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广州味道｜识百草、煲凉茶、煮药膳……老广饮食的独有味道，你知几多？

广州味道｜识百草、煲凉茶、煮药膳……老广饮食的独有味道，你知几多？

广州这家博物馆里面竟然全是中草药……

2020-05-03 23:27
来源：大洋网

广州记忆丨月光光，照地堂……街坊们耳熟能详的童谣，竟源自这项非遗

广州记忆丨月光光，照地堂……街坊们耳熟能详的童谣，竟源自这项非遗
从广州童谣到冼星海的《黄河大合唱》都有咸水歌的元素。
2018-12-22 16:37

广州味道|香浓芝麻糊、嫩滑猪红汤、清甜绿豆沙……这些家常美味四季常在老广“菜单”中

广州味道|香浓芝麻糊、嫩滑猪红汤、清甜绿豆沙……这些家常美味四季常在老广“菜单”中
一碗糖水、一道汤品，往往显示出了一个地方的水土风物。
2018-12-15 13:06

广州记忆丨没有PS的年代，胶片竟然也能修图！你家有没有照片出自这家百年照相馆？

广州记忆丨没有PS的年代，胶片竟然也能修图！你家有没有照片出自这家百年照相馆？
灯光一闪，瞬间变成了永恒。在那些黑白照片中，周岁孩子笑得天真可爱，妙龄女子那流转的眼波中露出丝丝柔情，一家人齐齐整整，幸福美满……
2018-12-08 12:26

广州味道丨一碗爽滑鲜嫩的牛三星，是广州人回忆中从未缺席的味道

广州味道丨一碗爽滑鲜嫩的牛三星，是广州人回忆中从未缺席的味道
街头那碗鲜嫩爽滑的牛三星，承载了多少广州人最温暖的回忆。
2018-12-01 15:15

广州记忆｜在上下九的骑楼下，一座戏院见证了广州数十年的时代巨变

广州记忆｜在上下九的骑楼下，一座戏院见证了广州数十年的时代巨变
他们的心一直在这里，一直在这个充满人情味的西关。
2018-11-30 16:05

广州味道|市井里会“唱歌”的啫啫煲，三十多年来依然用最温暖的情怀陪伴街坊

广州味道|市井里会“唱歌”的啫啫煲，三十多年来依然用最温暖的情怀陪伴街坊
在上个世纪八十年代，广州街头巷尾的大排档流行起啫啫煲。
2018-11-17 14:55

广州记忆丨车水马龙的中山六路，竟隐藏着一片恬静的红砖洋楼建筑群

广州记忆丨车水马龙的中山六路，竟隐藏着一片恬静的红砖洋楼建筑群
这里就像一个无限容量的硬盘，储存着一代又一代人的记忆。
2018-11-10 15:02

广州味道丨坚持300天酿造！小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅

广州味道丨坚持300天酿造！小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅
代代相传，口口香浓！你被传统工艺制作的黄豆酱打动了吗？
2018-11-03 14:24

广州记忆丨永庆坊的华丽变身，恩宁路百年骑楼街下溢出的青春气息

广州记忆丨永庆坊的华丽变身，恩宁路百年骑楼街下溢出的青春气息
在恩宁路上有一片街区最近特别“红”，这里是传统与创新的融合，这里是永庆坊。
2018-10-27 13:45

广州味道 | 十多种材料，四个多小时熬成的一碗碗仔翅，除了鲜味，还有人情味！

广州味道 | 十多种材料，四个多小时熬成的一碗碗仔翅，除了鲜味，还有人情味！
碗仔翅，起源于香港，在上个世纪六七十年代，很多香港的有钱人都喜欢去酒楼“食翅”，然后很多鱼翅的边角料就会被人回收，加以粉丝、冬菇、黑木耳等材料，勾芡做成碗仔翅在街头售卖。
2018-10-20 16:18

广州记忆丨百年手工木筷的炼成！选材、打顶、捆扎，竟有这么多讲究

广州记忆丨百年手工木筷的炼成！选材、打顶、捆扎，竟有这么多讲究
筷子，作为日常的饮食工具，我们几乎每人每天都要用到它。而木筷子可能是广州家庭里使用最为普遍的筷子之一。
2018-10-13 15:01

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起！

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起！
对于老一辈来说，水牛奶是一种回忆，以前街上有卖水牛奶的小贩，街坊把新鲜的水牛奶买回家煮热就能喝。
2018-10-06 14:13

广州记忆丨滑梯、秋千、冰室……谁还记得这个曾经在中山四路的儿童公园？

广州记忆丨滑梯、秋千、冰室……谁还记得这个曾经在中山四路的儿童公园？
即使它早已搬迁多时，但那些年小朋友们的欢声笑语依然不散。
2018-10-01 13:32

广州味道 | 秋风起，食海鲜！浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福！

广州味道 | 秋风起，食海鲜！浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福！
中秋节前后的海鲜个个“生猛”，只只“肥美”，你食佐没啊？
2018-09-22 12:55

广州记忆丨因为师父一句话，她坚持了二十年！这些灯笼已经越来越稀有了

广州记忆丨因为师父一句话，她坚持了二十年！这些灯笼已经越来越稀有了
农历八月十五这一天，家人聚餐、赏月、玩灯笼……几乎是每个家庭过中秋的标配。
2018-09-15 13:50

广州味道丨粥底要“开花”，食材要生滚，看似简单的生滚粥竟内藏乾坤，很多老广都未必知道……

广州味道丨粥底要“开花”，食材要生滚，看似简单的生滚粥竟内藏乾坤，很多老广都未必知道……
白露微凉，秋意渐浓，最适合来一碗米水融合，柔腻如一的生滚粥啦！
2018-09-08 12:54

广州记忆丨125年，从祠堂到博物馆，这可能是广州最接地气的艺术殿堂

广州记忆丨125年，从祠堂到博物馆，这可能是广州最接地气的艺术殿堂
这座建筑上雕刻的故事，你能认出几个？
2018-09-01 13:07

广州味道 | 薄如蝉翼、晶莹剔透，这份高颜值的拉肠吸引了不少街坊......

广州味道 | 薄如蝉翼、晶莹剔透，这份高颜值的拉肠吸引了不少街坊......
在广州吃早餐，你喜欢哪一款？
2018-08-25 13:41

广州记忆丨七夕竟是以前的“相亲大会”？传说这一天……

广州记忆丨七夕竟是以前的“相亲大会”？传说这一天……
今年七夕你怎么过？
2018-08-17 17:20

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥，过瘾到停不下嘴！满满的童年记忆啊……

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥，过瘾到停不下嘴！满满的童年记忆啊……
它皮脆心软、咸甜松香，独特的味道陪伴着一代代人的童年记忆。
2018-08-11 14:41

广州记忆丨在这里，剃刀就像时光机，轻柔而利落地把人带回到上世纪

广州记忆丨在这里，剃刀就像时光机，轻柔而利落地把人带回到上世纪
总有一些不张扬的老店，默默地守护着这个城市的记忆。
2018-08-04 12:17

广州味道丨弹牙清甜的泮塘马蹄糕，这种蒸出来的美味小食，一口唤醒西关记忆

广州味道丨弹牙清甜的泮塘马蹄糕，这种蒸出来的美味小食，一口唤醒西关记忆
泮塘离不开水，水孕育着泮塘人家，这里肥沃的水田种植着历史悠久的广州土特产——“泮塘五秀”（莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇）。今天，洋洋要带领大家走进荔枝湾，一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。
2018-07-28 14:39