9月3日，2026 SIAL西雅国际食品展在广州保利世贸博览馆盛大开幕。本届展会以“入湾出海第一站”为核心定位，共吸引全球50多个国家和地区的优质展商参展，集中亮相10万余款前沿食饮产品，着力搭建服务粤港澳大湾区、辐射亚洲的专业食饮商贸平台。
开幕首日，展馆内外人潮涌动。广东预加工食品、清远标准化特色农产品、宁夏枸杞酒、盐池滩羊等高附加值农牧好物、重庆火锅全链条系列产品、贵州酸汤风味制品等来自全国各地的地理标志名品与现代化深加工成果同台争艳；从区域公用品牌到源头工厂直供，全产业链条集中呈现，彰显中国食饮产业从“田间到餐桌”的深度升级与东西部协作的丰硕成果。
打通海内外销售渠道，地标名品走向“全球货架”
展会现场，农业农村部对外经济合作中心与各省市产业展团带来全国地标农产品、核心物产。
在重庆展台前，一排排瓶装辣酱整齐陈列，不时有采购商驻足询问。这家来自重庆的调味酱企业，过去十年一直深耕B端餐饮市场，与多家连锁餐饮品牌建立了稳定合作。“我们在餐饮端有几款爆款产品卖得很好，市场验证过了，所以才敢拿出来做瓶装，推给家庭用户。”重庆厨易帮餐调工厂客户经理陈杰告诉记者，此次参加广州展会，是他们瓶装产品走出重庆的第一站。
“广州深圳那边我们的B端客户本来就很多，这次来就是想先感受一下C端市场的需求，也学习一下人家做流通是怎么做的。”她坦言，工厂做B端很成熟，但对C端渠道还处在探索阶段，目前考虑走经销商模式，后续也会尝试新媒体推广。“我们这次把市场部和新媒体部的同事都带过来了，先看看市场，了解本地的经销商政策，再根据产品特性做对应的推广计划。”她表示，线下实体店在广州分布密集，展会期间团队也会走访当地市场，为后续C端拓展打好基础。
在宁夏展台，一颗颗色泽红艳、果实饱满的枸杞吸引了不少市民尝鲜。“这么大的枸杞我还是第一次见！”广州市民刘女士告诉记者，自己平时煲汤会加入一些干枸杞，但很少机会能在广州看到新鲜的枸杞。
“我们的枸杞鲜果产自宁夏枸杞黄金产区，公司依托长效保鲜技术，搭配从采摘、运输、入库、分拣、杀菌、装盒到终端销售的全链路供应链体系，高效破解鲜果储运保鲜难题，枸杞可以直接当水果吃，打破季节限定，一口就吃到刚下树的鲜果味道。”鲜控科技相关人员介绍。
鲜控科技市场部经理何浩瀚告诉记者，目前公司的核心市场在华东和华南，广深已经稳定供货，高端精品门店是主力渠道。“广东消费者注重养生，枸杞不仅是一种水果，也具备保健功效，所以我们对华南市场的期望很高。”何浩瀚表示，目前先着力储备客户，正与香港客户对接过关等流程，等公司产能逐步跟上后，还将启动与茶饮供应链渠道的合作。
记者注意到，以往很多地域特产局限于区域流通，而今经过标准化改造、精深加工升级，成功借助展会对接海内外销售渠道，打通“出村进城、扬帆出海”的现实通道，将资源禀赋转变为实实在在的产业收益，为县域富民产业发展注入强劲动力。
“以前我们的土特产只能在本地卖，现在经过标准化改造，产品能进商超、能出口，借助展会平台，我们直接对接到了海外采购商，实现了从田间地头到国际市场的跨越。”海南参展商陈女士表示。
抢抓RCEP机遇，亚太食饮贸易加速“双向奔赴”
依托RCEP红利持续释放、中国—东盟自贸区3.0版加快建设的时代机遇，本届展会立足广州对外开放桥头堡定位，深化亚太食饮产业互联互通。区域内通关便利、标准互认、关税优化等利好政策持续落地，为跨境食饮贸易打通便捷通道。
海外展团阵容尤为亮眼。泰国设置国家馆与清真食品馆双馆联动，分别面向大众餐饮预制赛道与全球清真消费市场，展示即烹酱料、健康零食等特色产品；印尼、马来西亚、越南等携速溶咖啡、热带深加工零食、特色原料亮相；格鲁吉亚带来历史悠久的陶罐葡萄酒，约旦展出高端烘焙巧克力原料，西班牙、塞浦路斯带来烘焙、果汁类新品，斯里兰卡、新西兰输出香料、蜂产品等特色物产。多元的海外供给，既丰富国内消费市场的产品矩阵，也为国内食品加工企业提供丰富原料选择。
广州是全国重要的食品饮料集散中心和消费大市，坐拥全国集聚度最高的食品专业批发市场集群，拥有覆盖华南、辐射东南亚的庞大采购商网络，食品产业链条完整、供应链优势突出，为展会集聚了天然的商贸流量与产业纵深。展会落地广州，是品牌深耕大湾区的战略纵深布局，更是对广州一流营商环境和完善的会展产业扶持政策的高度认可。主办方负责人透露，未来还将持续加大在穗投入，升级展会品牌势能，将更多国际优质食饮资源引入广州，助力全球食饮企业扎根湾区、布局中国。
广州市商务局相关负责人介绍，2026年广州高端会展引育成果丰硕，已成功落地超10场高规格专业展会。后续，中国国际城市轨道交通展、中华医学会骨科大会、2026世界汽车生产力大会、HYROX全球体能赛事等一批国家级、国际级优质IP活动将陆续登陆羊城。
下一步，广州将紧扣“21+8”现代化产业体系建设，持续深化“展产融合、以展促产、以产兴展”良性循环，依托会展产业专班联动机制，抢抓国际会展产业布局湾区机遇，精准做好展会落地服务、产业赋能、消费激活全链条保障，持续擦亮广州国际会展之都名片，以会展经济赋能城市高质量发展。
文/广州日报新花城记者：赵方圆、陈薇薇 通讯员：穗商务宣
广州日报新花城编辑：李光曼
