文明餐桌
节日期间,家庭聚餐、亲友宴请逐渐增多。连日来,广州各区各基层单位围绕“文明餐桌”主题开展宣传活动,引导市民在节日期间文明用餐,从一餐一饭入手深化精神文明教育,让节日餐桌更健康、节俭、文明。
记者近日走访荣达幼教集团锦绣幼儿园了解到,文明用餐教育已融入孩子们的日常生活。据园长介绍,幼儿园一直秉持“珍惜粮食、食育并行”的理念,通过“彩虹膳食”、二十四节气食育和四季营养教育等食育内容,让孩子们认识食物的原材料,了解食材来之不易。“节约不只是‘光盘’,更是尊重食材。”园长说,园方会引导孩子按需取餐,把文明餐桌教育落实到每日的进餐环节。
在节日到来之前,幼儿园通过国旗下讲话和班级主题教育活动,提醒孩子们节日聚餐不铺张、不浪费,月饼不宜过量食用,外出游玩也应尽量选择健康食品。园内还通过美食小广播等形式介绍当日餐食,并将早餐、午餐和点心拍成图片、制作成海报,让家长及时了解孩子的饮食情况。
在日常用餐中,老师根据每个孩子的饭量,引导他们“按需取餐、少量多次添饭”。园长说,经过持续引导,孩子们基本能吃完自己取的食物,剩饭剩菜明显减少。孩子们还会自主取用水果和点心,餐后整理餐具,在同伴间互相学习,逐步养成文明用餐习惯。
(信息时报记者王建毅 实习生蔡崚)






































