“能让老广州心甘情愿排队的,只有出炉烧鹅。原因无它,最好的烧鹅必须当天宰杀,即烧现食,时间过,肥腻过头。所以这个队排得及时且必须……”这是2024年4月5日,著名漫画家小林老师(林帝浣)在西关写生后的一段配图文字,生动地传达了广州人对于烧鹅的喜爱。
这样的漫画还有多幅。广州图书馆负一层广州纪录片研究展示中心展出小林老师“味在西关”的美食漫画,是小林老师以荔湾名小吃和名店为主题的漫画写生。本次展览将从3月1日持续至3月31日。




展览通过小林老师温馨又幽默的笔触,生动呈现西关美食和广州老城区的人文故事。在创作“味在西关”系列画作过程中,小林老师通过实地走访、品味的方式进行创作,曾经试过一天去7家店。“这次创作并不是对着美食拍照,再对着照片画。而是美食呈上来后,我马上动笔画,以速写的形式记录西关美食。如果画得久,食物的温度会流失,所以我每次必须和温度赛跑,快速画完,快速品味。”
在他看来,“味在西关”的“味”不只是指粤菜的风味、滋味,还可以延伸其他意思,“比如个人生活的烟火味、人情味。在创作‘味在西关’这组漫画的时候,我更多希望呈现美食具有好吃属性之外的人情世故。”
“快乐人生,八九不离食。”“识食物者为俊杰,心诚则零卡路里。”“让我们红尘做伴,吃得白白胖胖。”“宵夜一定要吃饱,才不会做饿梦。”小林老师这些让人忍俊不禁的“吃货心得”和画作一样打动了很多读者。
文/广州日报新花城记者:孙珺
图/广州日报新花城记者:孙珺
视频/广州日报新花城记者:孙珺
广州日报新花城编辑 戴雨静














































