夏至、父亲节和端午小长假最后一天“撞日”，端午节的粽香与父亲节的温情在广州餐饮市场交织碰撞，产生出奇妙的“化学反应”。记者走访发现，今年广州各大餐厅纷纷使出浑身解数，以“唯有美食与爱不可辜‘父’”为情感切入点，推出极具创意与诚意的节日活动，掀起了一场别开生面的温情消费热潮。
在这个节日交汇的特殊日子里，带家人外出吃一顿大餐成为众多市民的首选，餐饮市场烟火气十足。家住增城的市民徐女士特别邀请父母和丈夫吃自助大餐，庆祝父亲节。她告诉记者：“好久没吃自助餐了，虽然战斗力下降，一个小时就饱了，但趁着假期和节日，带爸爸们享受美味，还有小青龙半只的特别礼遇，一家人开心最重要。”这一温馨的家庭片段，正是当下广州餐饮市场火爆景象的缩影。
为了接住这波“节日流量”，广州各家餐厅、酒店可谓诚意满满、创意频出。记者梳理发现，赠送专属餐品成为最普遍的“宠爸”方式。广州三寓宾馆的御景轩自助餐厅在父亲节当天，向到店男士赠送花旗参炖老鸡汤一份，以暖心炖汤致敬父爱；南沙花园酒店则在父亲节家庭自助晚餐中，赠送节日主题甜品一份。广东胜利宾馆更是礼遇多多，旗下西关粤中餐厅不仅赠送清润解暑的竹蔗马蹄冻，还推出晚市8.5折优惠（海鲜、烧腊等除外）。
父亲节的餐饮市场不仅充满了“赠品”的实惠，更处处体现着餐饮人的巧思与幽默。蛋糕品牌多乐颂推出父亲节限定蛋糕高调炫“父”，以极强的设计感吸引了年轻消费者的目光。其中，“佛系老爹”蛋糕将全套工夫茶具造型用可食用材料复刻在蛋糕上，“我爸爸很喜欢喝工夫茶，这个蛋糕买回来配茶喝，有趣又温暖。”刚工作一年的陈民说。
此外，还有餐厅通过营造怀旧氛围，主打温情回归。当端午节遇上父亲节，东方宾馆在6月21日晚上将这份温情延续至池伴吧。阔别已久的经典音乐茶座重磅回归，乐队倾情献唱一首首怀旧金曲，瞬间将人拉回那个属于老广州的浪漫年代。伴随着夜空中的悠扬旋律，宾客们一边享用池伴吧的自助晚餐，一边在微风中消暑纳凉。市民李小姐表示，晚上带爸爸去东方宾馆池伴吧，“听着老歌吃晚餐，感觉比单纯送礼物更有仪式感。”
记者观察到，当前广州餐饮市场的营销策略从单纯的价格战转向“情感共鸣+场景体验”。无论是多乐颂的创意蛋糕，还是东方宾馆重启音乐茶座以唤起集体回忆，广州餐饮正为消费者创造超越食物本身的情感价值。
（广州日报全媒体记者曾繁莹）
