近日，记者从广州市白云区农业农村局获悉，今年3月以来，钟落潭镇龙岗村与华南农业大学有关技术团队合作，引进了改良后的樟树港辣椒品种——龙福椒，经过精心培育，目前首批试种成功并正式上市。
今年，龙岗村村委会联合本地能人、农户等出资建设了白云区首个强村公司，龙福椒正是该强村公司本土种植的首个重点农产品。龙福椒被誉为“椒中贵族”，龙岗村计划开放种植基地，供市民游客参加采摘体验，并进一步开拓高端餐饮市场。
走进龙岗村，只见农户正趁着晴天采收辣椒，打包分装后，配送给客户。从今年3月份起，龙岗村开始试种龙福椒，由华南农业大学有关团队作技术指导，如今首批辣椒已进入丰收上市时节。
“我们瞄准广东的气候，选取了更能适应本土种植的辣椒品种——龙福椒，为农户提供了植保等全套技术指导，试种效果不错，首批亩产达4000斤左右。龙福椒被誉为辣椒中的奢侈品，其口感香，辣椒味浓郁。前期采摘嫩的就能吃到辣椒的香味，喜欢辣味的可以采摘老一点的。”负责技术指导的华南农业大学讲师陈小凯介绍，龙福椒保留了樟树港辣椒的清甜脆嫩，皮薄肉厚、清香柔和，辣度温和不刺激，风味独特。
乡村振兴，离不开政府引导，更需市场化运作。2026年，钟落潭镇龙岗村村委携手本地能人，农户共同出资，成立广州白云龙兴经济发展有限公司。这是全区首家强村公司，将聚焦延链补链强链，进一步提升资源统筹水平，积极探索多元增收模式，打造龙岗优品，为发展村域经济、增加村民收入增添新动能。
除了主推佛手瓜面、粉葛面、土鸡蛋等龙岗优品之外，龙岗村还重点推进低效土地盘活，对村委旁28亩标准农田进行升级改造，引入农业先进技术，试种百香果、水果玉米及龙福椒等。龙岗村党委副书记曾祥新介绍道，“此次上市的龙福椒是本土种植的首个重点农产品，目前长势最喜人，亩产达4000斤，本地村民原本不爱吃辣，试吃后都认可它辣中带香、口感爽滑的特点，基地每隔2—3天，就可以采摘400多斤鲜椒，采摘期将持续3个多月。”
尽管龙福椒的品质出众，但市场推广还是遇到了瓶颈，市民对它的认知度不高。曾祥新表示，目前，该村主要通过与区内农业公司、广晟集团、越秀生鲜等企业合作，试水配送渠道，开拓高端市场。下一步，该村计划以龙岗优品为依托，将基地打造成示范采摘园，邀请市民游客参加采摘体验。后续将推动产品进入高端生鲜市场，助力乡村振兴。
文、图/广州日报新花城记者：汤南 通讯员：肖惠津、朱鑫、王越平
