今天是母亲节,
你回家为妈妈庆祝节日了吗?
还是在线上送上了礼物和祝福?
相信许多地方都已早早提醒了节日的存在,让你想起与母亲相处时美好的点点滴滴。但实际上我们的生活里,相比于感动人的瞬间,母亲念叨孩子的琐碎日常出镜率更高。
特别是在广州,
阿妈挂在嘴边的金句,
至少有一百条~
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当你让她不高兴的时候,她会说:
“生嚿叉烧好过生你。”
降温了,你“要风度不要温度”时,她又会说:
“去着翻多件衫!”
而当你宅在家,要被她念叨得更多了:
“一日到黑就识得玩手机。”
“得闲执下间屋啦,成个狗窦咁。”
“唔好成日踎喺屋企,多啲出去运动下啦!”
外出学习或者工作,她也会微信发来问候:
“食咗饭没?”
“有无煲汤饮?”
“得闲自己煮来吃。”
如果你顶嘴了,那就扎心了:
“好嘅唔学,学埋晒啲衰嘢。”
“第二样野冇见你咁叻,驳嘴你就最叻。”
……
虽然面对妈妈的“毒舌”式关怀,你也有点苦恼,但每次一放假,还是会乖乖准点回家,因为没有什么比家里的氛围更让人放松,没有什么比家里的饭菜更温暖美味了~
(虽然有时候也会有这种感叹)
而有了广州妈妈的厨房,更是特别不一样。
大部分的广州妈妈是一本行走的养生指南,深谙食材、药材滋补身体之道。这个季节吃什么?这个症状吃什么?她都了然于心。
靓汤和凉茶是必不可少的。
红枣、枸杞、党参、沙参、玉竹、茯苓、芡实、马蹄、苦瓜、莲子、白果、陈皮、薏米、眉豆、木棉花……
这些常见汤料的搭配,你得到阿妈的“真传”了吗?
“妈,我喉咙痛。”
“肯定是热气啦,喝碗凉茶吧,不苦的。”
从小到大被妈妈骗着喝凉茶的孩子,长大了也会忍不住“忽悠”外地来广州的朋友。
除了这些养生基础技能,
美味佳肴也是信手拈来。
想吃鸡?没问题!
白切鸡、豉油鸡、
冬菇鸡、盐焗鸡、姜葱鸡……
你想吃哪种?
清蒸鱼更是讲究时间和火候。
少一分钟,鱼还没熟!
多一分钟,鱼就老了……
当然,总有广州妈妈不善于做饭,不过,她们传说中都会的拿手好菜——藤条焖猪肉,你想吃吗?
“哗啦啦~哗啦啦~”
这洗牌声听着有点耳熟。
原来,上一秒还在厨房展现功力的广州妈妈,下一秒转身便成了麻将桌上以牌会友的“雀圣”。
打牌就像排兵布阵,不动声色、沉着冷静的她,自然是战场上运筹帷幄的军师。
孩子千万别打扰!
回想起这些家长里短、平淡如水的生活,每一处都透露着温馨。
以前老觉得妈妈太过唠叨,也喜欢和朋友在饭店吃饭,直到长大外地求学、出来工作后,每天吃外卖,才开始想念妈妈做的饭菜。
清蒸鱼、豉油鸡、糯米炒饭、糖醋排骨……这些住家菜可能比不上酒店大餐美味,却有着我们最舒适的味道。
而每一句看似“毒舌”的话语,也隐藏着妈妈无微不至的关怀。即使身处忙碌的工作、家庭生活中,她也总能第一时间发现你的变化。
比起考了多少分,挣了多少钱,她更在乎你的身体健康,常常问起的还是这句话:“最近身体怎么样?”她也爱在电话快挂断时补充那一句:“周末有空回来吃饭吧,妈妈煲汤给你喝。”
陪伴是最长情的告白,
记得常回家看看!
最后,
祝妈妈们节日快乐,
幸福安康!
出品:大洋网
监制:朱文婷
文字:莫颖秀
图片来源:网络