因材施教，是梁鉴泉的“教学法宝”，孩子们都有自己的拿手功夫。
梁鉴泉
训练基地内，身穿练功服的孩子们开始训练。
梁鉴泉站在孩子们的身边，仔细地观察着他们的动作，时不时地提醒他们。
1993年，梁鉴泉与刘嘉玲合影。
1993年，梁鉴泉与林青霞合影。
“武林高手”梁鉴泉
梁鉴泉，1992年开始做武术替身，参演《六指琴魔》《精武门》等数十部经典武打片；在任教广州南沙东涌武术代表队主教练后，他手把手精心培育“能打”的武术“明星队”，致力于传承和弘扬中华武术文化。在他执教后，东涌镇代表队在广东省武术精英大赛、澳门国际武术节、粤港澳大湾区武术精英大赛中多次拿下团队总冠军。
“眼看前方！动作要到位！”晚上7点半，广州南沙东涌镇武术龙狮品泉居训练基地内准点热闹起来，明亮的灯光下，东涌武术代表队主教练梁鉴泉一声令下，身穿练功服的孩子们开始认真训练。
稳扎稳打的基本功、刚柔并济的咏春拳、“棍无双响”的六点半棍、“刀无双发”的八斩刀、势如破竹的咏春拳规定枪术……繁多的南拳招数让人目不暇接，梁鉴泉站在孩子们的身边，仔细地观察着他们的动作，时不时地提醒他们。因材施教是梁鉴泉的“教学法宝”，孩子们都有自己的拿手功夫。
从小痴迷武术经常练到深夜
走进东涌镇武术龙狮品泉居训练基地的练功房内，入门处正对着的墙上悬挂着两幅书法作品，左边为飘逸潇洒的“武”字，右边则写着苍劲有力的“功夫”二字。
“台上一分钟，台下十年功”，是梁鉴泉的真实写照。梁鉴泉1971年出生在东涌镇东深村，从小就对武术很痴迷。他9岁开始练武，17岁开始便到河南、广州等地拜师学艺，学成后外出打拼，经常表演高空搏斗、撞碎玻璃等高难度动作。
“三年级的时候，大哥订了不少武林杂志，我就和他一起看。等到学校一放假，就跟着大哥和邻居好友一起练习武术，没想到越练就越喜欢。”后来，梁鉴泉开始购置武术器材，还将家中饼铺的面粉袋做成沙包，每天晚上都会进行练习，每练成一个动作他都会非常开心。
练武很辛苦，大哥虽带他入门，但却心疼这个幺弟，在他打算孤身去河南求艺时阻止过。但梁鉴泉却铁了心：“我坚持要去，梦想只有坚持才有望实现。”
1989年，梁鉴泉到广州市武术馆拜精通南北两派功夫的祖小旺为师，开启了一周四次的训练。“当时我买了一辆摩托车，每当训练日，大约晚上6点就会和大哥一起从鱼窝头骑摩托车到广州市武术馆训练，直到深夜十二点半才会回到家里。”
当时梁鉴泉还需要在家里的饼铺帮忙做饼，为了有更多的时间练习武术，他会提前两个小时上班，大家都在午休的时候，他还会继续工作。
如今，身为教练的他依然勤练不辍，每天至少会保证一个小时的练习时间。
多张明星合影武替生涯见证武打片辉煌
在练功房的另一面墙上，挂满了梁鉴泉在20世纪90年代时参与知名影片拍摄时留下的照片。
“经典武打电影《水浒传之英雄本色》中，由徐锦江饰演的‘花和尚’鲁智深在片中的武打动作大多数是由我来完成的。”梁鉴泉谈起过去的武术替身经历，充满了自豪。梁鉴泉见证了港产武打片的辉煌。林青霞版的《六指琴魔》、甄子丹版的《精武门》等数十部经典的武打片都留下了他的身影。在武打片的黄金时代，梁鉴泉凭借着胆识和体力，靠着多年苦练的本领，赤手空拳上阵做出吊威亚、高空搏斗、撞碎玻璃等高难度动作。
曾经有一幕武打场景令梁鉴泉现在回想起来还觉得后怕。那是在莲花山拍摄的一组空中对打的镜头，“当时我身披袈裟、项戴佛珠、手持禅杖，再加上我原本的体重有150斤左右，被如牙签般粗细的威亚吊在约三层楼高的空中做动作，又高又重，真的非常危险。”
20世纪90年代，武术替身的工资很高。“当时身边很多人的收入只有几百元，我已经凭借武替月入一万元。有时候一天的工资，能达到家中饼铺员工半年的收入。”
“中国武术国粹，要一代代传下去”
“以前醉心打拼，现在只想传承好武术、制饼非遗。”梁鉴泉说，师傅祖小旺对他影响很大。“中国武术国粹，要一代代传下去。”在师傅祖小旺的鼓励和支持下，1992年，梁鉴泉在鱼窝头开班教武术，但当时只有少数感兴趣的街坊邻居学武练武。
“武术文化传承，需要探索新渠道和新模式。”梁鉴泉感叹道。为了传承武术的精神，梁鉴泉多年来坚持在学校开展义务教学，希望能让更多的孩子接触到武术、爱上武术。2003年以来，由梁鉴泉担任主教的武术特色课程陆续走进了鱼窝头中心小学、马克小学、石基小学、鱼窝头中学等学校，总能吸引到一群青少年围观和模仿。
2006年，东涌镇武术龙狮品泉居训练基地正式成立，梁鉴泉训练的团队多次参加区赛、市赛、省赛以及大湾区的武术比赛，均取得技术全面优胜。去年7月基地规模进一步扩大，韶关、中山、佛山等外地的“中国功夫”发烧友也慕名而来，有近百名徒弟学武，其中最小的仅有4岁。“‘勇往直前，永不放弃’的武术精神对孩子成长非常有益。孩子在学校跟着练武，驼背都消失了，变得更加自信，我们做家长的更要多多支持。”鱼窝头社区居民高小姐感慨道。
深耕多年，如今东涌的“武”台变得更加宽广。
“名师出高徒”。今年梁鉴泉率61人的团队参加广东规模最大的武术大赛——2024年广东省武术精英大赛，东涌镇代表队以1198分拿下团体总冠军，超出第二名300多分。在2024年国际咏春拳大赛中，东涌镇代表队斩获16金2银；在2024年澳门国际武术节中，东涌镇代表队斩获了48金17银，以团队753分独占鳌头；在2023年粤港澳大湾区武术精英大赛中，东涌镇代表队也斩获了89金23银，摘得桂冠。
“接下来，希望能在东涌挖掘出更多像梁鉴泉一样的武术师傅，带动更多‘功夫小子’走入大湾区，以武启智，弘扬国粹。”东涌镇团委书记、综合保障中心主任马斯韵指出，东涌镇武术龙狮会将不断优化技艺培训、队员纳新等服务，注重提高成员的竞技水平，培养更多后备人才。
文/广州日报全媒体记者耿旭静、董业衡
通讯员何倩蓥、区泳铟
图/广州日报全媒体记者高鹤涛
视频/广州日报全媒体记者高鹤涛
