国庆假期,亲友团聚,广州的街巷和餐厅多了节日的热闹。聚餐增多,文明用餐也成为假期里的一项提醒。广州各地结合节日活动开展文明餐桌宣传,倡导市民使用公筷公勺、践行“光盘行动”、拒食野味,把健康、节俭的习惯带到餐桌上。
近日,记者走访越秀区街巷,在餐厅里看到文明用餐的具体做法。在流浪泡泡,餐桌上摆着提示标识,提醒顾客按需取餐、减少浪费。此外,门店还实行押金制,用餐后没有造成食物浪费,押金才会悉数退还。在一家麦当劳门店,记者看到食品包装上有与绿色饮食理念相关的宣传,还有顾客将未吃完的食物装好带走,并自觉将垃圾倒入垃圾桶中。在湘颂,餐桌上备有公筷公勺,部分菜品有大份、小份两种选择,方便顾客按用餐人数点菜。
“现在一家人外出吃饭,我们都会先看人数再点菜,不够再加。我们都吃得干干净净的,吃不完就打包。”与家人聚餐的许女士说,节日里大家难得坐在一起,菜够吃就好,没必要为了讲排场点得过多。“我们一般都用公筷,使用公筷公勺既卫生,又不容易传染疾病。”谈到拒食野味,许女士说,身边的人从来不吃野味,既要吃得安心,也要保护野生动物。许女士表示,希望更多的人使用公筷公勺,节约粮食,拒绝野味,让文明餐桌的理念深入人心。
节日餐桌上的文明,体现在每一次点餐和取餐的选择中。按需取餐、主动打包,可以减少粮食浪费;使用公筷公勺、拒食野味,则关乎用餐健康和生态保护。让这些习惯延续到假期之外,团圆饭才能吃得更安心,也更有滋味。
(信息时报记者王建毅 实习生蔡崚)











































