一部流淌在字里行间的法国美食风情纪录片,在二维画面与三维想象之间碰撞出四维味道,一场跳脱于传统美食类书籍的感官旅行。

《一起品尝法国》
著 者:[法] 法兰索瓦芮吉·高帝 著
北京联合出版公司
法国人对于吃,到底能有多执着?
他们为长棍面包制定了特别的法规,一份可颂面团要有 730层;逃亡中的国王为了一块布里奶酪将自己送上了断头台;被誉为“文坛火枪手”的著名作家大仲马,终其一生钻研烹饪艺术。
本书是法国美食文化的一次深度巡礼,作者花费两年多的时间,探访了十多位不同专家,包括主持人、记者、料理职人、厨师、面包师、学者、侍酒师、画家、摄影师、漫画家,还有普通法国人家。书中不仅有独特的法式美味和料理技艺,还有背后那份追求完美的骄傲。140位与美食密不可分的人物,为您详细盘点法国的美食资产。350个主题、1250种美味、375道食谱、260张美食地图,425页垂涎欲滴的可口文字,数不尽的插图、地址、小贴士和趣闻逸事。
来,一起仔细咀嚼法国的文化与美味。
作者简介
法兰索瓦芮吉‧高帝:法国知名美食评论家,《巴黎快讯》的副主编,《一起来品尝》等美食节目的主持人,还出版过多本美食相关的书。
文/广州日报新花城记者:孙珺
图/广州日报新花城记者:孙珺
视频/广州日报新花城记者:孙珺
广州日报新花城编辑 刘丽琴

























































