春潮涌动，万物生鲜！
当“广货行天下”的春风吹遍大江南北，一场舌尖上的岭南盛宴正活色生香。在全民拼经济、促消费的热潮中，广东优质农产品不再只是地图上的符号，而是化作碗底香、盘中鲜，跨越山海，走进千家万户的日常餐桌。
这一次，我们将目光聚焦于省社科联牵头组团帮扶的粤西宝藏地——阳西县塘口镇。
塘口地处“中国长寿之乡”，是天然的富硒福地，也是一处被青山绿水温柔包裹的物产秘境。省社科联组织的专家团队深耕于此，用调研的脚步破译了“好水好土出好物”的核心密码。
当社科智慧连接上农耕地气，当专业目光读懂了土地密语，那些“藏在深闺”的塘口风物便从富硒土壤里慢慢苏醒。
今天，就让我们跟随社科专家的脚步，循着那股自然原香，去探寻粤西山水间的本真之味——
塘口富硒大米
国家级天然富硒地块出品，
吃的就是天生的硒营养！
推荐专家：
向晓梅，广东省社会科学院原副院长、二级研究员，广东省政府参事室特约研究员，广东省哲学社会科学重点实验室-海洋强国建设实验室执行主任、 广东经济学会常务副会长。
推荐理由：
阳西长寿的秘密找到了！广东阳西，历来被称作 “中国长寿之乡”。据统计，阳西县人均预期寿命为83.17岁，比全国平均水平高3岁，百岁老人数是联合国“长寿之乡”标准的两倍多！
在调研过程中，我发现当地人常年以富硒大米为主食，把“长寿元素”—— 硒元吃进日常三餐。硒是人体必需微量元素，其具有强抗氧化、抗衰老、抑制癌症和心血管病，以及有效提高免疫力、对重金属解毒等功效。而人体缺硒可能导致抗氧化与免疫能力下降，增加身体机能衰退的相关风险。
塘口富硒大米产自2021年全国首批、广东省首个国家级认证的天然富硒地块，这1530亩核心产区的土壤硒平均含量远超国家认定标准，且全程用生物有机肥、不打农药，经权威检测无重金属残留，是实打实的天生富硒。要知道天然富硒土地的形成受地质、生态等多重自然因素影响，全国获评的地块寥寥无几，塘口富硒大米这份先天优势是人工再怎么培育都达不到的硬实力！
口感上，富硒大米的米粒饱满油润，煮饭软糯回甘、煮粥绵密挂壁，吃起来香糯不寡淡，老人小孩都爱吃。口感上，塘口富硒大米的米粒颗颗饱满油润，煮出来的白米饭软糯适口，嚼着还有淡淡的自然回甘；用来熬粥的话，粥底绵密浓稠还能挂壁，入口温润不寡淡，老人孩子都爱吃。珠三角家庭常年囤货、口碑火爆，妥妥的家庭主食优选！
优品 #2
塘口乡蜂蜜
富硒山林限定蜜源，酿出复合花香
浓到挂杯不掺假！
推荐专家：
孙九霞，中山大学旅游学院教授、博士生导师，教育部长江学者特聘教授，珠江学者特聘教授。现任中山大学旅游休闲与社会发展研究中心主任，中山大学大湾区人文共同体广东省哲学社会科学重点实验室执行主任，广东省“百千万工程”专家智库首批专家委员。
推荐理由：
塘口镇森林覆盖率高达67.65%，枕粤西第二高峰“阳江屋脊”峨凰嶂，境内桐油山古木参天、层林叠翠。这方得天独厚的山水，正是蜜蜂栖居的天然宝地。
山林间，富硒沃土延绵起伏。秋冬时节，野菊花、野桂花、鸭脚木花依时令次第绽放，三重花源层层相叠，酿出的蜜便有了层次。
花香不是单一的、直白的，而是既有野桂花的清雅、野菊花的清冽，又有鸭脚木花的醇厚，花香层次丰富，甜而不腻，一口就能尝到山林深处那种复杂的清甜——这是阳西这片生态独有的味道。
不管是晨起冲一杯润养肠胃，熬夜后喝一杯修护肝脏，还是秋冬煮水润燥止咳，都是天然的养生佳品！
优品#3
“红姑娘”番薯
从小吃到大的“红姑娘”番薯
红色情怀与山海故事都藏在甜香里！
推荐专家：
熊强，仲恺农业工程学院何香凝艺术设计学院教授、副院长(主持)。
推荐理由：
阳春时节，阳西县塘口镇同由村的番薯地里一派繁忙景象。农户们挥锄破土，一串串紫红鲜亮、身形修长的“红姑娘”番薯接连出土，带着桐油山独有的清润气息，成为春日里游客争相抢购的网红乡土美味。
桐油山作为丰头河源头，山清水秀、生态优良。塘口镇拥有全省首个认证的1530亩天然富硒土地，加之疏松沙质土壤与山泉水滋养，共同孕育出“红姑娘”番薯的独特品质：薯肉雪白绵密、入口即化、清甜不腻，且富含硒元素、低脂健康。番薯亩产可达3000—4000斤，市场价每斤3.5—4元，长期供不应求。
“红姑娘”之名，不仅动人，更承载着一段红色记忆与山海故事。抗战时期，砍柴姑娘曾以红皮番薯支援红军战士，让这份甘甜多了一层人民底色；在当地民俗中，它也曾作为喜庆好物，成为嫁妆里的吉祥象征，烟火气与家国情怀代代相传。蒸食最显本味，煎烤则香脆可口，入汤煲甜糯十足，常是窑鸡的主要配角，搭配西米、做成薯泥更是风味万千。
如今，“红姑娘”已成为塘口镇“一村一品”特色产业主力。当地通过规模化种植、专业合作社运营，延伸番薯干、薯粉等深加工产业链，同时结合红色文旅打造特色伴手礼，线上线下同步拓宽销路。
一口“红姑娘”，品得到山海馈赠，尝得到岁月温情，更嚼得出乡村振兴的甘甜滋味。春日正好，不妨来塘口挖番薯、赏春光，把这份地道香甜带回家！
一场从田野到餐桌的“广货优品”之旅已然启程！社科专家们甄选的这3款塘口农产品各有特色——要么是先天稀缺的天然富硒，要么是地域限定的独特风味，要么是营养硬核的地理标志。这不仅是一次味蕾的探索，更是一场支持乡村振兴的消费行动。
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