广州记忆丨车水马龙的中山六路,竟隐藏着一片恬静的红砖洋楼建筑群

这里就像一个无限容量的硬盘,储存着一代又一代人的记忆。

2018-11-10 15:02
来源:大洋网

广州味道丨坚持300天酿造!小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅

广州味道丨坚持300天酿造!小时候最爱用来拌饭的传统黄豆酱已难寻觅
代代相传,口口香浓!你被传统工艺制作的黄豆酱打动了吗?
2018-11-03 14:24

广州记忆丨永庆坊的华丽变身,恩宁路百年骑楼街下溢出的青春气息

广州记忆丨永庆坊的华丽变身,恩宁路百年骑楼街下溢出的青春气息
在恩宁路上有一片街区最近特别“红”,这里是传统与创新的融合,这里是永庆坊。
2018-10-27 13:45

广州味道 | 十多种材料,四个多小时熬成的一碗碗仔翅,除了鲜味,还有人情味!

广州味道 | 十多种材料,四个多小时熬成的一碗碗仔翅,除了鲜味,还有人情味!
碗仔翅,起源于香港,在上个世纪六七十年代,很多香港的有钱人都喜欢去酒楼“食翅”,然后很多鱼翅的边角料就会被人回收,加以粉丝、冬菇、黑木耳等材料,勾芡做成碗仔翅在街头售卖。
2018-10-20 16:18

广州记忆丨百年手工木筷的炼成!选材、打顶、捆扎,竟有这么多讲究

广州记忆丨百年手工木筷的炼成!选材、打顶、捆扎,竟有这么多讲究
筷子,作为日常的饮食工具,我们几乎每人每天都要用到它。而木筷子可能是广州家庭里使用最为普遍的筷子之一。
2018-10-13 15:01

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起!

广州味道丨清甜水牛奶可以用来蒸、煮、冻、腌……款款小吃都好吃到飞起!
对于老一辈来说,水牛奶是一种回忆,以前街上有卖水牛奶的小贩,街坊把新鲜的水牛奶买回家煮热就能喝。
2018-10-06 14:13

广州记忆丨滑梯、秋千、冰室……谁还记得这个曾经在中山四路的儿童公园?

广州记忆丨滑梯、秋千、冰室……谁还记得这个曾经在中山四路的儿童公园?
即使它早已搬迁多时,但那些年小朋友们的欢声笑语依然不散。
2018-10-01 13:32

广州味道 | 秋风起,食海鲜!浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福!

广州味道 | 秋风起,食海鲜!浓郁蟹膏、脆香濑尿虾、鲜嫩花甲......大饱口福!
中秋节前后的海鲜个个“生猛”,只只“肥美”,你食佐没啊?
2018-09-22 12:55

广州记忆丨因为师父一句话,她坚持了二十年!这些灯笼已经越来越稀有了

广州记忆丨因为师父一句话,她坚持了二十年!这些灯笼已经越来越稀有了
农历八月十五这一天,家人聚餐、赏月、玩灯笼……几乎是每个家庭过中秋的标配。
2018-09-15 13:50

广州味道丨粥底要“开花”,食材要生滚,看似简单的生滚粥竟内藏乾坤,很多老广都未必知道……

广州味道丨粥底要“开花”,食材要生滚,看似简单的生滚粥竟内藏乾坤,很多老广都未必知道……
白露微凉,秋意渐浓,最适合来一碗米水融合,柔腻如一的生滚粥啦!
2018-09-08 12:54

广州记忆丨125年,从祠堂到博物馆,这可能是广州最接地气的艺术殿堂

广州记忆丨125年,从祠堂到博物馆,这可能是广州最接地气的艺术殿堂
这座建筑上雕刻的故事,你能认出几个?
2018-09-01 13:07

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥,过瘾到停不下嘴!满满的童年记忆啊……

广州味道丨一口咸煎饼一啖广式粥,过瘾到停不下嘴!满满的童年记忆啊……
它皮脆心软、咸甜松香,独特的味道陪伴着一代代人的童年记忆。
2018-08-11 14:41

广州记忆丨在这里,剃刀就像时光机,轻柔而利落地把人带回到上世纪

广州记忆丨在这里,剃刀就像时光机,轻柔而利落地把人带回到上世纪
总有一些不张扬的老店,默默地守护着这个城市的记忆。
2018-08-04 12:17

广州味道丨弹牙清甜的泮塘马蹄糕,这种蒸出来的美味小食,一口唤醒西关记忆

广州味道丨弹牙清甜的泮塘马蹄糕,这种蒸出来的美味小食,一口唤醒西关记忆
泮塘离不开水,水孕育着泮塘人家,这里肥沃的水田种植着历史悠久的广州土特产——“泮塘五秀”(莲藕、马蹄、菱角、茭笋、茨菇)。今天,洋洋要带领大家走进荔枝湾,一起去品尝这里最具代表性的小食——泮塘马蹄糕。
2018-07-28 14:39

广州记忆丨一两分钟,三五块钱,他们凭一双朴素的手修补了无数珍贵回忆

广州记忆丨一两分钟,三五块钱,他们凭一双朴素的手修补了无数珍贵回忆
这些常见于老广州街头巷尾的档口,已经变得十分罕有了。
2018-07-21 12:08

广州味道丨一碗水菱角,几代人的传情!隐藏在骑楼下的味道,默默延续……

广州味道丨一碗水菱角,几代人的传情!隐藏在骑楼下的味道,默默延续……
干了这碗“非遗”美食,才算品尝了西关的味道!
2018-07-14 14:15

广州记忆丨西关骑楼打铜声响 这个“非遗”没有老掉牙反而有点酷

广州记忆丨西关骑楼打铜声响 这个“非遗”没有老掉牙反而有点酷
走在宁静的骑楼下,每当“叮叮当当”的打铜声响起,仿佛会把人们带回到那个老西关。
2018-07-07 13:41

广州味道 | 夏日宵夜必点小龙虾?没有这些广式风味又怎能站稳脚跟!

广州味道 | 夏日宵夜必点小龙虾?没有这些广式风味又怎能站稳脚跟!
小龙虾正当季,吃法这么多,你爱哪一种?
2018-06-30 12:19

广州记忆丨无龙舟不端午!没有强劲臂弯的龙船发烧友不是好的传承人

广州记忆丨无龙舟不端午!没有强劲臂弯的龙船发烧友不是好的传承人
咸肉、豆沙各有所爱,“粽”有一种口味是你喜欢的!
2018-06-18 12:35