗展示真正融合起来。
说起变化，苏伟彬最有感触的还是数字。“2019年以前，广济桥的年接待量约50万人次。2023年超253.2万人次，2025年则接待了328.30万人次。这座桥和整个潮州一样，迎来了前所未有的机遇和挑战。”
我站在桥上，看着身边摩肩接踵的游客——他们操着天南地北的口音，举着手机拍照，围在木雕、潮绣等非遗摊位前好奇围观。苏伟彬预估，今年春节假日前后9天，整个广济桥的客流量将超过15万人次。
“人多了，责任更重。”苏伟彬说，保护文物安全、服务好游客，都是头等大事。“总书记嘱托我们要保护好城市历史文化遗存。对我们来说，最好的保护就是让这座桥既能承载历史，也能拥抱今天。”
非遗破圈：IT男回乡当起了“绣郎”
走过广济桥、穿过广济门，我们沿着东门街来到了“90后”男生张哲翰和他母亲祝书琴的“潮绣世家”品牌馆。2025年除夕，央视《潮起英歌舞》节目再掀潮州文化元素热潮，歌手谭维维身着潮绣礼服，经典的立体垫高绣法牡丹图案，正是祝书琴老师的手笔。谁能想到，2020年初，祝书琴还忧心忡忡地给儿子打电话：“如果你不回来，这家店可能就要关了。”
大学毕业后，张哲翰一直在广州从事IT游戏行业，和母亲多次深谈后，他作出了返乡的决定。
这个门面，就在牌坊街最热闹的街角。门口摆满了小巧精致的抽纱耳环、手包、文创饰品，年轻的面孔来来往往。往里走，便是中等尺寸的绣幅作品和体验区。而那些巨幅屏风和重工绣品则深藏于阁楼之上——一幅九龙屏风标价58万元，一幅四季花鸟要120万元。
张哲翰正在创作中。
“以前门口全是大幅作品，气势恢宏，但也让人望而却步。”张哲翰拿起一只抽纱耳环，“现在我们把潮州抽纱里最经典的‘抽通工艺’提取出来，做成这种小而精的产品。”而这些小巧而生活化的单品，从耳环到大一点的团扇、包包，也让人更能亲近。
张哲翰称这种模式为“非遗文创”——以非遗背书，用文创引流。2020年10月，他的店重新装修后开业，恰逢总书记视察潮州，牌坊街人流量翻倍式上涨。
2025年春节，潮州文旅迎来最火爆的一年，大年初三，店里的备货基本卖光，他不得不四处补货。但真正的难题还在后面。潮绣和抽纱都面临严重的人才断层，尤其是抽纱，已被定性为“濒危非遗”。“你不能只讲情怀。有温饱，才能谈传承。”张哲翰的思路很务实——先让愿意学的人学一门能变现的手艺，有了收入才有信心继续学下去。
如今，他计划在牌坊街开出第二家分店，之后再去汕头做前期调研。张哲翰坦言，做这些事，一开始和母亲争吵不断。祝书琴的愿望，始终是希望能有更多传世之作。如今，看到儿子所做的事初有成效，她也终于能抽出身来，每天安心地搞创作。
产业升级：要让凤凰单丛走向世界
离开了喧闹的牌坊街，我们来到韩江北堤，在天池茶业的茶室见到了柯泽龙。
他是凤凰乌岽山上的第十六代制茶传人，也曾是一个想“逃离大山”的少年。1998年，他考上大学，成为村里第三个大学生。毕业后，他留在广州的国企工作。2010年，他辞职回到老家接手父亲创办的天池茶业。
喝工夫茶是潮州人的生活日常。
2020年10月，总书记在视察潮州时指出，以潮绣、潮瓷、潮雕、潮塑、潮剧和工夫茶、潮州菜等为代表的潮州非物质文化遗产，是中华文化的瑰宝。
柯泽龙边冲泡单丛边说：“这让工夫茶、凤凰单丛再次‘出圈’。2023年松园茶叙用凤凰单丛接待法国总统，更让社会对单丛的认知不断提升。”数据是最好的证明：2020年以后，天池的业绩基本每年翻一番。到2025年，营收突破1亿元，纳税超过800万元，全国合作伙伴从100多家扩展到900多家。通过“公司+合作社+农户”模式，带动周边茶农户均年增收超2万元。
“茶是朝阳产业，还有很大空间。”柯泽龙语气笃定。作为制茶工艺的区级非遗代表性传承人，柯泽龙对“传承”也有自己的想法。他们与多个奶茶品牌合作、提供原料，开发冷萃茶、果味拼配茶等年轻化产品。今年2月，在广东省推进茶产业高质量发展座谈会上，柯泽龙呼吁“集中力量以凤凰单丛打造一款广东名茶，走出广东、走向全国”，甚至走向世界。
他端起一杯金黄透亮的茶汤，“我们这一代人要做的，就是把老祖宗传下来的这杯茶，用年轻人喜欢的方式，递到他们手上。”
▍记者手记
既留住乡愁又焕发新生
回乡这几天，我一直在想一个问题：一座古城，怎样才能既留住乡愁，又焕发新生？
在广济桥上，我看到了答案的一角。守桥人用“绣花功夫”呵护着每一块石板、每一道刻痕。他们做的很多事，游客看不见，但正是这些看不见的努力，让328万人次的游客能够安全、舒适地感受古桥之美。
在牌坊街深处，我看到了答案的另一角。张哲翰那样的年轻人，重新“翻译”古老的技艺。他们把抽纱做成耳环，把潮绣融入婚纱，让非遗不再是博物馆里的展品，而是可以穿戴的时尚、可以体验的生活方式。
在凤凰山上，我看到了答案的又一角。柯泽龙那样的守山人，用现代企业的思维经营古老的产业。他们把单丛茶做成奶茶，让00后也愿意喝上一口；他们搭建溯源体系，让每一片茶叶都有身份证明；他们带动茶农增收，让大山里的日子越过越红火。
客流量越来越大，如何才能接待好四方来客？我看到家乡人一直在努力。从苏伟彬的“绣花功夫”，到张哲翰的“非遗文创”，再到柯泽龙的“产业升级”，每个人都在用自己的方式解答同一道题：如何把潮州建设得更加美丽？
站在广济桥头，看韩江奔流不息。这条江水流淌了千年，见证过潮州的兴衰，也见证着今天的蝶变。我能感受到，家乡正在日新月异地进步。我为我的家乡感到骄傲，也为每一个守护她、建设她的人，感到由衷的敬佩。
夜幕降临，广济桥的灯光亮起。夜色催更，牌坊街的游人次第散去，但明天一早，又会有新的人潮涌来。这座“活着的古城”，正在用她的方式，讲述着一个古老而又年轻的中国故事。
出品：许芳、柳剑能
策划：赵东方、邱敏、汤新颖、何超
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栏目统筹：占豪剑、张毓
新媒体统筹/陈婷婷
文/广州日报新花城记者：周洁莹、谢泽楷
海报设计/肖慧君
