11月9日，一场别开生面的流水席在广州猎德新街市展开。由新锐科技品牌万得厨独家研发的万得厨AIChef厨房智能体来到菜市场，为周围街坊做流水席，吸引了许多居民前来体验。
当天上午8点半，万得厨极限烹饪挑战活动在猎德新街市正式启动。这场“挑战赛”，参赛“选手”是万得厨AIChef，而“评委”则是猎德的街坊四邻。在菜市场门口，耐不住好奇心的街坊们早就排起了长队，他们准备给这台AIChef给出不同的“考题”。
在烹饪体验区，街坊们选择了心仪的菜谱，领取到新鲜的食材，然后把切配好的食材放入AIChef，几分钟的自动烹饪，美味佳肴就能轻松做好！
而在流水席体验区，由工作人员现场烹饪的菜陆续登场，街坊们跃跃欲试。
流水席上每道菜对烹饪时间和火候都有不同要求，万得厨AIChef是如何应对的呢？原来，它不仅能够秒级智能识别食材，还能根据食材的种类和分量，自动调整烹饪参数，实现一键烹饪。
品尝过AIChef做出的粤式美味佳肴，街坊们都给出了自己的评价。“没想到它看一眼食材就知道要做什么菜，不需要人动手操作，这才是真智能！”“让它来做菜简直太轻松了，对我这样的上班族，每天可以节省很多时间和精力。”“用这种方式做饭既没有油烟，又不会烧得过度、过量，感觉非常健康。”
万得厨算法部负责人雒兴晨在现场接受采访时表示，AIChef之所以能轻松完成此次的挑战赛，得到大家的认可，主要是因为它搭载了万得厨自研的祝融烹饪大模型，背后是 对100多位国内名厨、1000多道家常菜长达4年的研究，以及AI超过百万次模仿人类厨师的烹饪算法调教。据介绍，万得厨AIChef还具备AI自主学习能力，用得越多，越懂主人的口味需求。通过万得厨app的膳食管家功能，用户还能定制个性化膳食方案，吃得更健康。
此次活动以“万厨万味，正当食”为主题，“万厨”是无数烹饪大师的智慧与技艺传承展现，是千万个中国家庭的缩影，而“万味”则代表着中华美食的博大精深与千变万化。活动首站来到广州，让粤菜以及岭南文化和现代智能科技巧妙融合，也把智慧烹饪带入了寻常百姓家。万得厨希望用一场场务实的线下烹饪体验，将“万厨”融入AI，创造“万味”，让每个用户都能便捷地吃到健康、美味的菜，体验到智慧烹饪生活的乐趣。
文、图/广州日报新花城记者：张露
广州日报新花城编辑：麦晓颖
