“个大肉厚，味道很甜，我还没吃过这么好吃的杏子！”近日，广州市民冯女士尝鲜了来自数千里之外的新疆木亚格杏。同时，广东荔枝也进入了新疆市场，在2025（中国）亚欧商品贸易博览会上亮相，并广受欢迎。在新疆的游客也能品尝到鲜美的荔枝。
“疆品南下 粤品北上”系列活动在粤港澳大湾区举行，展销新疆的名特优新产品。
依托广东援疆搭建的“疆品南下 粤品北上”平台，越来越多像木亚格杏一样的新疆佳果特产，进入粤港澳大湾区和全国各地市场；广东荔枝、家电等优质产品也便利销往新疆市场，甚至打进中亚、南亚市场。
跨粤山海，奔赴疆来。今年是新疆维吾尔自治区成立70周年，也是广东对口支援新疆喀什地区15周年。对口支援新疆发展，产业援疆是关键。从单向支援到双向赋能，从立足喀什到布局全疆，从产业“输血”到经济“造血”，在第十批广东援疆力量的“接棒”推动下，广东援疆工作不断开创新的良好局面。
双向赋能
为两地产品互拓广阔市场
盛夏时节，骄阳似火，喀什疏附县铁日木乡，一个个金黄的鸡蛋大小的杏果，挂满枝头。果农们正忙得热火朝天，他们娴熟地采摘木亚格杏。在经过分拣、称重、包装和装箱后，便通过顺丰航运至全国各地。
果农正在开心地采摘木亚格杏。
“现在木亚格杏的知名度越来越大，优质果今年售价接近70元/公斤。”喀什疆果果农业科技有限公司总经理刘志英告诉记者。眼下正是木亚格杏集中上市时间，从果农、援疆干部、果企到快递公司，都忙得不亦乐乎。
疏附县是“中国木亚格杏之乡”，这里土地碱性大、光热条件好，加之冰川雪水浇灌、施用传统农家肥，造就了木亚格杏肉厚皮薄、汁多甘甜的独特品质。疏附县是南疆典型的农业县，木亚格杏是当地重要产业之一，种植面积达6万亩。
近年来，广东援疆前方指挥部驻疏附县工作队支持当地推动木亚格杏产业升级，借助广东援疆搭建的“疆品南下 粤品北上”产销平台，鲜杏售价连翻几番，远销全国各地。2024年为当地果农增收超200万元。
果农正在晾晒杏干。南方+记者 钟志辉 摄
事实上，像木亚格杏这样的产业案例，在喀什各地比比皆是，如伽师新梅、伽师瓜、唐王古瓜、油莎豆等。广东援疆深入挖掘当地优势特色产业，持续投入支援资金，开展细致产业规划，借助外部技术力量，推动产业提质升级，使之快速成为当地的致富产业。
就在新疆木亚格杏“南下”的同时，广东荔枝正在悄然“北上”。
6月26日，在乌鲁木齐举行的2025（中国）亚欧商品贸易博览会上，广东荔枝正式亮相，两小时内，展品就被试吃一空。“广东荔枝不仅鲜甜，而且品种很多，真是开了眼界。”乌鲁木齐市民马先生说。
“疆品南下 粤品北上”支持荔枝、陈皮、茶叶、卤鹅等岭南道地风物北上新疆展销。
“疆品南下 粤品北上”，不仅为新疆瓜果等名优产品打开了通往粤港澳大湾区的大门，进一步“出圈”，也让广东优质产品进入新疆市场，并进一步走进中亚、南亚，融入“一带一路”国际市场。
共搭平台，各展所长，相互赋能，这是一场产业的“双向奔赴”，也为粤新两地依托双循环新发展格局，进一步拓展经济纵深。
布局全疆
寻求产业发展的最大效益
下午4时左右，火热的太阳依旧炙烤大地，在坐落于喀什城区西北角的喀什智能物流港园区内，只见一辆卡车正停放在物流仓前，工人们正忙着装卸快递包裹。仓内，分区堆满了各式家电等常见货物。
广东援疆支持建设的喀什智能物流港。
“现在喀什地区的订单最快能实现‘当日达’，周边地区2—3天也可以到达。”喀什智能物流港公共事业部经理闫鑫宇说。
4月29日，喀什智能物流港正式开仓运营，这是南疆地区首个大型5G数字化综合物流园，吸引了京东等物流企业入驻。闫鑫宇介绍，物流港是由广州拉普拉斯投资控股有限公司投资运营，该公司负责人无意中获知这一招商项目，便前来考察，很快就拍板投资。
“喀什地处南疆区域中心，还能辐射中亚、南亚，近年来经济发展较快，大型物流中心这块需要补上，给我们带来了发展机遇。”闫鑫宇说。
“这里所在的地方叫荒地乡，光从名字就听得出来，这里原来比较偏僻和荒凉。”闫鑫宇笑着说。短短一年间，一座现代化的物流园区拔地而起，也开始带旺周边的发展。
紧挨着园区，是一大片已平整好的空地，这是园区后续扩展的区域。一座现代物流港的建设，不仅为当地百姓带来物流之便，也为粤企拓宽了发展空间。
在兵团第三师图木舒克市45团前海镇，猛烈的太阳直射下，整齐排列的光伏板泛着银光。这片昔日的戈壁沙海，如今变身为75万千瓦光伏能源基地。这一项目由广东省能源集团有限公司投资建设，已经成功并网发电，推动45团前海镇迈向“光伏小镇”。
广东能源集团位于兵团第三师45团的光伏项目。
“一期40万千瓦已于2023年6月建成，二期35万千瓦于2024年6月并网运行，今年预计可以生产9亿多千瓦时绿色电能。”广东省能源集团所属图木舒克粤电瀚海新能源有限公司负责人杨俊锋说。
广东省能源集团另一个大项目——200万千瓦光储一体化项目，并不在广东对口支援地，而是位于喀什莎车县。这一耐人寻味的布局，释放出不一样的信号。
这并不是孤例。近年来，在广东援疆前方指挥部的穿针引线下，一批大型粤企正在全疆范围广泛布局。“不谋全局者，不足以谋一域”，援疆产业项目布局，不局限于一地一隅，而是从新疆全局出发，因地制宜，这既为受援地造福，也为企业带来更大的发展。广东产业援疆的新思路，为全面支援新疆发展打开新格局。
授人以渔
培养一支带不走的产业队伍
“咔嚓咔嚓”，喀什技师学院的一栋教学楼里，传来一阵清脆的声音，来自广东的粤菜大师林光辉正在用菜刀快速切一个恰玛古（一种新疆本地特色食物），然后放入炖好的羊肉汤中，突然像一朵菊花绽放开来，再经过蒸笼蒸煮，一道名为“采菊东篱下”的粤新融合菜便精美展现开来。引得旁边一群围观学习的少年厨师拍手赞叹。
林光辉是喀什技师学院粤菜学院副院长，这是新疆首个粤菜学院，于2024年正式成立，是当地培育“粤菜师傅”的摇篮，目前开设两个粤菜专班，学生100人左右。
粤菜学院老师正在现场授课。南方+记者 钟志辉 摄
近年来，广东援疆先后投入资金近400万元，举办了12期各种类型的“粤菜师傅”培训班，累计培训学员超过700人次，开展多场粤菜烹饪技能交流和展示活动，开发了一批“粤新融合”创新菜式。
6月21日，新一期“粤菜师傅”培训班正式开班，60名当地厨师慕名而来。学习粤菜，不仅让年轻厨师厨艺精进，平均能提高收入超20%。“我做厨师已经有十多年，掌握粤菜技术将让我的职业生涯更进一步。”新学员木合台尔·麦提说。
就业是民生之本。粤菜学院的成立，“粤菜师傅”培训班的开设，正是将广东职业技能教育理念和方法带到南疆，为当地年轻人提供更多职业选择，从而获得更好的职业发展。
布局一个项目，带动一片就业，培育一批人才，这是深植于广东援疆工作的理念与目标。
在距离喀什城区20多公里外的41团草湖产业园，有一个远近闻名的大型企业——新疆东纯兴纺织（集团）有限公司，这是广东支援建设的又一个典型项目，总投资接近40亿元，产能总规模为100万纱锭。
东纯兴集团位于41团草湖镇的100万锭纺织项目。
据东纯兴董事长凌力介绍，企业已累计带动当地3800余人就业，其中民族员工占比超过80%，助力南疆地区2300余人脱贫致富。还累计培训技术工人超过4300人次、技术骨干540余名，大批少数民族青年从农民快速成长为产业工人。
“能寻找到一份自己喜欢的工作是非常不容易的，能在自己喜欢的岗位上努力工作更是幸福的，只要每天积累一点点纺织的知识，终会成为优秀的纺织人。”荣获全国“最美纺织工”的东纯兴年轻女职工伊合帕莱姆·赫力木说。
长期以来，喀什地区经济是由农林牧业占主导，工业基础较为薄弱，在以广东为代表的省市对口支援下，一座座工业园区规划建设，一个个工业项目快速落地，推动当地工业化起步并提速。
这些关键的产业项目、民生项目，不仅为当地民族群众提供大量在“家门口”上班的机会，还培育出一大批熟练的产业工人，这是受援地实现进一步工业化的坚实基础和宝贵财富。
从产业“输血”到经济“造血”，从解决就业到实现可持续发展，广东援疆正用实际行动书写“走在前列”的新篇章。
文字：南方+记者 黄应来 邵一弘 通讯员 袁瀚
拍摄：南方+记者 钟志辉（图片除署名外均为受访者提供）
