今年广东荔枝产量为“中小年”，全省荔枝总产量预计130万吨左右，田头均价约17.8元/千克，目前已完成销量约120万吨，销售额约213.6亿元，同比增长约28%（2025年全省荔枝产量168.3万吨，销售额166.9亿元）。2026年，广东省农业农村厅全面研判生产态势，抓好荔枝稳产提质，以“广货行天下”夏季行动为依托，充分发挥“媒体+”赋能作用，强化农产品“12221”市场体系支撑，大力促进产销对接。全省荔枝按照区域梯次有序采收，截至7月9日已采收完成98%以上，仅剩少量特晚熟品种和晚熟高海拔地区未采收。
岭南荔园次第开，早中晚熟各有章
放眼南粤大地，从粤西早熟产区到粤东中晚熟产区，再到珠三角高端晚熟果园，不同区域各展所长，共同绘就了一幅梯次衔接的荔枝产季全景图。分产区来看，粤西产区（茂名、湛江、阳江等市）作为全省荔枝核心主产区，依托早熟品种布局优势，加上技术服务跟进到位，早熟品种受小年影响偏小，货源供应充足，总产量约95万吨，产区以白糖罂、妃子笑、黑叶、白蜡为主。粤东产区为中晚熟产区，总产量约16万—22万吨，种植品种以桂味、糯米糍、怀枝、凤山红灯笼为主。珠三角产区主打晚熟高端荔枝，总产量约14万—18万吨。
分品种来看，早熟品种包含三月红、白糖罂、妃子笑，占到全省产量70%以上，抗逆性较好，是今年鲜果保供的主力，产地价格适中，市场流通量大。中熟品种主要为中熟桂味、黑叶、白蜡等，桂味受气候和树体营养影响减产问题突出，中熟桂味货源偏少，收购价格偏高，黑叶、怀枝大多用作加工原料。晚熟特色品种主要有晚熟桂味、糯米糍、仙进奉、岭丰糯、井岗红糯，巨美人、仙桃荔、仙进奉等稳产优质的新品种借助高位嫁接推广成效逐步显现，整体表现优于常规品种，错峰上市有效弥补名优果品减产带来的供应缺口，市场售价较高。广东荔枝以品种之变应对年景之变，跑出了效益增长的加速度。
以科技之稳，应年景之变
面对荔枝“大小年”的周期性波动，广东以系统思维和精准服务贯穿产季始终，在主动应变中夯实产业根基。为有效应对荔枝大小年问题，稳定全省荔枝生产形势，今年省农业农村厅提前部署，精准施策，全程抓实荔枝稳产提质各项保障工作。农业农村部门通过组织召开2026年荔枝生产形势分析会商会，精准研判年度气候条件、树体长势及产量走势，统筹推进各项重点工作。同时，建立荔枝主产区一对一技术指导对接服务机制，常态化组织农业专家下沉种植一线，开展荔枝安全科学用药指导服务，严防农残超标问题，筑牢荔枝质量安全底线。
农业农村部门还持续推进品种改良与栽培技术优化，大力推广荔枝高位嫁接技术，引导果农换种特早熟、特晚熟、特优、特大果、抗逆性强的优质新品种。广东针对性开展荔枝“大小年”均衡结果专项技术指导，引导果农在去年采果结束后通过科学修剪、水肥调控、控梢促花等标准化栽培手段，有效缓解树体养分失衡问题，最大限度降低大小年减产幅度，持续优化全省荔枝早中晚熟品种结构布局。
从品种改良到技术落地，从单点突破到系统布局，广东荔枝以主动作为打破“大小年”的周期规律，为岭南佳果的稳产优产写下坚实注脚。
产销对接，品牌赋能
从枝头到舌头，从田间到餐桌，广东荔枝的流通半径和品牌声量，同样是这道产业命题的重要答卷。在荔枝营销方面，省农业农村厅以“广货行天下”夏季行动为牵引，深化“媒体+”赋能，推动跨界融合，强化物流支撑，多措并举协同发力，实现产销精准对接。
广东荔枝产销寄递“一张图”的发布，让采购商和消费者一图掌握产区分布、品种熟期和物流通道，打通信息不对称的“最后一公里”。主流媒体、新媒体平台集中释放“广东荔枝”声量，让“岭南佳果·给‘荔’一夏”的品牌主张触达亿万消费者。此外，广东还深化“12221”市场体系建设，运用产销大数据指导各产区开展形式多样的“请进产区”“走进销区”活动。会同广西、福建、海南等主产区举办2026荔枝龙眼产销对接活动，创新打造“加速约会”高效对接模式——采购商与果农像找对象一样面对面“相亲”，现场达成采购意向超8万吨。湛江、茂名、阳江、东莞、汕尾、汕头等主产区举办各类宣传推介、产销对接活动近70场贯穿产季，既有“请进来”的基地直采，也有“走出去”的跨省推介，线上线下同频共振，确保广东荔枝不仅“叫得响”，更“卖得俏”。
以“媒体+”为桥梁，广东推动荔枝营销跨界出圈、破壁生长。与粤超、粤BA等热门体育赛事深度联动，让赛场观众在呐喊助威中品尝岭南甜蜜；与热映电影《给阿嬷的情书》IP绑定，将荔枝与亲情叙事巧妙融合，“体育流量”与“电影流量”双双转化为“荔枝销量”。
开展荔枝保鲜技术研发，形成从品种选育、采前栽培、采后贮藏到超低温冻眠锁鲜的标准化流程。筛选出仙桃荔、巨美人、仙进奉、岭丰糯等8个耐贮运优质品种，在粤西、粤东和珠三角建立13个示范基地。广东还优化自发气调结合低温冷藏保鲜技术，使多数品种低温保鲜期提高到15—20天以上，耐贮品种可达30天以上。超低温冷冻锁鲜关键技术达到国际领先水平，入选农业农村部2025年农业主推技术。广东荔枝，以全链条之韧，化“小年”为“丰年”。
文/广州日报新花城记者：叶卡斯 通讯员：粤农轩
图/广州日报新花城记者：高鹤涛
