据广东省、市气象台预计,未来几天,“下开水”模式或重新开启。高考期间广州将可能有比较明显的降雨。

暑湿扰人,如何通过顺时调养助缓解?中药师推荐多款清热解暑、健脾祛湿的养生汤和茶饮,简单易学,不妨选一道适合你的试一试。
清热祛湿 顺时调养
高温与雷雨交替上场,在这种湿热交蒸的“桑拿天”里,不少人开始感到疲劳、懒得说话、没胃口、头晕胸闷、多汗烦热、胃肠不适、失眠多梦,甚至体重下降。
很多街坊都关心如何通过食疗来保健养生?广州医科大学附属第二医院药学部王一西副主任药师指出,这种种不适,根源在于暑湿伤身。这个时节,养生重在“养阳祛湿、清热解暑”。
日常饮食时该如何顺时调养,缓解暑湿困扰?广州医科大学附属第二医院主管中药师彭彩银建议,日常饮食,除了多选用以下一些利水消肿、健脾祛湿的食材,健康人群还宜适当吃点“苦”与“酸”,以助清热生津等。
利水消肿:赤小豆、薏米、冬瓜;
健脾祛湿:茯苓、山药;
清热泻火:如苦瓜、莲子心、苦菊等苦味食物有助于清热泻火,适合心火旺、易长痘的人群;
生津收敛:如乌梅、山楂、柠檬等,酸味食物有助生津止渴,收敛汗液,防止出汗过多而耗气。
土茯苓祛湿汤
讲到健脾祛湿清暑热,彭彩银推荐土茯苓祛湿汤。提起土茯苓,相信很多广东阿妈都不陌生,它是很多广东人喜爱的祛湿良品。土茯苓煲排骨、煲瘦肉、煲鸡、煲绿豆糖水……大家可以根据家人喜好DIY出各种好喝的祛湿汤水。
材料:鲜土茯苓500克,薏米50克,茯苓50克,排骨500克,陈皮1/3个,生姜3片。
做法:所有材料清洗干净,薏米、茯苓提前浸泡20分钟,排骨飞水;将所有材料放入汤煲,加水2升,煮开后转小火煲1个半小时,调味即可食用;
功效:健脾、清热、祛湿,适合湿气重的人群。
几款茶饮简单易学 助你安度炎夏
不少上班族平时没空煲汤,彭彩银推荐以下几款简单易做的茶饮,日常适当饮用也有助清热解暑、健脾祛湿,不妨选一道适合你的试一试:
1.赤小豆薏仁茶
材料:赤小豆20克、薏苡仁20克、清水1升。
方法:赤小豆和薏米提前浸泡2小时,大火煮沸后转小火煮30分钟,代茶饮。
功效:健脾祛湿、利水消肿、清热排脓,还有助轻身减重。
适合人群:长期处于潮湿环境者(如南方梅雨季);饮食油腻、缺乏运动的痰湿体质者;夏季暑湿重、头面多油、口黏乏力者。
禁忌人群:孕妇及先兆流产者不宜;脾胃虚寒、体质虚寒者慎用;阴虚津亏便秘者不宜;经期女性慎用;尿频、小便清长者不宜。
2.玉米须茶
材料:干玉米须5至10克,或鲜玉米须50克。
方法:沸水冲泡焖10分钟,或加适量水煮开后小火再煮15分钟。
功效:清热利湿,有助调节血压、血糖、血脂。
适合人群:水肿或小便不利者,湿热体质者,高血压、高血糖、高血脂者可用于辅助调理。
禁忌人群:低血压者,低血糖者,对玉米或花粉过敏者,脾胃虚寒及肾功能不全者,尿频者。
3.陈皮熟普茶
材料:新会陈皮、熟普洱茶适量。
第一种方法:用煮好陈皮水冲泡熟普茶
陈皮出味比较慢,普洱出味快,可先取一瓣陈皮煮水,然后用煮好的陈皮水来泡熟普洱茶。
第二种方法:混合冲泡
以个人喜欢的口感,取一定比例的陈皮和熟普混合(比如1:5)冲泡,陈皮要掰碎了才再跟熟普一起放入茶壶中,冲入沸水后5至10秒左右立刻倒出,唤醒茶叶的同时去除浮尘杂味;前3泡可以5至10秒快冲快出,避免太浓;后续可以根据个人口感适当延长闷泡时间。
功效:陈皮理气健脾、燥湿化痰;熟普洱养胃护胃、降脂解腻;两者搭配,消食降脂、调节肠胃,尤其适合饭后或油腻饮食后饮用。
适合人群:消化不良、脾胃虚弱者;湿气重、痰多者;高血脂、肥胖人群;常吸烟饮酒者。
禁忌人群:胃酸过多、胃炎、胃溃疡活动期者;孕妇与哺乳期女性;实热证、热性体质、阴虚火旺者;神经衰弱、失眠患者;服药者建议间隔2小时以上饮用。
【特别提醒】
以上几款茶饮虽简单易学,但饮用前最好根据自身体质选择,必要时可咨询医生。愿大家在炎炎夏日里喝对茶、养好身,远离暑热困扰。
医学指导/广州医科大学附属第二医院药学部副主任药师王一西、中药师彭彩银
文/广州日报新花城记者:翁淑贤 通讯员:许咏怡、李敏




































