天河区棠下街道社区饭堂。
棠下街道社区饭堂菜品丰富，食客可自由选择。信息时报记者章乔晖 摄
近日，广州天河区棠下街道社区饭堂推出“暑期特惠套餐”。丰富多元的菜品配置、高性价比的定价策略，满足社区居民多元用餐需求。“一老一小”CP套餐、单人自选餐上线即收获热烈反响和广泛好评，成为社区居民的用餐首选。
延续自助餐模式
自选餐、“一老一小套餐”上线
据了解，棠下街道社区饭堂以“高性价比与高品质并重”的服务理念规划设置了“社区厨房”，依托专业厨师团队，构建从食材采购、加工处理到成品出品的全链条质量管控体系。
2024年，棠下街道社区饭堂在提供固定套餐的基础上，创新推出不限年龄的堂食自助餐，按人群设定自助餐价格（1.4米以下儿童14元、长者25元、其他居民28元），受到社区老少居民、周边上班族的欢迎。今年，社区饭堂进一步响应居民“随心搭配带回家”的需求，推出“暑期特惠套餐”，延续自助餐自选模式，支持堂食与打包两种用餐方式。
“不少居民提出希望将自助餐打包回家享用，为此社区饭堂设计定制了‘暑期特惠套餐’，居民无须预订，现场下单选餐，符合相关条件的长者同样可享受补贴价。”棠下街道颐康中心负责人沈丽娃说。
7月9日起，可以自选菜品的“暑期特惠套餐”在棠下街道社区饭堂正式推出。其中，18元的“单人炫饭套餐”采用“2主荤+1副荤+1青菜+1饮品”的搭配，兼顾美味与实惠，解决一人食需求。30元的“一老一小CP套餐”在“单人炫饭套餐”基础上再增加“1主荤+1副荤+1青菜+1饮品”，专为家庭代际共享设计，颇受带娃长者欢迎。
受全龄段青睐
现炒自选菜品俘获居民胃与心
中午11时许，棠下街道社区食堂逐渐热闹起来。厨房一片热火朝天，厨工们忙碌不停，蒸滑蛋、土豆肉丝、香酥鸡丁、清蒸鲈鱼等各式菜肴陆续出锅。不一会儿，餐台上主荤菜、副荤菜、汤品、水果已一应俱全，香气四溢。
临近中午，长者、亲子家庭、附近上班族陆续前来用餐。众人来到服务台点餐，报出“单人餐”或“一老一小加单人餐”等需求后，便拿着餐牌进入大厅挑选菜品。他们或取餐盘堂食，或装饭盒打包带走。随着就餐人员逐渐增加，各式菜肴不断烹制出锅，新鲜菜品补充至餐台，工作人员一边为居民打餐，一边将热气腾腾的新菜摆上。
吴叔和老伴带着孙子孙女打包了两份“一老一小”套餐。享受补贴后，两份套餐共花费约52元，他们觉得既新鲜又实惠。“健康饮食是关键，社区厨房的菜都是现炒的，不是预制菜，现炒现做很新鲜。孩子能选自己喜欢的菜，方便又合心意。”吴叔说。
“自助形式好，饭菜和汤水都能续加，饭厅环境够大够舒服。”选择自助餐的居民孙叔对社区食堂的服务表示满意，并提出建议：“水果种类可以更丰富些，现在主要是西瓜，要是能加点香蕉就更好了。”
叠加政府补贴
暑期特惠套餐供应至8月29日
即日起至8月29日，符合条件的居民在享受实惠套餐的同时，还可叠加政府就餐补贴。根据现行补贴政策，60~69周岁（含本数）的天河区户籍老年人，每餐补贴4元（含市级就餐补贴）；符合特定条件的天河区户籍老年人，每餐补贴6元（含市级就餐补贴）。
棠下街道社区饭堂通过创新服务模式（自助餐、特惠套餐）和科学的餐品设计，精准对接社区居民“吃得实惠、吃得健康、吃得方便”的多元需求。“暑期特惠套餐”的推出，不仅是服务模式的延伸，更是打造家门口“暖心饭堂”、提升社区幸福感的有力举措。“近期收到了社区居民的好评和意见，我们将持续关注居民需求和反馈，如丰富水果种类等建议，不断优化餐品与服务。”棠下街道颐康中心负责人表示，“努力将社区饭堂打造成居民家门口值得信赖的‘暖心厨房’。”
（微社区e家通记者 章乔晖）
