“P人”的随性个性，往往会以寻觅美味作为过节必备节目。近日，记者观察到，龙年电商销售平台的年货上新以及人们的采买具有强调高“质价比”、偏好地域特色和文化属性以及时令鲜品等特点。
好货不贵
今年年货礼盒主打高“质价比”
今年年货礼盒高“质价比”趋势较为明显。
据交通运输部预测，今年春运预计客流量将达20.95亿人次，从客流构成看，预计探亲流约占春运客流的55%。人们归心似箭，期盼着一年的团圆和欢聚，对于年货市场来说也是一大利好消息。龙年春节来得比较晚，消费周期也因此多了二十多天，为年货提供了更多的销售空间。
记者了解到，今年年货礼盒高“质价比”趋势较为明显，例如盒马一款坚果礼盒的价格比去年推出的同类产品价格下降了三成左右。高“质价比”年货受欢迎。盒马年货节商品负责人蔡丹萍表示，今年盒马上线了两百余款春节礼盒，八成礼盒在400元以下，100元到200元是消费者最高频的消费区间。
如何能够做到“好货不贵”？蔡丹萍介绍，为了提高年货质价比，盒马通过供应链的优化让礼盒的价格有所下降。
朴朴超市方面也介绍，集中采购能够带来规模效益，而在供应链方面深耕，通过减少中间环节、挖掘更具性价比优势的源头厂商等方式更是降低了相当一部分成本，同时也为消费者让利，从而做到薄利多销。
“流量密码”
具有地域特色、文化属性美食
查干湖的胖头鱼、陕西富平的柿饼、舟山的鳗鲞、西藏的岗巴羊……各类具有强烈地域色彩的美食登录各家电商平台，带着当地的风味和新鲜走上千家万户的春节餐桌。像是《繁花》带火排骨年糕，《狂飙》带火猪脚面，具有地域色彩和场景感，提供丰富想象空间的食物备受消费者的青睐。人们吃的不仅是味道，也是文化、记忆和氛围，在食物当中感受人与人之间、人与地域和时间之间的连接。探寻非遗文化、体验特色美食也成为年味消费新趋势。
探寻非遗文化、体验特色美食也成为年味消费新趋势。
冬季正是盛产海鳗的旺季，本来生活网也应季推出舟山风鳗。舟山风鳗是江浙沪地区春节特色美食“鳗鲞”的代表产品，入选首批“非遗浙菜”。在舟山，有无鳗不成席的说法。制作鳗鲞，鳗鱼的品质最为关键，舟山海岛地区的居民选取优质海鳗，用传统技艺进行腌制、风干。舟山风鳗行至大江南北，将风与海的气息带到全国各地。
本来生活网水产品类负责人曾育炼介绍， 近年来冰雪经济兴起，查干湖冬捕这一当地传统技艺在地域文化、民族文化加持下受到大众关注，查干湖产品的市场需求明显提升。查干湖的鱼游上全国各地的餐桌，成为不少家庭年夜饭上的C位。
生鲜是重头戏
天南海北的美味齐聚一堂
车厘子是生鲜春节档的“顶流”。
原产地的时令鲜品成为电商平台的热销产品，年货销售市场上，智利的车厘子、云南的蓝莓、丹东的草莓、意大利的奇异果、潮汕牛肉丸、澳大利亚和牛牛排等来自全球各地、天南海北的美味齐聚一堂。
本来生活网消费大数据分析显示，因气候温暖，不同于北方用户偏好水产、肉禽类商品，大湾区用户更喜欢在1月份购买水果以及腊味商品，随买随吃。
智利帝王蟹、波士顿龙虾、东星斑等海鲜“硬货”，通过成熟的保鲜技术锁住鲜美，远渡重洋后成为中国人春节期间家宴上的佳肴，让人们能够一尝各地新鲜。澳大利亚和牛眼肉牛排则肉质细腻、雪花均匀、肉汁充盈、适合家庭煎烤，满足消费者对于高品质食材的需求。
车厘子几乎是春节前最为热销的水果，已经连续多年成为生鲜春节档的“顶流”，现在已经进入春节前的销售阶段，处于整个车厘子销售季的最高峰。记者了解到，目前市场上在售的主要是智利车厘子，不同级别的车厘子价格有所差异，均价在40元/斤左右。市场上也有澳大利亚、新西兰的车厘子，较为昂贵，价格在80元/斤左右。
“显眼包”年货旺销
成为年轻人送礼的首选
根据近期发布的《天猫年货节2024年味新趋势》显示，95后正成为年货消费主力军，他们看重的“仪式感”“情绪消费”也成为年货节重点。食品年货作为春节必备的送礼佳品，既要有里子，也要有面子。亮眼、用心的包装设计尤其能够博得年轻消费群体的欢心，成为年轻人送礼的首选。年货市场上，好玩有趣的“显眼包”礼盒层出不穷，让人挑花了眼。
徐福记今年推出的新年糖包装别具匠心，将中式美学元素融入其中，兼具仪式感和实用性。罐身造型单个为福袋，成双是超大糖果，并绘制了传统制糖工序，罐盖倒装可以变成果盘，瓶颈处系了一条插画丝巾。亮眼的包装让新年糖产品格外受欢迎，据悉，目前在部分山姆超市，徐福记的年货处于售罄状态。一些县级批发市场，出现了经销商之间调货的情况。这份年货除了颜值高、品质好，还有环保的附加价值，为减少塑料使用，新年糖桶产品本身的罐身是采用100%RPET，盖子使用30%RPP。
除此之外，徐福记还推出了龙年主题的瑞龙献福礼箱，设计采用舞龙传统文化，附赠非遗舞龙灯，更是年味满满。
文、图/广州日报全媒体记者 曾繁莹 见习记者 吕惠 通讯员 刘志远、Lynn
