苏锡地道美食描写,生动的江浙民俗经验
食物背后是绵绵不断的情感与记忆,用美食治愈日常
寻找、体验、创造,收获食物带来的慰藉与平静

从街头巷尾的小吃摊到高档精致的餐厅,从家常便饭到异国料理,每一种食物都被赋予了新的生命,它们不仅仅是满足口腹之欲的载体,更是人间烟火中斑斓多彩的文化符号。
由四川文艺出版社推出的新书《吃吃白相相》,是一部融合饮食与人文情怀的散文集,作者以江浙民俗为根基,引领读者穿梭于舌尖上的记忆与人生百态之间。它以美食为媒介,加深了人与自然、人与文化以及人与人情感之间的深刻联系。两位作者不仅是热爱美食的食客,还是对生活充满好奇的探索者,以天真的目光观察这个世界,将美好而真挚的瞬间热气腾腾地呈现在读者面前。

“吃吃白相相”,在吴语中寓意着吃和玩,这两大乐事共同滋养着平凡的生活。作者不仅细腻描绘了江浙乃至异国他乡的美食风光,更以个性化的语言,挖掘食物背后的味觉感悟、文化氛围与哲学思考,展现了人间烟火的斑斓多彩。满口卤的无锡小笼包、群英荟萃的咸泡饭、爽滑的鸡汤银丝面、酥烂鲜香的桃园鸡、金灿灿的带鱼、醇香的河笃鲜……作品以对美食的生动叙述,让人仿佛身临其境,体味到食物带来的第一层感官享受。
同时,它跨越地域界限,从无锡到烟台,从江南到西南,从家乡到异域,南北中外的文化在美食中碰撞交融,展现出丰富多元的生活图景,带来第二层文化思考。具象的美食不仅是味蕾的盛宴,更是情感的纽带,它唤醒儿时的记忆,连接亲友的温情,映照出对过往的怀念与未来的思索,带来第三层心境的映照。在生活的缝隙中,食物以其独有的方式,给予人们心灵的慰藉与平静,展现了其作为情感调节器的独特魅力。

作者简介
张建平:出生于上海,现居苏州。中国散文学会会员,江苏省作家协会会员。2021年与郜峰合作出版《我的2020年》,作品散见于《苏州日报》《姑苏晚报》《合肥日报》《奔流》等报刊。
郜峰:笔名介生,1965年生于无锡。江苏省书法家协会会员、江苏省美术家协会会员、江苏省作家协会会员。现任江苏省漫画协会副会长、无锡市作家协会理事、无锡市惠山区作家协会副主席、无锡市惠山区美术家协会副主席、无锡市惠山区雨人文化研究所副会长。出版《郜峰散文集》《烟水集》《胡氏三杰与天上村前》《小报记者》《我的2020年》(与张建平合著)等5部散文、小说集。2007年获全国首届“书香之家”荣誉称号。
文/广州日报新花城记者:吴波
图/广州日报新花城记者:吴波
视频/广州日报新花城记者:吴波
广州日报新花城编辑:戴雨静


























































