虾饺烧卖也能和“世界杯”擦出火花！2026年美加墨世界杯正酣，与往届世界杯赛事集中于深夜不同，本届赛事因北美时差，多数比赛集中在北京时间清晨至上午时段。“老广”们用最“广州”的方式接住了这波热度——把酒吧换成了茶楼，把啤酒换成了普洱，把深夜的“举杯畅饮”换成了清晨的“一盅两件”。
连日来，记者走访市场见到，广州不少茶楼食肆顺势推出观赛服务，播放世界杯直播，市民一边享用早餐、茶饮，一边沉浸式体验足球乐趣。这股“早茶+世界杯”的热潮，随着端午假期开启，将持续升温。
走访：“早茶加世界杯”成今夏潮流
早午茶时段，记者来到珠江新城侨美食家，只见几个大厅座无虚席，不少食客的目光都被大屏幕上正在直播的世界杯球赛所吸引。虾饺的蒸汽与进球的欢呼声交织升腾，街坊冼先生一边夹起虾饺，一边紧盯球赛。“又可以睇波，又可以一边叹早茶，这就是我们老广的生活啦。”冼先生告诉记者，自己喜欢看球赛，年轻时熬夜看球赛时有，今年世界杯赛事集中在北京时间上午，正要开启“养生局睇波”，“舒服！”侨美食家珠江新城店副店长谷丹称，世界杯开赛以来，早午茶时段的食客环比增多，现在餐厅门店已上了世界杯的相关氛围布置，“氛围到位”，所有大厅以及包间都开启了世界杯直播。
海珠区南园酒家的迎宾厅内人声鼎沸，六十多桌坐满食客。南园酒家副总经理邝志威向记者表示，世界杯比赛开赛以来，酒家的食客有所增多，有不少球迷专门来边看球边“叹”早茶。十几分钟车程外的新榕记滨江壹号餐厅内，大屏同样在直播赛事，吸引不少市民边看边聊。店员表示，只要上午有赛事，餐厅就会直播世界杯，上午十点左右人气最旺，“是高峰期”。
记者观察到，在社交媒体上，不少市民分享了自己边喝早茶边看世界杯的画面，引发广泛共鸣。有不少网友自发整理了广州市内能看世界杯的茶楼清单，还有网友在评论区“求组队”，“早茶加世界杯”已成为今夏潮流。美团平台数据显示，6月11日开赛后至6月15日，广东省内“附近喝早茶的酒楼”搜索量同比增长8倍，其中，”粤式早茶“搜索量同比增长134%，”广州早茶排行榜“同比增长254%。
市场：趣味竞猜、“睇波点心套餐”等纷纷上线
面对这波突如其来的流量，广州多家餐饮企业迅速反应。记者走访见到，南园酒家在世界杯赛事期间推出了工作日茶市“天天特惠”活动，顾客下单当日特定茶点后加一元即可多得一份点心。餐厅还特别推出“墨西哥叉烧包”特价优惠，与世界杯主题相得益彰。番禺区部分茶楼专门设立“边饮茶边观赛”区域，吸引不同年龄段的消费者参与。有的酒楼打出“11点前埋单茶位费半价”的优惠，把一场早茶喝出看演唱会的感觉。谷丹称，他们特别为此设计并推出了高性价比的“睇波点心套餐”，特别受食客欢迎。
高端酒店也顺势入局。广州万富希尔顿酒店旗下酌宴府中餐厅加装高清观赛大屏，上线趣味竞猜活动——6月12日至7月12日，早茶时段在大厅消费的食客可免费领取赛事竞猜券，猜对赛事胜负可以获赠招牌点心或葡萄酒，猜对精准比分则当日消费全单免单。白云宾馆各中餐厅亦配备大屏电视全程同步直播，西餐厅推出24小时观赛美食专场。广州花园酒店围绕赛事热点推出“足球狂欢季”，结合广式点心套餐等打造沉浸式体验。
记者观察：“早餐+足球”，点燃了城市消费新火花
“早茶+世界杯”热潮的出现，是广州人生活方式的自然延伸，也是广州餐饮市场敏锐应变能力的集中体现。谁能料到，广式早茶与世界杯竟是如此的“神仙搭配”——一场球赛配上一壶茶、几笼点心，逐份上桌、随吃随点，虾饺不凉，热茶不断，食客可以从容看完一整场比赛。
这份从容，是广州茶楼接住世界杯流量最大的底气。当赛事时间恰好落在早茶黄金时段，广州餐饮业没有迟疑，迅速用大屏、套餐、竞猜活动将传统茶楼变成了“球迷加油站”。老字号酒楼、高端酒店，广式餐饮服务正以各自的特色融入赛事消费浪潮。这恰恰反映出广州餐饮行业敏锐的市场应变能力。
业内分析指出，当下“早茶+世界杯”热潮对餐饮行业的消费带动效应初步显现，并有望在端午假期迎来更大爆发。世界杯赛事恰逢端午假期，广东省发放3000万元“请到广东过端午”文旅消费惠民补贴，多个文旅项目也推出融合龙舟竞渡、非遗手作与世界杯主题的多元体验。传统早茶借助大型国际体育赛事，不仅拓展了消费时段，也丰富了消费场景，实现了从传统餐饮向“餐饮+赛事”融合模式的转变。
这场“早餐+足球”的跨界实验，点燃了城市消费的新火花。随着端午假期的到来，不仅街坊，更多放假的年轻人也将加入“叹早茶睇波”的队伍中来，叠加世界杯赛程进入更激烈的比赛阶段，预计早茶观赛的热度还将继续攀升。
文、图/广州日报新花城记者：曾繁莹、赵婉彤
广州日报新花城编辑：李光曼
