1月26日下午，由文化和旅游部非物质文化遗产司、中央广播电视总台总经理室、广东省文化和旅游厅、广州市人民政府共同主办的2026“非遗贺新春·寻味中国年”暨非遗年货购物月“广货行天下 美食在广东”推广活动在广东省博物馆拉开帷幕。
活动现场发布了2026年一季度“非遗好物”清单，并宣布“非遗好物传播推广伙伴计划”同步启动。“非遗好物”清单共推荐80项非遗相关产品，其中“广货”有25项。
花城广场的非遗市集上，各种非遗好物齐齐亮相
1. 马上好运佛山木版年画
所在地区：广东省佛山市
品牌名称：解忧年画铺
涉及项目：佛山木版年画（国家级）
生产/传承单位：佛山市禅城区冯氏木版年画工作室
刘钟萍打造的马年新作《人间富贵花》《马上好运》，承袭国家级非遗代表性项目佛山木版年画古法技艺，保留丹红主色、刚劲线条的岭南特色，融入马年吉祥寓意。作为冯氏木版年画传人，她以青春视角焕新非遗，让马年作品兼具传统祈福内涵与现代审美。作品既延续了驱邪纳福的民俗底蕴，又让非遗年画成为贴合当代生活的吉祥好物。
2. 赤菟壶
所在地区：广东省潮州市
涉及项目：枫溪手拉朱泥壶制作技艺（国家级）
生产企业：潮州市枫溪区明德园陶瓷工作室
壶身饱满充盈，线条灵动多变，壶流与壶把巧妙嵌入马首、马尾元素，比例精妙，尽显赤菟（关羽坐骑）勇武忠义之神韵。传承千年紫砂工艺，融入现代审美。谢华广开授艺，培养新生代匠人，传承非遗技艺，带动潮州紫砂产业蓬勃发展，从业人员倍增。
3. 西关礼饼
所在地区：广东省广州市
涉及项目：西关礼饼制作技艺（市级）
生产企业：广州市荔湾区莲香楼有限公司
莲香楼传承的“西关礼饼”制作技艺，是广府婚嫁、节庆等传统礼仪文化的重要载体，传承至今已有130余年历史，是西关饮食文化的经典代表。代表品类有嫁女饼、老公饼、喜饼等。其成品外观精致、口感酥松香甜，不仅承载着广府人对传统礼仪的重视，更蕴含着“吉祥如意”的美好寓意，既是节庆送礼的佳品，也是外地游客感受广府传统文化的重要饮食符号。
4. 隆江绿豆饼
所在地区：广东省揭阳市
涉及项目：隆江绿豆饼制作技艺（省级）
生产企业：萧贵合糖饼店
隆江绿豆饼是广东揭阳惠来县的传统名点，至今已有数百年历史，是当地饮食文化的重要符号。
5. 潮式粿品
所在地区：广东省汕头市
涉及项目：潮式粿品制作技艺（省级）
生产企业：汕头市老潮兴食品有限公司
凡以米粉、面粉、薯粉等制成的食品皆称为“粿”，红桃粿、鼠粬粿、水晶饺、香芋粿、马铃薯粿等潮汕粿品是潮汕饮食文化的重要载体。粿不仅是精致小吃，更蕴含浓厚地方特色，寄托着潮汕人对生活的美好期盼。
6. 黄圃腊味
所在地区：广东省中山市
涉及项目：黄圃腊味传统制作工艺（省级）
生产企业：中山市得福肉食制品有限公司
黄圃镇是广式腊味的发源地之一。清光绪十二年冬，黄圃镇粥档档主王洪因肉料积压，将剩余肉料切成细粒，用糖、盐、酱油等腌制后塞进猪肠衣，悬挂于烧猪炉内烘干，制成了风味独特的腊肠。
7. 广式腊味煲仔饭
所在地区：广东省广州市
涉及项目：广式腊味煲仔饭制作技艺（区级）
生产企业：广州煲仔正餐饮管理服务有限公司
广式煲仔饭，是流传于广府民间的一种传统烹饪技艺，最早可追溯到西周时期。其以小砂煲作为器皿，以米饭为主料，腊肠、腊肉等为辅料，选材精良，讲究火候，经烧制、淋油、转煲等工序，烹煮出油润鲜香、粒粒分明的腊味煲仔饭。
8. 何叔公鸭扎包
所在地区：广东省珠海市
涉及项目：横山鸭扎包（省级）
生产企业：珠海市何叔公食品有限公司
横山鸭扎包坚持纯手工制作古法，选用本地生态鸭为原料，搭配陈皮、八角等天然香料慢火卤制，使滋味丝丝入肉。成品不油不腻，卤香与肉香交织，甘香醇厚直抵喉头，是广东中山横山岛的百年风味名片。
9. 白沙油鸭
所在地区：广东省东莞市
涉及项目：白沙油鸭制作技艺（省级）
生产企业：东莞虎门胜丰食品有限责任公司
广东省东莞市虎门镇的白沙油鸭历史悠久，是东莞特产三宝之一。白沙油鸭制作传统手工技艺讲求鸭种、喂养、刀法、腌制、手法、风晒等技艺，世代相承二百余年。
10. 高埗矮仔肠
所在地区：广东省东莞市
涉及项目：高埗矮仔祥制作技艺（省级）
生产企业：矮仔祥（广东）食品有限公司
高埗矮仔肠始创于清朝末年。高埗矮仔肠物如其名，其外形“短而圆润”，长4—5厘米，好像一个椭圆形的小肉球。其色彩鲜丽，风味独特，口感筋道、鲜味浓郁，令人回味无穷。
11. 汕头卤鹅
所在地区：广东省汕头市
涉及项目：汕头卤鹅制作技艺（省级）
生产企业：广东建业酒家有限公司
在潮汕地区，“无鹅不成宴”的民谚流传百年，道出了卤鹅在潮人饮食文化中无可替代的地位。汕头卤鹅制作技艺以潮汕传统卤水为根基，精选世界体型最大的狮头鹅为主料，经独特技艺精心烹制而成。
12. 盆菜
所在地区：广东省深圳市
涉及项目：沙井盆菜制作技艺（省级）
生产企业：深圳市沙井全海景海鲜大酒楼有限公司
“沙井盆菜”制作技艺源于南宋时期的“大盆菜”。该技艺以“层层叠叠、荤素搭配”为核心，需精选鲍鱼、海参、烧鹅、蚝豉等数十种食材，分层码放，再以秘制鲍汁慢熬入味，是年夜饭、婚宴等重要场合的压轴菜。
13. 罗定皱纱鱼腐
所在地区：广东省云浮市
涉及项目：罗定皱纱鱼腐制作技艺（省级）
生产企业：恒鲜农业（罗定）有限公司
罗定鱼腐，又称皱纱鱼腐，起源于元朝大德年间，至今已有超过700年的历史。经过几百年的发展，成为了罗定地区宴席上的必备菜式。
14. 凉果
所在地区：广东省广州市
涉及项目：广式凉果制作技艺（市级）
生产企业：广州果子食品厂有限公司
凉果的传统制作工艺复杂且讲究，不同品类略有差异，其核心流程为选用当季新鲜水果，如梅、仁面、橄榄、李子、芒果等，将果实洗净、去杂，再进行制胚与退盐，再加入糖、甘草、陈皮、蜂蜜等配料进行反复浸渍，赋予独特风味。
15. 酝扎猪蹄
所在地区：广东省佛山市
涉及项目：扎蹄制作技艺（省级）
生产企业：佛山市得心斋食品有限公司
佛山得心斋酝扎猪蹄始于清乾隆年间，位于正埠码头。佛山得心斋酝扎猪蹄被誉为“得心应手”，以寓意吉祥如意、心想事成、仕途顺利、生意兴隆。扎蹄制作工艺有大小工序三十多道，其制作精良，实乃食品中的工艺品，被誉为“卤味之王”。
16. 客家酿豆腐
所在地区：广东省惠州市
涉及项目：客家酿豆腐烹饪技艺（省级）
生产企业：惠州市会水楼旅游发展有限公司
客家酿豆腐是广东省惠阳区的传统名菜，选用盐卤豆腐为原料，以豆腐为载体酿入肉馅、虾米等食材，需经过选料、泡豆、磨浆、点卤等11道传统工序，制作中注重卤水比例与点浆时机控制。
17. 手打牛肉丸
所在地区：广东省汕头市
涉及项目：广式手打牛肉丸制作技艺（省级）
生产企业：汕头市福合埕食品有限公司
手打牛肉丸制作技艺，传承至今已有近百年历史。其成品不仅口感爽脆、肉香浓郁，可煮汤、可烧烤、可打边炉，还完美体现对食材本味与口感的极致追求，是潮汕地区的特色美食名片。
18. 溏心萝卜
所在地区：广东省广州市
涉及项目：溏心萝卜制作技艺（区级）
生产企业：广州花城苑餐饮有限公司
溏心萝卜制作技艺，是由花城苑创始人的曾祖所创，制作技艺传承至今已有逾百年历史。这种使萝卜不用腌制，又能长期储存的加工制法，属于广府萝卜精制史上一大特色。
19. 广式白切鸡
所在地区：广东省广州市
涉及项目：广式白切鸡制作技艺（市级）
生产企业：广州市荔湾区文记壹心鸡美食店
广式白切鸡制作技艺，是广州历史与饮食文化长期融合的结晶。作为广府“无鸡不成宴”饮食理念的核心菜式，其技艺在选鸡、浸煮、过冷等环节把控严苛，最大程度保留鸡肉的鲜嫩口感与本味。
20. 皇上皇广式腊味
所在地区：广东省广州市
涉及项目：广式腊味制作技艺（省级）
生产企业：广州皇上皇食品商贸有限公司
民国时期广州涌现出“皇上皇”等专营腊味商号。广式腊味选料上乘、工艺精湛，具有外形美观、色泽光润、香醇芳厚、耐储存等特点，品种涵盖腊肠、腊肉、腊鸭等，其中腊肠和腊肉最具代表性。
21. 广式腊味
所在地区：广东省广州市
涉及项目：广式腊味制作技艺（市级）
生产企业：广州酒家集团利口福连锁有限公司
广州酒家的广式腊味作为腌腊肉制品，是中国传统肉制品典型代表之一，具有品种多样、甘香浓郁的特点。其以猪肉等肉类为主要原料，配以食盐、酱油、白砂糖、酒等辅料，通过选料、加工、腌渍、晾晒等工序制作成腊肠、腊肉等产品。
22. 水牛奶
所在地区：广东省佛山市
涉及项目：广府水牛奶传统加工技艺（市级）
生产企业：佛山市顺德区百富露乳业有限公司
“水牛奶”传统加工技艺，是广府人利用本地特色奶源发展出的饮食智慧，传承至今已有近80年历史，其成品奶香浓郁醇厚，口感丝滑绵密。
23. 龟苓膏
所在地区：广东省广州市
涉及项目：龟苓膏配制技艺（国家级）
生产企业：广州致信药业有限公司
传承“潘高寿传统中药文化”核心技艺，沿袭古方并创新添加蜂蜜，推出果冻状独立包装龟苓膏。产品既保留清热润燥的传统功效，又契合现代便捷健康需求。
24. 电白沉香
所在地区：广东省茂名市电白区
涉及项目：传统香制作技艺（省级）
生产企业：广东棋楠山沉香有限公司
依托“传统香制作技艺”，精选电白本地优质沉香，遵循种香、理香、采香、制香等全流程古法工艺。产业发展带动本地香农增收，提升“中国沉香之乡”知名度，为乡村振兴注入文化动力。
25. 凉茶
所在地区：广东省广州市
涉及项目：凉茶（国家级）
生产企业：广州王老吉大健康产业有限公司
王老吉由王泽邦先生创立，其传承的“凉茶”制作技艺源于清朝道光年间。该技艺以岗梅、淡竹叶、五指柑等多味草本为原料，通过精准配伍、熬煮萃取等传统工艺，保留草本的清热祛湿功效。
文/广州日报新花城记者：卜松竹 通讯员：粤文旅宣
图/广州日报新花城记者：王维宣
广州日报新花城编辑：吴嘉丽
