翻新后的进贤门周围，游客络绎不绝。
“五一”假期，揭阳古城核心区思贤路与中山路交界处，身着传统服饰的工作人员吸引游客驻足观看。
编者按：街巷，是城市的肌理，也是生活的容器。当第一缕晨光掠过骑楼的飞檐，当蚝烙的香气从巷口飘来，当英歌舞的舞步叩响青石板路，广东的烟火气，从来不是静止的怀旧符号，而是涌动在大街小巷的经济脉动。
为此，南方日报、南方+推出“走入烟火街巷”系列报道，为读者揭开涌动在岭南烟火街巷间的经济新脉搏、解码广东文旅融合的新动能。
“揭阳古城，常去常新”——这句社交媒体上的评价，乍听像是套话。但如果你问问今年“五一”假期挤进古城的66.10万人次游客，他们会告诉你：这是真的。
作为广东省保存较为完好的千年古县城，揭阳古城确有独特魅力：百年骑楼里仍住着老街坊，仅两肩宽的古巷深处藏着名人故居，非遗早已揉进日常生活的肌理。今年全国两会期间，广东省委主要领导现场邀请记者到揭阳拍古城美景，为这座古城掀起了一番热度。
有游客这样对记者形容：“这是一座被严重低估的古城。”近几年潮汕文旅火热，他们一路寻潮州、汕头而来，却发现附近的揭阳古城竟也如此“宝藏”——这里的“潮汕味”不是孤立展演，而是融入日常，串联起吃、购、游、赏全链条。
“五一”假期前后，南方日报记者深入走访揭阳古城调研发现，这座千年古城如今能重新翻红，离不开三张“底牌”。
底牌1
对“老古董”修旧如旧
走进揭阳古城，踏着石砖，看着水脉，恍惚间仿佛穿越千年。
揭阳古城坐落在榕江南河、北河之间，始建于南宋绍兴十年（1140年），以天然河川为护城壕，素有“岭南水城”之称。古城不仅坐拥进贤门、城隍庙、学宫等标志性古建，更留存着寻常巷陌的烟火气。
“这里，是粤东地区罕见的古代县城实物标本。”对在揭阳生活工作近六十载的退休干部陈作宏来说，眼前的热闹有着更深的含义。
在陈作宏的回忆和图片中，记者一窥古城旧貌——历史建筑年久失修、损毁严重，传统民居与骑楼破败不堪；岭南水城特色弱化，河道淤塞……
让“老古董”在现代城市中“活”下来，“修旧如旧”与“绣花功夫”便是第一张“底牌”。
为了重构古城水生态，当地在玉滘溪、马山滘等内河开展清淤截污。六座老旧的危桥，改建成复古拱桥，抬高了桥面。旧式容易积水、发臭的明渠，则同步推进截污、护岸、造景改造，增设泵闸精准控水位，解决古城多年的内涝难题。
“单单完成一间骑楼外立面的细致修缮，往往需要约20名熟练工人通力合作，耗费8天时间。”揭阳古城历史街区改造项目古建总工程师、来自纪传英古建筑修缮团队的谢炎民，也道出了修缮背后的不易——从墙面修复到细节打磨、壁画还原，每一道工序精益求精，只为最大程度还原骑楼原本的历史风貌。
在古城，记者联系上“95后”返乡青年沈绵钺。他和他的爷爷沈育秋，是这座古城的记录者。上世纪八九十年代开始，沈育秋便拍摄记录古城街巷的变迁，他的作品也成为当下古城保育修缮的珍贵历史影像档案。近十年，沈绵钺接过爷爷的镜头，持续记录古城修缮前后的街巷肌理：
2017年，打铜街“许盛利”骑楼斑驳破败、窗棂锈蚀；2025年，同一位置，骑楼灰塑精美、壁画鲜活……
这些在社交媒体上流传甚广的影像，也成了一些年轻游客在社交媒体上初识揭阳古城的“窗口”。
底牌2
重点打造特色街巷
保留每条街巷的独特性，拒绝千巷一面，则是第二张“底牌”。
揭阳古城建设投资发展有限公司董事长林晓冬告诉记者，当地在设计之初就给古城四条重点街区做了不同规划——中山路主打非遗；思贤路聚焦美食和文创；玉滘溪做民俗和夜间经济；西马路专做美食文化街区。目前，古城每天平均游客量稳定在五六万人次。
“既要最大程度保留历史风貌、让非遗融入当代生活，更要以人为核心，避免古城空心化与过度商业化。”在陈作宏看来，与中山路清一色的骑楼不同，西马路沿街两侧穿插着骑楼、祠堂、庙宇、商铺、民居等，其民俗文化特色和烟火气比较浓郁。
每到傍晚，夜色还未漫进古城，石狮桥的灯火总是先一步醒来。
揭阳市榕城区进贤门街道规建办主任吴旭看着这一幕，满是感慨。他自小在古城边长大，见证了石狮桥从空落落到人气渐旺，再到火出圈。每到农历正月十一，更是数万民众奔赴揭阳古城，人流从桥头蔓延至整条古街，只为“行彩桥，摸金狮”。
近年来，经保育修缮，石狮桥百年民俗得以完整还原，成了古城最旺的流量入口。他说，春节在古城里转，游客碰上他，总问他去哪儿摸“金狮爷”，以此为新一年祈福。
走出进贤门，对面就是古城青狮文化旅游景区，里面锣鼓声声、掌声阵阵。国家级非物质文化遗产青狮代表性传承人孙淑强正带着队员演练。
对游客来说，探访揭阳古城的原因大致相同：好吃、好逛、拍照出片。在刚过去的“五一”假期，揭阳古城接待游客66.10万人次，同比增长35.92%，景区内青狮大舞台500个座位更是场场坐满。
青狮大舞台这个以非遗为核心的文旅综合体，带动了景区周边消费：非遗文创、潮汕美食、民俗体验项目一应俱全。“古城给非遗搭了展示的舞台，非遗也帮古城聚了人气和消费动力，来学艺的人自然也多了。”孙淑强的狮艺武术馆迎来了一批又一批的学员，既有本地的，也有来自云南、江西、河南的。
游客与古城街坊擦肩而过，店铺与民居交错分布，喧嚣与烟火气共存……这是揭阳古城带给游客的惊喜。
底牌3
见人见物更见生活
穿过石狮桥，循着玉滘溪，便来到修缮一新的打铜街。在这条南宋延续至今的历史老街上，可以看到，民俗文创店、咖啡茶饮店旁，是一家经营了数十年的本地五金店。
再往前走几步，桥头有阿伯推着自行车，车后座两边的竹筐里整齐码着特色小吃鼠壳粿；桥边阿婶将自家种植的果蔬摆在筐子里，忙着叫卖……
离开打铜街，穿过思贤路，便来到中山路。在这里细心寻找，就会发现其间错开的一个仅有“两肩宽”的巷口里，竟藏着历史名巷曲尺巷。如果是傍晚时分，在这里还能寻到古城居民家中飘来的饭菜香。
在古城一处骑楼上，高悬着四个灯笼串成的“揭阳古城”，这里也是古城当下热门的打卡点。这是返乡青年林蒋新和“文化落脚”青年组伙伴们想到的法子，油纸灯笼的手艺则来自古城街巷里的老人。
“文化落脚”青年组成立的愿景之一，就是帮返乡青年孵化本土文创，让古城的业态更年轻化。他们把书法、红桃粿，融进日常小物，帮助非遗从展厅走进生活，将古城装扮成实体非遗空间，可看、可感，也可买。
当地人珊珊在古城里经营的书法文创店，是青年组协助孵化的成果之一。在她10平方米的店面内，除了原创书法作品，还有不少与古城传统民俗文化相关的文创产品。
见人，见物，更要见生活。留住古城原住民的烟火气，这也是揭阳古城的第三张“底牌”。
“全世界范围内的古城保护，核心都是人与自然和谐共生。我们希望能见到一个真正活态化的古城，里面可以还原本地居民世代沿袭的日常生活方式。”中国旅游集团入境旅游研究院院长赵红宇认为，坚持不破坏核心肌理，只做修缮提质与外围优化，保留潮汕世代延续的生活方式，是实现长久活态传承的基础。
“我心中理想的揭阳古城，是守住原真肌理、活化千年文脉、留住本土民生的活态水城。”陈作宏期许着，10年之后的古城，街坊们仍能坐拥故土温情；游客能沉浸式读懂古城千年建城史、人文风貌，看见古街、活水、老宅。
期待
厘清古城文脉 深挖生活内核
在“五一”小长假，揭阳古城也解锁了更多玩法。然而，古旧的空间规划，一定程度上也限制了古城发展：缺乏清晰的线路指引，迂回的街巷“本地人有时都被绕晕”……
陈作宏指出，当地原有的榕江影剧院、新生电影院已不存在，古城长期缺乏高品质演出场所，制约文旅发展。如何在现有空间内，打造出符合现代文旅体验的专业剧场，考验着规划者的巧思。
而游客更期待的是，揭阳古城能玩出与潮州、汕头不同的“新花样”。
近年来，全国上下兴起古城热，但不少古城镇建设往往“千镇一面”，“查重率”过高。去年，投资逾20亿元的大庸古城沦为“空城”，引发业内人士对于古城建设、保育如何保持活力的讨论。
“古城、古镇建设，很容易陷入盲目模仿的误区。”赵红宇向记者举例道，比如拈花湾成功后全国出现多个“拈花湾”，乌镇成功后不少地方又把古城镇做成乌镇的样子。
在赵红宇看来，揭阳古城不需要模仿任何一座古城，它的文化非常独特，呈现的是中原文化的遗留，“关键是把自己的文化解读清楚”。
相较潮州牌坊街而言，揭阳古城虽历史久远，却开发晚。“这也让古城原住民和生态环境得到了较好的保护。”赵红宇说。
“当下揭阳古城尚未被过度商业化，需留住古城原住民生活图景，守住古城鲜活烟火气与文化根脉。”赵红宇举例说，英歌舞、工夫茶等都是潮汕人独有的生活方式，每一步舞、每一杯茶都包含着对生活的理解、对乡土的情怀。揭阳古城还要继续厘清古城文脉，深挖祠堂、学宫、工夫茶等民俗与生活内核。
●采写：南方日报记者 杨琼 林捷勇 陈彧 何雪峰 摄影：南方日报记者 董天健 林捷勇
